Mehr Genuss, weniger Abfall! Dass Verspricht Social Media Starkoch Max La Manna. Er ist überzeugter Vegetarier, so dass diese Rezepte alle sehr gemüsig sind, aber immer darauf bedacht, auch noch etwas angegammeltes Gemüse oder Brot zu verwerten. Selbst für Veganer bietet er oft Alternativen, die für mich persönlich weniger attraktiv sind, als die vegetarische Variante, aber es ist halt sowohl eine Frage der Überzeugung, als auch des Geschmacks veganen „Käse“ zu verwenden.

Die Auswahl der 135 Rezepte ist sehr vielfältig und reicht von bodenständig über exotisch, zu süßen Versuchungen wie Cornflakes-Eiscreme oder Triple-Chocolate-Geburtstagskuchen.

Wir haben uns je nachdem was wir gerade da hatten für „Sahnige Nudeln mit Erbsen und Salbeibutter“, „Blumenkohl-Ragu“ und Käse-Toasties mit Tomate aus dem Brotverwertrungsabteilung, denn zur Aufpeppung altbackenen Brotes hat Max La Manna so einiges im Angebot.

Normalerweise röste ich altbackenes Brot mit Rapsöl und Würzsalz in der Pfanne, aber mit den frischen Tomaten und überbacken mit Cheddar, fanden es meine Lieben auch sehr lecker. Mal eine willkommene Abwechslung, die es sicherlich öfter gegeben wird, wenn demnächst die eigenen Tomaten reifen (ebenso wie das Tomatensaucenrezept)

Die Sahnigen Nudeln mit Erbsen und Salbeibutter waren frisch sehr lecker, aber nach der Lagerung, fand ich die Salbeibutter etwas bitter (oft werden größere Mengen vorgekocht, und der Rest der übrig bleibt im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren. Es spart Energie und Zeit, wenn man größere Mengen kocht und über mehrere Mahlzeiten verteilt. Dafür enthält auch jedes Rezept Hinweise wie viele Portionen es gibt und wie lange man es im Kühlschrank aufbewahren kann und wie lange es tiefgekühlt hält...). Sehr übersichtlich finde ich, dass jedes Rezept in lesbarer Schriftgröße die Anzahl der Portionen angibt (in einem anderen Rezeptbuch habe ich diese Angabe verzweifelt gesucht, sie war einfach so klein gedruckt, dass ich es noch nicht einmal wahrnehmen konnte), die Vorbereitungs- und die Kochzeit angegeben werden. Eignet sich ein Rezept nicht für die Zubereitung auf Vorrat, gibt es keine Angaben zur Haltbarkeit.

Das Blumenkohl Ragú war o.k. Aber auch wenn meine Kinder sehr gerne Blumenkohl essen, aber sie dort keine Wiederholung gefordert, aber immerhin war das Rezept GF, also glutenfrei. Auch dies wird extra bei entsprechenden Rezepten gesondert mit GF angezeigt. Damit man das vorher weiß, wird dies in der Einleitung erläutert.

Den Gedanken möglichste viel in der Küche zu verwenden und möglichst wenig wegzuwerfen oder zu verschwenden finde ich super. Denn auch angeschrumpelte Lebensmittel sind noch verwertbar. Allerdings bedarf es für einige Vorschläge wie die angebratenen Bananenschalen schon einen gewissen Wagemut. Noch bin ich dazu nicht bereit, aber ich arbeite daran! Dafür verwende ich nun noch mehr von Strunk von Brokkoli und Blumenkohl!

Um die pflanzlichen Zutaten gar nicht erst angammeln zu lassen, gibt es zum Schluss das Kapitel „Hol alles raus aus deinen Lebenmitteln“. Tabellarisch und alphabetisch werden die wichtigsten Lebensmittel aufgeführt und angezeigt, wie man sie richtig lagert und am effektivsten verarbeitet z.B. Möhren, Pastinaken Knollensellerie abbürsten, statt schälen, da in den Schalen wertvolle Vitamine stecken, ebenso bei Kartoffeln. Hier schlägt er aber für all jene vor, die dennoch Kartoffeln schälen möchten, die Schalen dann zu Chips zu verarbeiten (da wäre ein Tipp super!). Nur weil eine Kartoffel keimt, ist dies kein Grund sie zu entsorgen, man kann einfach die Keime entfernen. Ist die Kartoffel überwiegend grün, dann sollte man sie kompostieren (wenn man einen Garten ja, kann man keimende Kartoffeln auch einpflanzen, mein Tipp). Natürlich gibt es noch zahlreichen weitere Ratschläge bis Z wie Zucchini.

