Cover-Bild Born to Cook
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19,90
inkl. MwSt
  • Verlag: Mosaik
  • Themenbereich: Lifestlye, Hobby und Freizeit - Kochen, Essen und Trinken
  • Genre: Ratgeber / Essen & Trinken
  • Seitenzahl: 168
  • Ersterscheinung: 01.10.2004
  • ISBN: 9783442390793
Tim Mälzer

Born to Cook

Westermann+Buroh Studios GbR (Illustrator)

Jamie Oliver kennt Tim aus Londoner Zeiten - mit ihm gemeinsam hat er schon eine TV-Sendung gemacht. In seinem eigenen Restaurant in Hamburg, dem "Weißen Haus", praktiziert der 33-Jährige eine frische und kreative Küche zu alltagstauglichen Preisen, verbunden mit alltagstauglichen Aktionen. "Es gibt so Sachen, die einfach 'schweinelecker' sind, aber nicht die Welt kosten müssen." Und: "So langsam entwickelt sich eine andere, neue Generation von Köchen, die nicht diese unausgesprochene Konkurrenzsituation leben, sondern auch ein Miteinander anstreben."

Mit entwaffnender Genialität räumt der Hamburger Koch mit dem Klischee auf, dass Kochen eine komplizierte Wissenschaft sei. Tim Mälzer ist charismatisch, jung, mutig und frech. Was er kocht, ist erstklassig. Wie er kocht, ist unkompliziert. Seine Zutaten sind wohl überlegt, jedoch nicht außergewöhnlich. Dabei helfen ihm die vielen Jahre Erfahrung in erstklassigen Häusern.



Ausstattung: 250 farbige Abbildungen

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Meinungen aus der Lesejury

Veröffentlicht am 22.01.2025

Neues und Bekanntes

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Wer kennt ihn nicht? Tim Mälzer ist wohl einer der populärsten Köche der letzten Jahrzehnte.

In diesem Kochbuch bietet er eine schöne Kombination von altbekannten Klassikern und originellen Gerichten.

Auch ...

Wer kennt ihn nicht? Tim Mälzer ist wohl einer der populärsten Köche der letzten Jahrzehnte.

In diesem Kochbuch bietet er eine schöne Kombination von altbekannten Klassikern und originellen Gerichten.

Auch die Süßspeisen kommen überraschenderweise nicht zu kurz.

Die Rezepte sind zudem eine kleine Reise rund um den Globus, denn man trifft hier auf verschiedenste Länder.

Mir hat das Buch an und für sich gut gefallen, ich hätte mir nur etwas mehr Basics bzw. simple Gerichte gewünscht.

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