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Italiens Adriaküste – eine Reise durch Landschaft, Kultur und Küche


Die italienische Adriaküste erstreckt sich von der Spitze der stiefelförmigen ...

Willkommen zu einer kulinarischen Reise auf die istrische Halbinsel
- einem kulinarischen Schmelztiegel mit historischen Einflüssen aus Kroatien, Italien, Slowenien, Österreich und ...

Jeder liebt die klassischen Rezepte Italiens, aber kaum einer kennt die Gerichte, die in den Straßen und Gassen verkauft werden. Versteckt hinter den Stadtplätzen, abseits der touristischen Pfade, finden sich unbekannte Perlen, die kulinarische Geheimnisse bieten: Polpettine, Arancini, gefüllte Tintenfische, ...