Interessante und gut nachkochbare Rezepte, die auch familientauglich sind und eben alltagstauglich, weil es oft 8 Portionen werden, so dass auf Vorrat gekocht werden kann!

• Einzelne Kategorien
• Cover
• Erzählstil
• Handlung
• Charaktere

Fee's (15) Familie lebt sehr bescheiden, aber als die große Schwester ihrer besten Freundin Merle kurzfristig erkrankt, darf sie an deren Stelle mit Merle nach Südfrankreich in ein Öko-Feriencamp für Jugendliche in einem Naturreservat in den Cevennen fahren. Vorfreude blubbert gemeinsam mit Sorge durch ihren Bauch und Kopf: „Umweltschutz ist super, aber bin ich zum Campen mitten in der Natur als Stadtkind geeignet?“ „Spreche überhaupt genug Französisch?“ Trotz all dieser Ungewissheiten ist sie fest entschlossen, diesen Urlaub zu der besten Freundinnenzeit aller Zeiten zu machen! Ihre kesse Freundin Merle hätte jedoch nichts gegen einen kleinen Sommerflirt einzuwenden und meint, dass dies einer Freundinnenzeit auch nicht im Wege steht. Die Zurückhaltende, introvertierte Fee, will es auf keinen Fall! Wozu? Es bringt ja eh nichts, außer Herzschmerz! Doch läuft ihr noch auf dem Weg zu Camp erst die anschmiegsame Eselin Stella und dicht auf ihren Fersen, der tollpatschige, gutaussehende Eric über den Weg. Mit seinem nerdigen Charme lässt er bei ihr die Schmetterlinge auffliegen, nicht nur bei den Tierzählungen. Hat Merle recht, dass sie das hier und jetzt genießen soll?

Die schüchterne, nachdenkliche Fee, war mir gleich sympathisch. Ihre extrovertierte Freundin Merle ist eigentlich das komplette Gegenteil von ihr, aber sie kennen sich schon so lange, mögen sich so wie sie sind, dass es da keine Rolle spielt. Merle ist offen für alles was da kommt und mit guter Laune und einem lockeren Spruch auf den Lippen findet sie schnell Anschluss und versucht auch Fee ihre Ängste zu nehmen. Merle mochte ich auch sehr gerne, auch wenn ich nicht verstehe, was sie an Erics Stiefbruder Leo so findet. Der ist mir zu angeberisch, in allem sieht er einen Wettstreit, um sich selbst ins Rampenlicht zu bugsieren. Sein Stiefbruder Eric mit seiner nerdigen Liebe zu Tieren und Umwelt ist da ganz anders. Nicht der klassische Held von High School Schmonzetten, sondern wie Fee und Merle mit Ecken und Kanten. Seine Schüchternheit und sein Erröten ist mindestens so liebenswert, wie seine Esel. Leo ist der coole Schönling, der seine Stärken und seine Wirkung auf andere kennt, dennoch ist auch er bisweilen unsicher und scheut dann auch vor miesen Tricks nicht zurück.

Von Eric lernt nicht nur Fee eine ganze Menge über Tiere, Natur und Sternnbilder, sondern wir gleich mit. Aber seien wir ehrlich, auch Fee bringt uns eine Menge bei. Man könnte meinen, sie seien wandelne Lexika des unnützen Wissens, aber irgendwann ist jede Info nützlich, sofern man sie selbst berücksichtigt, ansonsten kann es ganz schön gefährlich werden, wie man hier liest...

Diese frische Sommerromanze von Corinna Wieja lässt uns direkt in Fees Herz und Hirn schauen. In Ich-Form lässt sie uns an dem Widerstreit zwischen Gefühl und Verstand an ihrem Inneren teilhaben. Die Kapitel werden dabei mit farbigen Vignetten von Laura Rosendorfer und Zitaten von verschiedenen Protagonisten, passend zu dem was da kommen wird, eingeleitet. Ich finde sie wirklich sehr schön und sehr altersgerecht gewählt! Diese handliche Ferienlekütrue mit dem praktischen Lesebädchen und dem flexiblen Einband fürs Handgepäck, macht so richtig Lust auf Jugendferienfreizeiten! Neue Leute, frischer Wind, Spaß, Natur und ganz viel Gefühl! So könnte der Sommer ewig weitergehen! Zur Anregung gibt es noch den ausführlichen Anhang mit Tests, Listen (z.B. zum Packen), den wichtigsten Sätzen und Ausdrücken auf Französisch, Rezepten nicht nur für's Lagerfeuer (oh ja, für Crèpes, gehen auch in der Pfanne, wenn man nicht mit Crèpes-Eisen verreist wie wir ;)) Das lässt nicht nur Teenie-Herzen höher schlagen!

