Dass unsere Medikamente an Männern gestet werden und genau für diese passen ist genauso bekannt wie, dass Frauen körperlich anders reagieren, andere Symptome haben als Männer, beispielsweise Anzeichen auf einen Herzinfarkt. Endlich wird nun auch in anderen Bereichen anerkannt, dass der Körper einer Frau in vielen Bereichen anders reagiert und von den bislang für alle festgelegten Reaktionen abweicht.

Prof. Dr. med. Julia Seiderer-Nack zeigt genau dieses auf, erläutert Unterschiede, beispielsweise im Zyklus und Hormoneinfluss, aber auch bei frauentypischen Erkrankungen wie Endometriose. Erklärungen, Checklisten und Strategien helfen, besser mit den eigenen Problemen umzugehen, deckt man so für sich doch sicher auch unbekannte Tatsachen auf, beispielsweise die unterschiedliche Verdauung, die auch mit unterschiedlicher Menge an Magensäure oder Galle verbunden ist und deshalb verschiedene Reaktionen hervorruft. Danke auch für die deutliche Benennung "Gender Pain Gap", von der wohl jede Frau berichten kann. Sehr interessant fand ich auch die Ausführungen zum unterschiedlichen Mikrobiom, zum Reizdarm, zu PCOS und Endometriose, zur Darm-Hirn-Achse, anderer Verstoffwechslung sowie den Strategien, unser Mikrobiom und unsere Hormone ins Gleichgewicht zu bringen. Die Erklärungen sind leicht verständlich, die Strategien gut umsetzbar und die zugeordneten Rezepte ansprechend.

Mir hat der Praxisteil viele neue Informationen gebracht und Zusammenhänge hergestellt; für mich war dieses Buch für

Sally Smith, selber Kronanwältin, verbrachte ihr gesamtes Berufsleben im Temple-Bezirk, in dem ihr erster Roman, ein historischer Krimi spielt.

Im Jahr 1901 wird im Londoner Temple-Bezirk die Leiche des obersten Richters, Lord Dunnig, aufgefunden und, da es sich um eine Zone eigener polizeilicher und rechtlicher Befugnis handelt, der Anwalt Gabriel Ward vom obersten Schatzmeister und Präsidenten des Inner Temples beauftragt, erste Befragungen durchzuführen. Zeitgleich vertritt Gabriel Ward einen Verleger in einem Rechtsstreit… Unterstützt in seinen ersten Mordermittlungen wird Gabriel Ward durch Constable Wright, der genau wie er selber, fasziniert von neuen Ermittlungsmöglichkeiten ist, beispielsweise Fingerabdrücke und Psychologie. Der Krimi wird sehr interessant, schönsprachlich und mit viel Fachwissen erzählt; den Einblick in gesellschaftliche Regeln, den historischen Temple-Bezirk samt Ämtern sowie den Ermittlungen dieses fein gesponnenen historischen Krimis habe ich sehr genossen, freue mich, dass es sich um den Auftakt einer neuen Serie handelt und bin schon ganz gespannt auf den zweiten Fall.

Thomas Straker, schon seit seiner Jugend leidenschaftlicher Koch, mittlerweile Spitzenkoch in London mit eigenem Restaurant und wohl bekannt durch seine Zubereitungs-Videos auf TikTok und instagram, gibt in diesem Buch seine erprobten und geliebten Rezepte weiter, allesamt gut erklärt, bebildert und gut nachmachbar. Bei seinen Rezepten fällt vor allem auf, dass er Wert auf Qualität und Bodenständigkeit legt; Schnickschnack oder Gedöns finden sich hier nicht. Unter den Rezepten finden sich viele Klassiker wie Foccacia, Minestrone, Gazpacho, aber auch Fisch- und Fleisch-, Pasta-…gerichte, die umfangreiche Zutaten und Gewürze, die jedes Gericht besonders und sehr ansprechend machen. Besonders bei den Desserts fällt auf, wie reichhaltig sie zuweilen daherkommen, so wird beispielsweise der Vanillepudding (mit Rhabarber) aus 500g Sahne 150g Eigelb, 75 g Zucker und 1 Vanilleschote gekocht und wird sicher ein absolutes Geschmackserlebnis sein. Es ist egal, welche Seite man aufschlägt, das Rezept fällt jedesmal sehr ansprechend aus, wie Seeteufel-Curry, Artischocken-Pasta, Cremesuppe aus gerösteten Tomaten und Basilikum oder die Saucen und Pestovarianten.

