Als leidenschaftliche (Hobby)Bäckerin bleibt der Ofen bei uns selten länger als eine Woche aus. Außer im Sommer - da gibt es sehr oft Kühlschranktorten.

Ich habe nach einer Alternative gesucht, da ich jemanden kenne, der keinen Backofen und dennoch gerne mal eine Süßigkeit auf dem Tisch hat.

"Die besten Kuchen aus der Pfanne" hat mich sofort angesprochen, denn auf fast jeder Seite ist zum jeweiligen Rezept auch ein Bild des Ergebnisses abgebildet - außer 2x. Warum, versteh ich leider nicht. Mich motiviert es ungemein zum Nachmachen, wenn ich Bilder des Kuchens sehe. Ich habe zum Beispiel ein Backbuch, da ist nicht ein Bild drin - und davon habe ich bis heute keine einzige Nascherei fabriziert.

Es ist hilfreich, das Werk wirklich von vorn zu lesen und nicht einfach mit einem Rezept starten zu wollen. Die Einführung beinhaltet bereits ein paar Tipps und dann gibt es noch eine extra Seite mit Tipps zu Zutaten, Utensilien & Garzeit. Am Ende werden auf 2 Seiten 'Mengen und Entsprechungen' aufgelistet, was ich ebenfalls als sehr ansprechend empfinde.

Die Struktur der Rezepte ist sehr übersichtlich. Auf einer ganzen Seite wird der Appetit mit sehr schönen Bildern angeregt. Auf der anderen Seite werden die Zutaten aufgelistet, fast immer eine Variante oder ein Tipp genannt und das Rezept ausführlich erklärt.

Unten drunter ist meist noch so viel Platz, dass man sich eigene Notizen - zum Beispiel zur Garzeit oder Rezeptabwandlungen - machen kann. Für mich persönlich immer enorm wichtig, da ich viel ändere.

Im Klappentext wird die "zarte, luftige Struktur des Teigs" angepriesen. Dies kann ich so leider nicht bestätigen. Die Kuchen, die ich ausprobiert habe, waren eher 'pappig'. Jedoch ist dies nicht schlimm, sondern habe ich so erwartet - allein schon vom Lesen der Zutaten her. Vielleicht habe ich bisher aber auch einfach die "falschen" Rezepte ausprobiert.

Leider war der zweite Versuch (versunkener Birnenkuchen) nicht annähernd so gut wie der erste. (Kirschkuchen) Beim nächsten Mal werde ich die Schritte, die vorgeschlagen werden (Teig - Birnen - Teig - Birnen - Teig - ...) definitiv abwandeln.

Schade ist, dass man mit der Pfanne leider keine Zeit einsparen kann. Ich würde sogar behaupten, einige Exemplare benötigen dort länger als im Backofen.

Dennoch kann ich das Buch weiterempfehlen, denn als Inspirationsquelle und für Leute ohne Backröhre finde ich es gut geeignet. Man sollte jedoch eine gewisse Vorkenntnis mitbringen, was das Backen an sich betrifft, damit man nicht zu enttäuscht vom Ergebnis ist.

©2018

Rezept: Kirschkuchen (nach Clafoutis-Art)

Ich hatte Lust auf Kirschen und habe dieses Rezept im Buch "Die besten Kuchen aus der Pfanne" entdeckt.

Bereits beim Lesen der Zutaten war mir klar, dass ich einiges abändern werde, da ich andere Sachen im Haus hatte und derzeit einfach auf den Tripp bin, erstmal soweit alles aufzubrauchen, um dann neue Sachen zu kaufen - vielleicht auch mal etwas, was ich aus der Kaufhalle sonst nie mitnehme.

➢ ein Glas Kirschen (ca. 360g) abgießen

3 Eier
➙ verquirlen

200g Sahne
1/2 Fläschchen Vanillearoma
100g braunen Zucker
➙ zu den Eiern geben und glatt rühren

100g Mehl
➙ sieben und unterrühren

Kirschen
➙ unter den Teig heben

➢ 1 TL Butter in der Pfanne erhitzen
➢ Teig hineingeben

➢ den Kuchen mit dem Deckel abdecken

Backzeit: ca. 40 Minuten (auf kleinster Stufe)

➢ sobald die Teigoberfläche einigermaßen fest ist, mithilfe eines Teller wenden (ich habe Backpapier verwendet)

Backzeit: ca. 20 Minuten (auf kleinster Stufe)

➢ nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen

➢ mit Puderzucker bestäuben

Viel Spaß beim Nachbacken!