• Einzelne Kategorien
• Handlung
• Erzählstil
• Charaktere
• Cover
• Themen

Die zarte, zurückhaltende Matilda (29) ist besorgt. Der Orangenhain ihrer Eltern ist in finanzielle Schieflage geraten, da selbst die örtlichen Händler die Billigware aus Südafrika bevorzugt. Es ist für sie eine Selbstverständlichkeit ihre Eltern finanziell zu unterstützen, auch wenn ihr kleiner Schmuckladen an der Meeresfront zwar solide läuft, aber keine Goldgrube ist. Dann verletzt sich die Mutter ihres Langzeitverlobten Alvaro und sie soll bei ihr in die Villa ziehen, um sie zu pflegen. Alvaro ist in der Glasbläserei zu sehr eingebunden, um dies alleine zu schaffen. Überhaupt wirkt er sehr angespannt, da die Geschäfte schlecht laufen. Matilda fühlt sich zwischen all den Pflichten gefangen! Ihre Freundinnen raten ihr dringend, sich nicht zu sehr vereinnahmen zu lassen.

Alle Mallorca Sehnsuchtsbände können unabhängig voneinander gelesen/gehört werden. Allerdings tauchen die Freundinnen auch jeweils in den anderen Bänden vor. Wer also die ersten 3 Bände schon kennt, wird sich daher doppelt mit der zarten und zurückhaltenden Matilda auf ihrem Weg zum großen Glück freuen! Zum einen, weil er/sie Matilda schon kennt, zum anderen, weil ja auch ihre Freundinnen keine Unbekannten mehr sind. Als ich entdeckt habe, dass Band 1 “Inselliebe und Meer“ gelesen von Vanida Karun gerade im Audible Abo enthalten ist, habe ich es mir gerade auch noch herunter geladen.

Neben Mallorca Sehnsucht geht um Liebe und Freundschaft. Die Freundschaft der jungen, kreativen Ladenbesitzerinnen, die sich gegenseitig unterstützen, inspirieren, miteinander Lachen, Weinen und nach und nach die große Liebe finden. Natürlich geht das nicht geradlinig, sondern es müssen erst noch Hindernisse überwunden, oder Probleme gelöst und tief in sich hineingefühlt und -gehört werden. Wer bin ich wirklich? Was will ich? Was tut mir gut? Wovon träume ich wirklich? Leicht und gefühlvoll erzählt Anja Saskia Bauer von Gefühlen und Schicksalen, romantisch, aber ohne Schweißperlen und Gestöhne und lustvollem Seufzen. Neben dem Weg zu Glück, der immer etwas anders aussieht, als man eigentlich gedacht hat, lernen wir auch viel interessantes über der Deutschen liebsten Ferieninsel, nicht nur über die dortigen Orange und das ausgetüftelte Bewässerungssystem, dass schon die Mauren aus den Bergen in die Ebenen umleiteten, sondern auch über heimische Wildbienen und auch Marketingstrategien, die Hoffnung für einheimische Produzenten weckt. Matilda ist eine ganz Liebe und Sanfte, die sich daher auch für meinen Geschmack zu viel gefallen lässt. Aber ermutigt von ihren Freundinnen schafft sie es dann doch, nicht nur ihrem Herzen zu folgen, sondern auch für ihren beruflichen Traum und den ihrer Eltern einzustehen. Das machen ihre Freundinnen auf eine sehr sympathische, aber ebenso empathische wie bestimmte Art und Weise, ohne ihr vorzugeben, was sie tun muss. Sie ermutigen sie einfach, selbst zu entscheiden, was sie möchte, statt die Erwartungen anderer zu erfüllen und sich selbst dabei zu enttäuschen.


Ein echtes Wohlfühl- und Gute-Laune-Hörbuch, sympathisch und gefühlvoll gelesen von Christine Kutschera, die Matildas Perspektive erzählt, während Günter Merlau die männliche Sicht schildert. Er klingt männlich markant und bringt so einen attraktiven Klang-Kontrast in die Erzählung.

Für Fans der wahren Liebe und derer, die sich vor Sehnsucht nach Mallorca verzehren!

