Nach einer kurzen Betrachtung der Geschichte der Tomate finden sich abwechslungsreiche Rezepte mit Tomaten, insgesamt 41, angefangen mit Suppen und Eintöpfen, Salaten, Hauptgerichten über Pizzafladen, Quiches, Tartes bis hin zu Süßem wie Marmelade und Eis. Die vorgestellten Rezepte finde ich sehr vielfältig, abwechslungsreich und manchesmal auch überraschend. Jedes der Rezepte wird sehr gut erklärt und mit einem Foto der fertigen Speise ergänzt. Verwendet werden manchmal konkrete Tomatensorten wie Kirschtomaten oder grüne, Dosentomaten oder ohne genauere Bezeichnung. Die Rezepte finde ich allesamt sehr ansprechend; dass jeweils die Dauer der Zubereitung mit angegeben wird, finde ich für die Planung sehr hilfreich. Mir sprechen beispielsweise die cremige Tomatensuppe mit weißen Bohnen, das Tomaten-Melonen-Carpaccio, das Tomaten-Kichererbsen-Curry, die Marmelade und das Eis sehr an und ich werde diese Rezepte, und auch andere, ausprobieren.

Bei „Fox Fighter – Rivaken des Waldes“ von Akram El-Bahan handelt es sich um den zweiten und vorerst letzten Teil der abenteuerlichen Tierfantasy, die empfohlen wird für Kinder ab 10 Jahren, aber auch für Erwachsene sehr schön zu lesen ist. Der zweite Teil schließt direkt an den ersten Teil an; dass ich den ersten Band noch nicht gelesen habe, stört kein bisschen den Lesefluss, denn es wird immer wieder erklärt, was vorangegangen ist; den vorangegangenen Band werde ich noch lesen.

Erzählt wird die Geschichte von Finn, dem letzten Silberfuchs,der im bedrohten Wald von der Familie der Nachtpfoten aufgenommen wurde. Dunkle Zeiten und Bedrohungen machen sich breit, bedrohen die verschiedenen Fuchsfamilien, die gemeinsam gegen gegen Verräter, dunkle Waldgeister und den Untergang des Waldes kämpfen müssen.

Mir hat dieser Roman sehr gut gefallen; er war spannend erzählt, dabei aber nie grausam. Mir hat besonders der athmosphärische Erzählstil sehr gut gefallen, der durch die genauen, intensiven Beschreibungen von Schauplätzen, Stimmungen und Sinneswahrnehmungen der einzelnen fesselt und miterleben lässt. Die Szenen, in denen Freundschaft, Zweifel, die Besinnung auf Bauch und Kopf und der Zwiespalt in einigen Situationen beschrieben wurden, fand ich, besonders auch für Kinder, stimmig erzählt und gut nachvollziehbar. Sehr ansprechend waren auch die engeren Weggefährten Finns beschrieben, darunter ein vorwitziger Igel sowie ein Streuner, der mich an einen Waldläufer erinnert hat. Die Geschichte ist interessant aufgebaut, die Bedrohungen nehmen zu… ; ich verrate nicht zuviel, wenn ich ein gutes Ende in Aussicht stelle, so, wie man es für Kinder im Alter von 10 Jahren erwarten würde.

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Jana Eisert schafft in diesem Buch eine wundervolle Kombination aus Auseinandersetzung mit dem Essen, Wellness und Rezepten, die schmackhaft und wohltuend sind. Dabei beginnt sie damit, dass jeder seine eigene Position erkennen kann, unter anderem durch Texte, Achtsamkeits-/Übungen oder Reflexionsimpulse. So beschäftigt man sich beispielsweise mit seinen Ernährungs- und Essgewohnheiten, seinem Wahrnehmen von Hunger oder erhält Tipps für eine sinnvolle, persönliche Vorratshaltung. Zusätzlich werden Themen wie Entspannung, Essen mit allen Sinnen, Rituale, Achtsamkeitsübungen in der Küche und beim Essen, Yogaübungen, Meditation und Atemübungen thematisiert – nicht nur in der Einführung, sondern auch in den Kapiteln der Rezepte, die nach Mahlzeit und auch anderen Aspekten, wie „aus dem Vorratsschrank“ oder „Süßes und Snacks“ eingeteilt wurden. Diese Zusammenstellung gefällt mir ausgesprochen gut; dieses Buch ist dadurch soviel mehr als „nur“ ein Kochbuch – es lässt rundum wohl fühlen und sich an leckerem, gesunden Essen genauso erfreuen wie an Entspannung, Wellness und Selbstfürsorge.

