Viva Mexiko!
Fiesta – das Mexiko-Kochbuch des EMF Verlages – ist eine wahre Augen- und Geschmacksexplosion!
Das Cover ist bunt, auffällig und spiegelt die mexikanische Kultur wunderbar wider.
Rund 100 Rezepte laden ...
Fiesta – das Mexiko-Kochbuch des EMF Verlages – ist eine wahre Augen- und Geschmacksexplosion!
Das Cover ist bunt, auffällig und spiegelt die mexikanische Kultur wunderbar wider.
Rund 100 Rezepte laden ein, zu feiern und zu genießen!
Dabei fehlen die Lieblinge wie Tacos, Burritos oder Enchiladas, genauso wie Guacamole und Margaritas natürlich nicht!
Das Buch beginnt mit Hintergrundinformationen zu den wichtigsten Gewürzen der mexikanischen Küche.
Die Rezepte haben meist handelsübliche Produkte und verschiedene Chilisorten, wie Chipotle- und Ancho-Chilipulver, was mir bisher nicht bekannt war.
Das komplette Kochbuch ist sehr farbenfroh, die Gerichte sind sehr ansprechend fotografiert.
Die Zutaten sind farblich hinterlegt, die Anleitung verständlich.
Allgemein ist die Anleitung verständlich, nur die einzelnen Zubereitungsschritte sind teilweise sehr lang.
Kürzere Unterteilungen der Schritte wären übersichtlicher beim Kochen.
Unterteilt ist es in folgende Kategorien:
Getränke & Snacks, Vorspeise, Suppen & Salate, Tortillas, Tacos, Tostadas & mehr, Fleisch- & Fischgerichte, Gemüse, Mais & Bohnen, Süßes & Gebäck.
Unsere Favoriten sind die Chili-Tomaten-Salsa, die kalte Avocadosuppe, Hähnchen-Tinga-Tacos, Huhn in Schoko-Chili-Soße, Paprika-Mais-Gemüse und das Avocado-Kokos-Eis, um nur einige der fantastischen Gerichte zu nennen.
Der wichtigste mexikanische Feiertag, "Día de los Muertos", wurde natürlich auch erwähnt und mit farbenfreudigen Bildern hinterlegt.
Fiesta – das mexikanische Kochbuch ist ein Buch, das mehrere Sinne anspricht.
Es ist ein intensives, lebendiges und feuriges Buch, genau wie die mexikanische Kultur!
Ich kann dieses inspirierende Kochbuch sehr empfehlen!
Euch erwartet eine umfangreiche Rezeptvielfalt, eine kulinarische und sinnliche Reise durch Mexiko und bei den tollen Fotos auf alle Fälle gute Laune.