Die Italienische Küche ist viel mehr, als man auf den ersten Blick glauben mag. Jede Region kocht anders und lecker ist einfach alles! Marco de Pace hat die große Liebe zum Kochen und der italienischen Küche quasi in die Wiege gelegt bekommen. Seine Rezepte haben den „Marcos little italy“-Stil und sind in die Kapitel Aperitivo & Antipasti; Familienrezepte; Marcos.little.italy.Style; Klassiker; Dolci; Pasta selbst machen eingeteilt.

Der Aufbau der Rezepte entspricht dem aktuell üblichen Schema Titel, kleine Anekdote, Zutatenliste, Zubereitungsschritte, gelegentlich Variante oder Tipp oder beides. Ganz oben rechts steht noch die Zubereitungszeit. Oben links erkennt man immer direkt, in welchem Kapitel man sich gerade befindet. Auf Nährwertangaben wurde verzichtet. Jedes Rezept wird von einem Foto begleitet, das Lust macht, gleich loszukochen.

Die Zutaten sind typisch italienisch, also nicht wirklich exotisch. Bei Tintenfisch und dry-aged Rinderhack könnte es etwas schwieriger werden, sie zu bekommen, dennoch dürfte im Großen und Ganzen alles gut zu bekommen sein. Die Anweisungen sind klar und verständlich formuliert. Das eine oder andere Rezept ist etwas aufwändiger, insgesamt sind die Gerichte aber in einem Schwierigkeitsbereich, mit dem auch Anfänger gut klarkommen können. Das gefällt mir sehr. Auch die Bilderstrecken für die etwas ungewohnteren Dinge.

Gleich das erste Rezept, die Auberginenbällchen, ist bei meinem Mann und mir bombig eingeschlagen. Wir kochen uns mit Leidenschaft quer durch das Buch und sind einfach nur begeistert! Die meisten der Rezepte sind absolut alltagstauglich. Die etwas aufwändigeren Gerichte hebt man sich dann eben für das Wochenende und besondere Anlässe auf.

Hier entdeckt man eine ganze Menge neuer Rezepte und Anregungen neben den geliebten klassischen Rezepten. Und wieder ist ein Influencer unbemerkt an mir vorübergegangen, aber sein Kochbuch zum Glück nicht. Fünf Sterne!

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Der Airfryer ist ein toller Einstieg für Teenager, um das Kochen zu lernen. Dieses Buch hilft dabei und gibt nützliche Informationen zu Utensilien und Lebensmitteln und nennt auch die wichtigsten Dos & Don’ts.

Die Rezepte sind unterteilt in die Kapitel Frühstück & Brunch; Hauptmahlzeiten; Snacks; Süßes & Nachtisch. Die benötigten Zutaten sind nicht schwer zu bekommen und mit Glück sogar schon in der Vorratskammer zu finden. Sehr wenige Ausnahmen sind darunter, die man vielleicht selten nutzt.

Der Aufbau der Rezepte ist klar strukturiert und übersichtlich. Name des Gerichts, Anzahl der Portionen, Zutatenliste, gut verständliche Arbeitsschritte, mehr braucht es nicht und mehr ist auch nicht da, außer gelegentlich einem zusätzlichen Tipp. Zu fast jedem Rezept gibt es ein Foto. Gerade bei Neulingen in der Küche finde ich das besonders wichtig.

Die Gerichte sind abwechslungsreich und ansprechend. Dass sie rein vegetarisch sind, fällt kaum auf. Ihr Schwierigkeitsgrad ist so gewählt, dass die Teenager sie auf alle Fälle wuppen. Bei den schnellen Franzbrötchen gibt es in meiner Ausgabe leider ein kleines Hindernis. Da wurde das Schneiden zu Trapezen nur halb erklärt. Nicht nur nach rechts, sondern auch nach links muss das Messer abwechselnd gehalten werden. Das wird sicher in der nächsten Auflage korrigiert. Die Brezeln Flammkuchen-Style werden vermutlich den größten Anklang bei den Kids und ihren Freunden finden. Sie sind super easy, super schnell gemacht und super lecker!