Eins vorweg: Ich kenne die anderen beiden Teile um den Ex-Inspektor Kehlweiler und die drei Evangelisten nicht, daher weiß ich auch nicht, ob ich irgendeine Entwicklung der Personen verpasst habe. Ich finde jedoch, man kann diesen Teil ohne jede Vorkenntnis lesen / hören. Mir hat jedenfalls nichts in dieser Richtung gefehlt.

Eigentlich hatte ich das Buch von einer Kollegin zum Lesen bekommen. Nachdem ich jedoch herausgefunden hatte, dass es ein 3. Teil ist, wollte ich es ungelesen wieder weggeben, weil ich es nicht mag, mittendrin in Reihen anzufangen. Dann fiel mir aber das Hörspiel durch Zufall in die Hände, welches nur ca. 1 Stunde geht und ich wagte mich dran.

Die SWR Edition ist wirklich gut umgesetzt. Die verschiedenen Sprecher geben jedem Handelnden seinen eigenen Charakter und so hat man verschiedene Bilder vor Augen. Gerade wenn so viele Personen auftauchen, finde ich verschiedene Sprecher immer sehr hilfreich, um diese im Laufe der Geschichte auseinander halten zu können.

Fred Vargas hat einen Krimi geschaffen, der sogar mich teilweise überzeugte. Da ich eher der (Psycho)Thriller-Leser bin, sind mir Krimis oftmals zu schal. Dieser jedoch überzeugt durch Wortwitz und einer Geschichte, die sehr gut durchdacht ist.

Zwar ahnte ich bereits von Anfang an, wer der Täter sein könnte, dies tat aber dem Ganzen keinen Abbruch. Die Schriftstellerin baut immer wieder Wendungen ein, die man so nicht vorherzusehen mag.

Es ist jetzt kein Brüller und sicher sind Krimifans anderes gewohnt, dennoch möchte ich an dieser Stelle eine Leseempfehlung an jene aussprechen, die gerne mal etwas anderes lesen mögen. Mich hat das Werk gut unterhalten.

©2018

Schon oft ist mir das vorliegende Buch begegnet - auf Blogs, in Buchhandlungen, und nun auch im öffentlichen Bücherschrank. Da es an diesem Tag das einzige Buch war, welches mich interessierte, nahm ich es mit.

Später dann entdeckte ich das Hörbuch in der Onleihe und entschied mich für diesen Weg, denn 4 Stunden sind eine überschaubare Zeit und bei dem noch immer tollen Wetter hoffte ich einfach auf eine tolle Begleitung.

2015 habe ich bereits 'Die kleine Souvenirverkäuferin' des Autors gelesen und wusste daher, dass sein Schreibstil recht angenehm ist.

Auch 'Hectors Reise' konnte mich leider nicht vollends überzeugen.

Anfangs war ich wirklich angetan von der Geschichte. Und ich hatte mir bereits überlegt, dass das Buch auf alle Fälle in meinem Regal bleiben wird, denn ich wollte mir einige Textstellen markieren. Jedoch bin ich nun soweit, dass ich es wieder auf Reisen schicke.

So schön manch eine Erkenntnis über das Glück ist, so nervig fand ich es, dass sie teilweise immer wieder wiederholt wurden.

August Zirner als Sprecher ist eine sehr gute Wahl gewesen. Seine Stimme passt zur Geschichte - und vor allem zu Hector. Wenn auch die Sprache eher kindlich ist, konnte ich mir durch seine tiefe Stimme zumindest vorstellen, wie Hector vielleicht agiert. Hätte ich es selbst gelesen, wäre dies nicht der Fall gewesen.

Dieses Werk von François Lelord möchte ich ebenso gerne teilweise weiterempfehlen. Zum einmaligen Lesen und späteren Nachdenken ist es wunderbar geeignet. Ich stellte mir beim Zuhören oft selbst einige Fragen, stellte Vergleiche an, wie es bei mir / für mich ist und nickte unwillkürlich, wenn mir eine Erkenntnis des Glücks passend schien. Leider wird es, wie bereits erwähnt, keinen Platz in meinem Regal finden, da es nicht dem entspricht, was ich mir ein wenig erhofft habe: eine Art Begleiter, um sein Glück zu definieren.