Der Aufwand wird möglicherweise etwas höher sein, die Rezepte wohlschmeckend, nicht unbedingt alle für den Alltag, aber insgesamt sehr ansprechend, hochwertig und gut nacharbeitbar.

Das neue Kochbuch von Donna Hay wird dem Titel vollkommen gerecht: es werden Rezepte vermittelt, die sich schnell und unkompliziert zubereiten lassen, häufig in einem Topf, auf dem Backblech, in einer Auflaufform, der Heißluftfriteuse….

Wie man es von Donna Hay gewohnt ist, sind die Rezepte leicht verständlich erklärt, gut nacharbeitbar, jeweils mit einem großen Foto und jeder Menge Tipps versehen, sei es zur Zubereitung oder zu Variationen. Die rezapte finde ich ausgesprochen abwechslungsreich, die Zubereitung selber sehr kurz, manchmal muss das Gericht länger köcheln oder backen – aber man hat ja die Hände frei und Zeit bis zum Essen um etwas anderes zu erledigen oder sich zu pflegen nd zu entspannen.Besonders die Würzung fällt auf, da sie häufig internationalen Einfluss wiedergibt; mir gefallen die asiatisch angehauchten am besten – und natürlich die süßen Rezepte. Zu meinem Favoriten zählen beispielsweise die Reisbowl mit scharfem koreanischen Hähnchen, Polenta-Pommes mit Ziegenkäse-Creme, Nudelauflauf mit Parmesan-Hackbällchen, Wasabi-Erbsen mit Miso-Lachs, Mandel-Ricotta-Torte mit Himbeeren und die Schoko-Mandel-Cashew-Happen.

Das Buch ist, wie man es von Kochbüchern des AT Verlages kennt, mit sehr viel Aufwand bis ins kleinste Detail gestaltet worden. Die vielen perfekten Fotos, dunkel, gestalteter Hintergrund, der weiße Schriftsatz darauf – das alles macht dieses Buch zu einem kleinen Kunstwerk, in dem man gerne blättert, schon alleine wegen des Lese- und Fotovergnügen. Obwohl es alles so schön aussieht, wäre mir ein schwarzer Text auf hellen Seiten lieber, da anstrengungsfreier und kontrastreicher zu lesen.

Insgesamt finde ich dieses aufwändig gestaltete, umfang- und abwechslungsreiche Kochbuch sowohl für Kochanfänger als auch routinierte Köche interessant und empfehlenswert.

In drei großen Kapiteln setzt sich Dr. Hanna Heikenwälder mit dem Thema auseinander. Im ersten Kapitel vermittelt sie den heutigen Stand der Forschung, im zweiten, wie wir Einfluss auf die Krebsentstehung durch Ernährungs- und Lebensgewohnheiten nehmen, unter anderem auch in die Krebsentstehung verlangsamend eingreifen können, und im dritten Kapitel listet sie Forderungen an Politik und Gesundheitswesen auf, beispielsweise bei früher greifenden Vorsorgeuntersuchungen und neueren, noch nicht erprobten Medikamenten.

Den Inhalt des Buches fand ich sehr interessant und manchmal auch für nicht medizinisch Ausgebildete schon etwas fordernd; da war es sehr hilfreich, dass die Unterkapitel mit einer Zusammenfassung in Listenform, auch jeweils für die eigenen Möglichkeiten des Eingreifens, alles nochmals knapp präsentierten. So kann wirklich jeder seine Möglichkeiten ausschöpfen und Veränderungen in seinem Leben vornehmen. Für mich waren beispielsweise Erläuterungen zu beschleunigenden Nahrungsbestandteilen und Nährstoffen enu und gut nachvollziehbar. Ich würde das Buch weiterempfehlen, da es viele eigene Handlungsmöglichkeiten vermittelt.