Ausführlicher Ratgeber
Glukose - Blutzucker runter, Gesundheit raufDer Ratgeber "Glukose - Blutzucker runter, Gesundheit rauf" von der Ernährungsmedizinerin Dr. Petra Bracht ist im Gräfe und Unzer Verlag erschienen und kostet als E- Book 16,99 Euro und als gebundenes ...
Der Ratgeber "Glukose - Blutzucker runter, Gesundheit rauf" von der Ernährungsmedizinerin Dr. Petra Bracht ist im Gräfe und Unzer Verlag erschienen und kostet als E- Book 16,99 Euro und als gebundenes Buch 19,99 Euro.
Das Buch befasst sich intensiv mit dem Thema Diabetes. Ein wichtiges Anliegen der Autorin ist es, schon im Vorfeld die Leser für dieses Thema zu sensibilisieren. Mit ihrem medizinischen Fachwissen und ihrer Erfahrung als langjährige Ärztin gibt sie fachliche Tipps für die tägliche Nahrungsaufnahme.
Zu Beginn des Buches nimmt die Autorin ihre Leserschaft mit auf eine medizinische Reise und erklärt in verständlicher Sprache die Wirkung der Kohlenhydrate auf den Körper. Sie erläutert die verschiedenen Werte des Blutes, wie sie erfasst, gedeutet und beeinflusst werden können.
In kleinen Merkkästen werden die wichtigsten Fakten zusammengefasst und sind so immer wieder schnell zu finden.
Ein kleiner Selbsttest läd den Leser ein, sein eigenes Diabetesrisiko zu bestimmen.
Nach einem ausführlichen Ausflug in den menschlichen Stoffwechsel, geht die Reise weiter über verschiedene Ernährungsstrategien. Die Besonderheit des Hafers, die vegane Ernährung, das Intervallfasten, ...
werden genauer betrachtet.
Selbstverständlich darf die tägliche Bewegung in diesem Zusammenhang nicht vergessen werden.
Im mittleren Teil des Buches findet der Leser viele Rezepte, die durch einen 14 tägigen Ernährungsplan ergänzt werden.
Durch die gut durchdachte Strukturierung des Buches lassen sich spezielle Elemente schnell finden. Ich persönlich habe in diesem Zusammenhang ein kleines Inhaltsverzeichnis mit den einzelnen Unterpunkten vermisst.