Die anderen Teile der Hector-Reihe werden wohl eher nicht von mir gelesen werden. (es sei denn, sie fallen mir zufällig in die Hände)

©2018

Schon als klar war, dass wir ein Baby bekommen, habe ich versucht, mich über alle möglichen Themen zu informieren, die auf uns zukommen. Ein ganz großes Thema ist dabei natürlich die Beikost.

Irgendwie war für meinen Freund und mich von Anfang an klar: Wir möchten keinen Brei füttern. Ich habe eine leichte Abneigung gegen diese Pampen. Und ich habe mich auch gefragt: Wie soll ich mein Baby mit Genuss füttern, wenn ich die Sachen selbst nicht mag.

Im Internet stößt man dann ganz schnell auf Baby-led Weaning - BLW.

Es ist noch nicht so verbreitet - gerade bei den Kinderärzten -, aber ich bin froh, dass sich schon sehr viele Personen damit auseinandergesetzt haben und ihre Erfahrungen weitergeben (können).

Da mir das Recherchieren im Netz jedoch teilweise zu aufwendig ist und ich nach einer Form gesucht habe, die ich auch abends im Bett bewältigen kann, während das kleine Mädchen neben mir schläft, habe ich mich auf die Suche nach Büchern gemacht und bin am vorliegenden hängen geblieben.

Eigentlich möchte ich es jedem vorschlagen, der sein Kind ebenfalls mittels BLW ans Essen heranführen möchte. Allerdings muss ich dazu sagen, dass es teilweise wirklich anstrengend war, das Geschriebene konsequent zu verfolgen.

Es ist mega interessant, was beschrieben wird - und vor allem wichtig zu wissen. Die ganzen Wiederholungen hingegen waren extrem. Mein Freund hat aufgrund dessen sein Exemplar nach nicht einmal der Hälfte entnervt zur Seite gelegt und auch nicht wieder zur Hang genommen, da er zu diesem Zeitpunkt bereits alles wusste, was (erstmal) wichtig war.

Außerdem finde ich es immer schade, wenn man seine Überzeugung jemanden nahebringen möchte und andere Dinge, die bis dahin super funktioniert haben - alle Breigenerationen haben sich prächtig entwickelt und nicht mehr oder weniger sind gute oder schlechte Esser -, per se kritisiert. Das war mir hier eindeutig zu viel. Meiner Meinung nach sollte man jedem Respekt gegenüber zeigen - egal, für welche Methode er sich entschieden hat.

Was mir ebenfalls gefehlt hat, waren konkrete Rezepte - vor allem zum Start von BLW. Da ich mich nun doch an den PC setzen muss, um diese zu suchen, werde ich mit Sicherheit weitere Informationen zu diesem Thema bekommen - und unweigerlich auch immer wieder zum Anfang zurückgeführt werden.

Von mir gibt es dennoch eine eingeschränkte Leseempfehlung, denn in diesem Werk wird sehr vieles erklärt. Wir haben es unseren Eltern weitergegeben, da diese mit der Methode gar nichts anfangen konnten und unserem Vorhaben sehr skeptisch gegenüber standen. Als Grundlagenbuch, wie es auch beworben wird, gut geeignet.

©2018

Lang genug hat es gedauert, diesen Wälzer durchzulesen. Nun kann ich versuchen, meine Gedanken dazu zu ordnen.

Ich muss ehrlich gestehen, dass ich manchmal kurz davor war, das Buch einfach zur Seite zu legen und nicht mehr weiter zu lesen. Es ist unglaublich interessant, jedoch stellenweise auch sehr langgezogen und somit ein wenig langweilig.

Gerade die Passagen über die Psychotherapeuten waren anfangs sehr anstrengend. Das Problem dabei ist, das genau diese wichtig sind, um den ganzen Komplex überhaupt zu begreifen. Dennoch denke ich, dass man hier und dort ein wenig mehr gerafft hätte schreiben können.

Das Interessante an diesem Werk überwiegt jedoch, sodass ich tatsächlich bis zum Schluss alles aufmerksam las. Und ich bin noch immer unfassbar geschockt, dass es so etwas wirklich gibt.

Gerade die letzten 2 Seiten haben es nochmals in sich und regten mich zum weiteren Nachdenken an. Dieses Druckwerk wird definitiv (erstmal) in meinem Regal bleiben.

An alle, die sich für diese Thematik interessieren, gebe ich eine Leseempfehlung. Jedoch kann man diese Zeilen nicht einfach so runterlesen - man muss sich Zeit dafür nehmen.

©2018