Dieses Buch ist ein tolles Geschenk für erste Kochversuche mit Geling-Garantie. Mit etwas Glück werden die Eltern mit der einen oder anderen Köstlichkeit daraus überrascht und verwöhnt. Auch fleischlos ist Genuss und wer nicht ganz darauf verzichten mag, kann alle Ersatzprodukte, wie Tofu-Würstchen oder vegane Schinkenwürfel ja auch in der fleischhaltigen Variante einsetzen. Ich gebe fünf Sterne!

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Bevor es richtig los geht, erklärt Steffi das System des Meal Preps. Zudem kann man die Wochenplanvorlagen auf Steffis Blog finden und herunterladen, um die Rezepte nach eigenem Wunsch zusammenzustellen. Der QR-Code dahin ist im Buch zu finden.

Die Idee, die Kapitel des Buches schon von außen am Buchschnitt durch Farbe erkennbar zu machen, gefällt mir super gut. Frühling; Sommer; Herbst; Winter; Keine Lust zu kochen? Rezepte zum Mitnehmen kann man so direkt anwählen. Das ist sehr komfortabel! Auch das Zutaten- und Rezeptregister, das sich hier Index nennt, erleichtert das Finden des passenden Gerichts.

Für jede Jahreszeit gibt es drei fertige Wochenpläne. Natürlich kann man austauschen, wie man möchte. Mir gefallen die Zusammenstellungen sehr. Ebenso finde ich es genial, dass man alle Gerichte der Woche auf einer Doppelseite sieht. Super bequem ist, dass man die dazu gehörende Einkaufsliste per QR-Code downloaden kann. Sie sind sogar bei Bedarf anpassbar. Danach kommen die einzelnen Tages-Rezepte und die sind nicht nur saisonal, sondern auch wunderbar abwechslungreich.

Die Zutaten sind herrlich normal und nicht schwer zu bekommen. Hin und wieder wird Fertigteig verwendet, doch es gibt manchmal auch einen QR-Code zum entsprechenden Rezept zum Selbermachen auf dem Blog der Autorin. Bei einigen Rezepten gibt es diesen auch für passende Beilagen, Dips, Marinaden oder ähnlichem. Der Hinweis auf den Blog ist immer wieder zu finden.

Nach dem Titel des Gerichtes hat Steffi immer ein paar Zeilen dazu hinterlassen. Bevor es dann die Zutatenliste gibt, bekommt man Informationen zu Zeiten, Portionen, Haltbarkeit und Tiefkühltauglichkeit, um vorzukochen. Diverse Symbole lassen unterschiedliche Eigenschaften des Rezeptes auf einen Blick erkennen. Man versteht sie problemlos, dennoch hätte ich mir eine Legende über die Symbole gewünscht. Nährwertangaben sind keine vorhanden. Die Arbeitsschritte sind gut verständlich und zu jedem Rezept gibt es ein schönes Foto, um gleich mal Lust darauf zu bekommen. Die Rezepte sind nicht zu anspruchsvoll und eher einfach. Das tut dem Genuss aber keinen Abbruch. Auch Kochanfänger kommen hier bestens klar. Dass alles wunderbar alltagstauglich ist, empfinde ich als großes Plus.

Insgesamt verliert Steffi Sinzenich bei mir einen Stern. Die Hinweise auf den Blog sind mir zu allgegenwärtig. Die Rezepte online suchen zu müssen, auch mit QR-Code, finde ich nicht sehr komfortabel und es ist nicht stimmig mit dem Ziel, Zeit zu sparen und stressfrei zu kochen. Dennoch sind das noch tolle vier Sterne!

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Die Gedanken der einzelnen Protagonisten sind wie Perlen auf einer Schnur aneinander aufgereiht. Es gibt keine Abgrenzungen, weder im Buch noch im Hörbuch, sodass alle Figuren zu einer Gesamtmasse werden. Das strengt ein wenig an, ist aber auch auf gewisse Art reizvoll. Vor allem aber ist es ein Stilmittel, das die Aussage des Buches bestens unterstreicht. Und man staunt, dass man irgendwann tatsächlich einzelne Personen unterscheiden kann, und das ganz ohne Namen. Das macht nachdenklich. Man erkennt, dass es im Umfeld gar nicht so viel anders ist.