• Einzelne Kategorien
• Cover
• Erzählstil
• Handlung
• Charaktere

Faith und ihr 3 Jahre älterer Bruder Levy ziehen von Aberdeen nach Dundee, um an der renommierten Universität mit Stipendien zu studieren. Ihr Vater ist seit rund 10 Jahren verschollen, ihre Mutter leidet an einer mysteriösen Immunschwäche. Um sie heilen zu können, will Faith Genetik studieren, denn sie hütet ein Geheimnis: in ihr schlummert die Fähigkeit sämtliche Verletzungen und Krankheiten bei sich und ihrem Bruder durch Handauflegen zu heilen. Dass es bei ihrer Mutter nichts bringt frustriert sie total. Sobald diese Gabe, und die ihres Bruders, der Kraft seiner Gedanken Dinge bewegen kann auffallen, ziehen sie weg. Dadurch haben sie keine festen Bindungen außerhalb der kleinen Familie. Doch hier in Dundee trifft Faith Nate den ehemals besten Freund von Levy wieder, der ihr mit 15 Jahren den Kopf verdreht hatte und der die Schmetterlinge neue entfacht. Durch den damals überstürzten Umzug ist jeder Kontakt zu ihm verloren gegangen. Allerdings spürt sie, dass auch er etwas verbirgt und sie erfährt, dass das Wiedersehen kein Zufall war. Auf der Suche nach einem Studijob trifft sie Jax, der nicht minder geheimnisvoll und gut aussehend trotz seiner Brandnarben, Tätowierungen trägt, vor denen ihre Mutter sie stets gewarnt hat.

Ja, Faith ist zwischen Jax und Nate hin und hergerissen, aber es ist nicht einfach, eine Entscheidung zwischen dem Good Guy und dem Bad Boy. Bei aller Attraktivität und Mysterium, ahnt man stets, Nates Tatoos etwas verbergen, ebenso wie Jax Narben. Können sie etwa beide gut oder beide schlecht sein? Das finde ich hier wirklich undurchsichtig gemacht und erst mit den letzten Worten dieses Bandes ist klar, dass einer von Ihnen richtig schlecht für Faith ist, es stellt sich aber die Frage, ob diese Erkenntnis nun nicht schon zu spät ist... Aber nein, es ist nicht einfach ein Dreiecksliebesdrama. Faith und Levy erfahren in Dundee langsam die Wahrheit über das Verschwinden ihres Vaters und die über ihr Erbe. Sie sind nicht einfach zwei verarmte Studenten, die zufällig über mächtige magische Fähigkeiten verfügen, die Faith gerne erforschen würde. Ihre Herkunft bringt sie in Lebensgefahr, denn hinter ihnen sind nicht nur Dämonen her.. Ja, in Schottland, in dieser rauen Idylle liegen die Urkräfte und Mythen kaum verborgen, auch wenn die meisten von uns nichts davon ahnen. Während die übrigen Mitstudis eine rauschende Winterballnacht genießen, kann Faith sich nicht einfach in die Arme ihres Schwarms fallen lassen, sie ist auf einer Mission, die ebenso magisch wie tödlich ist.... Ich fand die Geschichte wirklich sehr lebendig und abwechslungsreich erzählt, aber auch richtig spannend. Nach und nach kommen die Erinnerungen wieder und Faith und Levy müssen ihre Gefährten von damals, jenem schicksalshaften Moment wiederfinden. Auf der Suche nach ihnen lernen sie längst vergessene Freunde, mit teilweise extrem störenden magischen Fähigkeiten kennen, die nicht nur interessante Statisten sind, sondern denen Bianca Iosovini auch wirklich eigene Persönlichkeiten zuschreibt, was diese Geschichte so rund macht.

Pia-Rhona Saxe ist absolut topp, wie sie stark und zerbrechlich zugleich in Faith Rolle, ihr Gefühlschaos mit all ihrer Entschlossenheit und Verwirrung schlüpft. Ergänzt wird sie von Tim Niebur, der den Part des Bösen so überzeugend, bedrohlich und dunkel spricht, dass es einem ganz anders wird...

Ehrlich, bei den Download only Hörbüchern bin ich oft enttäuscht, da ich den Eindruck habe, dass dies eher das Format von Hörbüchern ist, die nicht so richtig überzeugen können. Auf „Twisted Fate (1) Wann Magie erwacht“ von Bianca Isosivoni trifft dies für mein Empfinden überhaupt nicht zu. Mich hat es richtig gepackt und begeistert und ich freue mich schon total auf das Finale nach einem richtig bösen Cliffhanger, den ich aber sehr gut gemacht finde. Es ist so ein richtiger kleiner Schockmoment!

