Das Airfryer-Ideenbuch

Die besten Rezepte für die Heißluft-Fritteuse

Mit Luft und Liebe gesund frittieren

• Bunt und gesund: Frittieren fast ohne Fett

• Luft und Liebe: Über 50 abwechslungsreiche Rezepte

• Klein und schnell: Ohne vorheizen direkt loslegen

Köstliche Gerichte

Krosse Snacks, saftiges Fleisch, feiner Fisch und knuspriges Gebäck: Die über 50 abwechslungsreichen Gerichte in diesem Kochbuch machen Lust auf die neue Art zu kochen.

Vielfältige Zubereitung

Knusprige Chips fast ohne Öl frittieren, Reste vom Vortag schnell aufwärmen, ein sahniges Gratin überbacken, einen frischen Fisch grillen oder sogar einen süßen Nachtisch backen: Heißluftfritteusen können nicht nur frittieren, sie können auch backen, grillen und kochen. Das macht sie zu einem unersetzlichen Helfer in der Küche.

Fettarm und energiesparend

Die Heißlufttechnologie sorgt dafür, dass bis zu 80 % weniger Fett beim Frittieren benötigt wird. Im Luftstrom gegart sind auch Pommes und Chips keine Sünden mehr. Und die Küche bleibt frei von Gerüchen.

Ein Airfryer ist klein und kompakt und daher in kürzester auf Betriebstemperatur. Langes Vorheizen wie beim Backofen entfällt, die Heißluftfritteuse kann sofort beladen werden.

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Lesejury-Facts

Dieses Buch befindet sich bei MissDaisy in einem Regal.
MissDaisy hat dieses Buch gelesen.

Meinungen aus der Lesejury

Veröffentlicht am 09.02.2019

Abwechslungsreiche Rezepte

Wir benutzen bereits seit Jahren einen Airfryer und sind von diesem sehr begeistert, denn hier ist nahezu fettfreies Backen und Kochen garantiert und Gerichte werden schnell und ohne großes Vorheizen gekocht.

Das Airfryer-Ideenbuch von Naumann & Göbel bietet insgesamt 50 interessante und abwechslungsreiche Rezepte, die auch für Vegetarier bestens geeignet sind. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Brote: Hier ist für jedermann etwas dabei, sodass man mit dem Airfryer-Ideenbuch nicht viel falsch mahcen kann.

Die vielen Farbfotos sind dazu toll anzusehen, die Rezepte sind leicht und simpel aufgebaut und erklärt, sodass es hierbei kaum zu Problemen kommen könnte. Ich bin somit sehr begeistert, sodass das Ideenbuch wohl noch oft genutzt wird.

Veröffentlicht am 23.11.2018

Tolle Snacks auf neue Art zaubern

Das ist ein kleines, aber überraschendes und feines gebundenes Büchlein zu einem angenehm und überraschend günstigen Preis. Mag sein, dass nicht alle Rezepte besonders innovativ sind, aber um die Heißluft-Fritteuse kennenzulernen, sich mit den vielen Möglichkeiten, die sie bietet, anzufreunden und Mut zu fassen, einfach drauflos zu probieren, ist es ideal. Und das ein oder andere Rezept, das ich noch nicht kannte, findet sich eben doch darin. Die Kichererbsen und das Popcorn haben mich beispielsweise echt überrascht.

Alle Rezepte sind für den Airfryer in seiner Grundausstattung. Man benötigt also keine zusätzlichen Zubehörteile. Für Anfänger also ideal, für Fans des Airfryers, die Zubehör bereits besitzen, dennoch nutzbar.

Die Rezepte sind unterteilt in die Kapitel
- Knusprige Snacks
- Fleisch und Geflügel
- Fisch und Meeresfrüchte
- Vegetarisch
- Pikantes Gebäck
- Süßes
Damit ist die Palette echt bunt gemischt und für jeden etwas dabei. Man beachte allerdings, dass es hier nicht um Hauptmahlzeiten, sondern kleine, feine Snacks, Fingerfood, Leckereien geht!

Sehr schön finde ich, dass es auch Rezepte für „Beiwerk“, wie beispielsweise Kräutermayonnaise, Salat oder Dips gibt, die zu den jeweiligen Gerichten passen.

Die 50 Rezepte sind immer übersichtlich angeordnet. Zur Zutatenliste und der Schritt-für-Schritt-Anleitung gibt es auch ein Informationsfeld zur Mengenangabe, der Arbeitszeit und den Nährwerten. Bis auf ganz wenige Ausnahmen kommen alle Rezepte mit einem Foto. Ich mag es sehr, wenn ich sehe, wie ein fertiges Gericht aussieht, wenn es perfekt gelungen ist. Gut, so bekommt es wohl nur ein absoluter Profi hin, dennoch orientiere ich mich sehr gern daran.

Ich mag dieses Buch sehr! Das gibt dann mal eben fünf Sterne.