Tolle Ideen und einfach Herstellung
Einfach backen mit SauerteigIch kenne schon viele tolle Backbücher von Christina Bauer. Das neuste Buch über Sauerteig hat mich dann aber schon sehr interessiert. Schon lange möchte ich mal ein Sauerteigbrot backen, hab mich aber ...
Ich kenne schon viele tolle Backbücher von Christina Bauer. Das neuste Buch über Sauerteig hat mich dann aber schon sehr interessiert. Schon lange möchte ich mal ein Sauerteigbrot backen, hab mich aber noch nicht so richtig dran getraut.
Christina ist Bäuerin und hat schon so einige tolle Backbücher auf den Markt gebracht. Das neue Buch über Sauerteig hat die Autorin zunächst selbst an ihre Grenzen gebracht, aber nun ein wundervolles Exemplar mit 60 tollen neuen Ideen und Rezepten geschaffen!
Wie alle Bücher von Christina Bauer ist auch dieses schon mal optisch einfach der Hammer! Die Bilder sind wunderschön und jedes einzelne Rezept lädt sofort zum ausprobieren ein. Auch der Erste, theoretische Teil ist super gegliedert und einfach erklärt. Da kann sicher nicht mehr so viel schief gehen! Nicht nur die Herstellung des Sauerteiges ist ein Thema sondern auch die regelmäßige Fütterung und die Aufbewahrung. Die Rezepte sind ebenfalls gut gegliedert und haben mir alle sehr gut zugesagt. Bisher konnte ich noch keines testen da ich noch im Urlaub bin. Toll finde ich auf alle Fälle auch das es nicht nur Rezepte für Brote sondern auch für süße Leckereien gibt. Für mich wieder ein äußerst gelungenes Buch, mit dem ich hoffentlich noch viele Stunden verbringen werde.