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Entdecke die Kunst der Fermentation – Dein Weg zu kreativen und geschmackvollen Küchenexperimenten!
Wie wird aus einer einfachen Erdbeere eine sprudelnde Limonade, aus Tomate ein würziger Ketchup und aus Weißkraut eine Umami-Explosion? Die Antwort liegt in einer der ältesten und innovativsten Methoden ...

Entdecke die Kunst der Fermentation – Dein Weg zu kreativen und geschmackvollen Küchenexperimenten! ...

Kennst du das auch? Du hast dich auf das Abenteuer Fermentation eingelassen und plötzlich hast du Gläser voller fermentierter Köstlichkeiten, aber keine Ahnung, was du damit anstellen sollst?

Keine Sorge, das geht vielen so!

Genau deshalb gibt es dieses Buch – mit 55 + 3 Rezepten, die dir zeigen, wie ...