Wir begleiten also eine Reihe namensloser Bewohner einer Straße durch ein Jahr in Augenblicken, Momentaufnahmen. Jeder hat seine eigenen Probleme und Gedanken. Manche plaudern miteinander, andere übereinander. Viele gehen aneinander vorbei. Das typische Leben in einer Straße, wie sie jeder kennt. Hier ist es die Heidestraße. Unter jedem Dach ein Ach, fällt mir da ein. Die unterschiedlichen Themen scheinen nichts miteinander zu tun zu haben, aber genauer betrachtet sind sie einfach ein typisches Abbild unserer Gesellschaft.

Es werden einige Themen eingebracht, die aktuell sind und wohl immer aktuell sein werden. Sie sind sehr negativ und traurig, kräftezehrend, schwierig. Aber genau diese Themen müssen auch mal angesprochen werden.

Für mich ist es eine richtig gelungene Idee, sehr gut umgesetzt, aber nicht für jeden geeignet. Mutig ist Seehofer auf alle Fälle, denn ich vermute, das Buch kann missverstanden werden. Auf alle Fälle entspricht es nicht dem Mainstream. Keine Lektüre für nebenher, nicht locker-flockig, nicht wirklich spannend, aber wenn man sich darauf einlässt, dann sehr interessant. Matthias Brandt hat das Buch unfassbar gut eingelesen. Ich hab ihm total gern zugehört. Und er hat maßgeblich dazu beigetragen, dass ich dieser schweren Kost sehr gerne fünf Sterne gebe.

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Dieses Buch ist quasi die Fortsetzung der Cozy Baking Time und ich hatte tatsächlich schon darauf gewartet. Der Stil ist identisch und das finde ich stimmig und gut. Auch hier werden hauptsächlich die jüngeren Backfans angesprochen, die sogenannten Zoomer oder Generation Z. Aber auch ich als Oldie hab mich an den Rezepten erfreut und einiges für mich gefunden.

Auch diesmal gibt es wieder Back-Hacks und die Pannenhilfe, diesmal etwas abgewandelt. Und für die obligatorische Playlist gibt es diesmal sogar einen QR-Code. Zudem findet sich für die Prinzessin Biskuit viel Wissenswertes und Hilfreiches. Und wie man Rezepte vegan, glutenfrei oder laktosefrei machen kann, erfährt man ebenfalls.

Dann geht es auch schon in gewohnter Manier und Theresa-Sprech mit den Rezepten los. Eine Veränderung fällt auf. Es gibt seltener das Oder wie meine Mama sagen würde, dafür nach dem Theresa-Titel als Untertitel und manchmal auch noch in einer Art Balken zusätzlich einen weiteren witzigen Spruch im Jugend-Sprech. Der Aufbau der Rezepte ist wie im letzten Buch. Als Liste findet man die Zutaten mitsamt passender Form und der Zubereitungs- und Backzeit, daneben die Arbeitsschritte. Diese sind nicht zu ausführlich, aber eben im Theresa-Sprech. Dazu gibt es jeweils noch ein ansprechendes Foto, aber keine Angaben zu den Nährwerten.

Die Rezepte sind oft Klassiker, ein wenig modernisiert, nachjustiert, aufgepimpt. Für die junge Generation sind sie eine tolle Sammlung, aber auch ich freue mich darüber. Kleine Änderungen in bekannten Rezepten erzielen oft erstaunliche Ergebnisse! Aber auch neue Rezepte finden sich dazwischen. Fast alle sind, passend zur sunny time, mit Obst. Schön fruchtig, farbenfroh und lecker. So auch bei den Desserts. Alle Rezepte lassen sich über das Register gut finden, wenn man noch weiß, wie Theresa die Kuchen nennt! Insgesamt in meinen Augen ein ebenbürtiger Nachfolger des ersten Backbuchs der Autorin. Und auch diesmal gebe ich gern vier Sterne.

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