• Einzelne Kategorien
• Cover
• Erzählstil
• Handlung
• Charaktere

Ein Unwetter hat Nanas Tierarztpraxis und die Schutzstation für magische Wesen verwüstet. Sie hat keine Ahnung wie sie den Wiederaufbau und die neue Ausstattung der Praxis finanzieren soll. Aus Angst, dass Nana von dem geliebten Patch Island in der irischen See aufs Festland ziehen könnte, hecken Ruby und Noah einen riskanten Plan aus. Sie wollen ihre Ersparnisse zusammen legen und heimlich zu Rubys sehr reichen, aber unbekannten Großeltern nach Frankreich fahren, um sie um Hilfe zu bitten. Doch so einfach können zwei Teenager nicht mal so eben ohne Begleitung reisen und auch am Ziel erlebt Ruby mehr als eine unangenehme Überraschung. Leider hat sie den Tee, der ihre Pukkakräfte krontrolliert zurück gelassen und sie braucht dringend Ersatz. Nachts wird ihr Zimmer verwüstet und sie fürchtet nachts unkontrollierte Verwandlungen, die sie unbedingt vor ihren Verwandten, die alles Magische ablehnen, verbergen will. Tatsächlich ist aber alles ganz anders und ihre Ahnen brauchen ihre Hilfe ebenso wie sie ihre!

Oh Mann, in diesem Abenteuer ist Ruby fast ganz auf sich allein gestellt und muss doch so große Herausforderungen bewältigen. Die Zukunft der magischen Schutzstation auf Patch Island lastet auf ihren Schultern! Doch bis Ruby zum Schloss ihrer Großeltern kommt, muss sie schon so einiges an Abenteuern erleben, immerhin gibt es keine magische Abkürzung zu ihrem Wohnsitz! Dort angekommen hat sie Grund zur Freude und zu Traurigkeit, aber bis die titelgebenden Geister auftauchen dauert es schon eine ganze Weile. Aber keine Sorge, es ist nicht langweilig, im Gegenteil! Ruby steht nicht nur vor sprachlichen Herausforderungen in Frankreich, der Lebensstil der reichen Verwandten ist ihr auch sehr fremd. Sie staunt und wundert sich und findet eine Vertraute, ohne die sie aufgeschmissen wäre, denn die Geschehnisse der Vergangenheit holen sie auch in Frankreich wieder ein. Auch wenn dieses Abenteuer in sich abgeschlossen ist, hilft es dennoch sehr, wenn man die ersten Bände kennt, denn ihre größte Widersacherin macht ihren Einfluss auch in Frankreich geltend.

Kira Gembri hat wieder ein magisches Abenteuer ersonnen, spannend und auch gefühlvoll. Dass die 13 jährige Ruby ganz auf sich gestellt ist, macht es natürlich besonders gefährlich, wobei immerhin kann sie ja dank ihrer Gaben und Herkunft Kontakt zu magischen Wesen aufnehmen, sofern sich welche in der Nähe aufhalten. Sie lässt die jungen Zuhörenden spüren, dass gerade Freundschaften und Familienbande unbezahlbar sind und Reichtum nicht unbedingt glücklich macht, nicht im Vergleich zu einem freien Leben nahe der Natur. Es hilft ungemein, mit sich und seiner Umwelt im Reinen zu sein.

Julia Nachtmann schlüpft wieder mit ihrer angenehm warmen Stimme in Rubys Rolle aus der Ich-Perspektive. Lebendig bringt sie sowohl Rubys Bestürzung über den Zustand von Nanas Praxis, als auch über die Hürden auf der Reise herüber. Einfühlsam lässt sie uns dem erhitzten Telefonat mit Noah lauschen, um kurz darauf verwundert den Zustand des verwüsteten Zimmers zu bestaunen. Die Wandlungsfähigkeit ihrer Stimme beherrscht die volle Klaviatur von Rubys jugendlichen Gefühlen in Aufruhr und verstärkt somit perfekt die emotionale Achterbahn dieses neuen Abenteuers, dieses Mal in Frankreich! Da Ruby kein Französisch spricht, lernt man mit ihr ein paar hilfreiche Brocken und fühlt sich etwas getröstet, wenn man es auch nicht kann. Besonders gut gefällt mit „Pissenlit“ für Löwenzahn!

Das Pappklappcover ist wieder zauberhaft in Anlehnung an die Buchreihe beim Loewe Verlag und den Illustrationen von Verena Körting gestaltet. Die Musik der Celtic Tradition runden das Gesamtwerk mit mystisch-keltischen Klängen ab.

Spannend und magisch, mit zarten Gefühlen ab 9 Jahren!

• Einzelne Kategorien
• Cover
• Erzählstil
• Handlung
• Charaktere