Sowohl die Rezepte als auch die Anleitungen sind sehr gut erklärt und leicht verständlich vermittelt, dabei perfekt aufeinander abgestimmt. Die Rezepte werden durch ein ganzseitiges Foto ergänzt, die Anleitungen für beispielsweise Yogaübungen, Meditation oder Ritale durch Skizzen und sind zudem, genau wie die kapiteleinführenden Seiten auf rosa Papier gedruckt, so dass man dies schon genau im Buchschnitt ausmachen kann. Gerade diese rosa Wellnessseiten runden dieses Werk so schön ab; mir gefällt besonders das Abendritual zum Loslassen vor dem Einschlafen, aber genaugenommen sind sie alle wohltuend. Unter den Rezepten, allesamt ansprechend, finden sich beispielsweise jene für Mandel-Vanille-Waffeln, Dreierlei Crêpes, Schokoladen-Matcha-Chia-Pudding, Cremige Blumenkohlsuppe, Kokos-Misosuppe oder Spicy Erdnuss-Sobanudeln.

Das schön gestaltete Buch finde ich ausgesprochen einfühlsam und helfend geschrieben; schon beim Durchblättern und Lesen kann man entspannen, reflktieren, ausmachen, was einem guttut und sich auch schon vorab wohlfühlen. Das Buch holt jeden ganu da ab, wo man steht, denn es bietet viele Möglichkeiten seine Postion zu hinterfragen und sich selber aus verschiedenen Blickwinkeln gutzutun. Gerne würde ich mehr als 5 Sterne vergeben.

Christina Heß hat in diesem Buch 28 vegetarische Rezepte zusammengetragen, die sie selber gerne zubereitet, manchmal auch direkt für zwei Tage und in ihrem Essensplan und Einkauf für eine Woche nutzt.

Die Rezepte sind allesamt gut erklärt, leicht nachzuarbeiten und durch ein ganzseitiges Foto der zubereiteten Speise ergänzt. Jedes Rezept würde ich zudem als schnell und unkompliziert zubereitbar bezeichnen. Mir gefällt, dass als kohlenhydratreiche Beilage Nudeln, Kartoffeln und auch Reis, aber auch Teig genutzt wird, so kann jeder seine Favoriten finden oder abwandeln. Unter den Rezepten finden sich am häufigsten Nudelgerichte, beispielsweise mit gepfefferter Sahnesauce, Lasagnesuppe, One Pot Pasta, Nudelsalat, Penne mit Tomatensauce, Spagetti Carbonara oder Spagetti Lasagne.

Mir persönlich ist wichtig, dass ungefähr die Hälfte des Tellers mit Gemüse gefüllt ist, wovon viele dieser Rezepte weit entfernt sind, was man aber, wenn man es möchte, ergänzen kann, vielleicht als schnelle Lösung durch einen fertig geschnittenen gemischten Salat? Ich muss gestehen, dass die Rezepte mich nicht wirklich umhauen; vieles würde man mit ein wenig Kocherfahrung auch ohne Rezept, eventuell aus Resten zusammenkochen. Für Kochanfänger, denen es an Zeit und eigenen Ideen mangelt, könnten die hier aufgeführten Rezepte eine gute Hilfe sein.

Nach einer kleinen Warenkunde und Anbautipps verrät Sarah Tischer 70 Rezepte unter Verwendung von Zucchini, darunter Salate, Beilagen, Suppen, Hauptgerichte aus Topf, Pfanne und Backofen sowie Brot und süße Backrezepte. Die Rezepte finde ich recht vielfältig, manchmal auch überraschend, wie den Salat mit Minze, die verschiedenen Aufstriche, den Zucchini-Reis-Gratin, Zucchini-Falafel mit Gurken-Dattel-Dip oder den Zucchini-Zitronen Gugelhupf mit Mohn. Gallette aus Quark-Öl-Teig stellen für mich eher ein Sakrileg dar; sicherlich kann man das Rezept aber auch mit Buchweizenmehl herstellen, wenn man eine Galtte möchte. Beim Durchsehen der Rezepte fällt mir auf, dass versucht wurde, die Rezepte etwas international zu kreieren, ob als asiatische Suppe, marrokanischem Salat oder Eintopf oder amerikanisches Bread, was mir insgesamt gut gefällt und auch mal eine ungewohnte Würzung oder Zusammenstellung mit sich bringen kann und neue Geschmackserlebnisse verspricht.

Die Rezepte wurden allesamt gut erklärt, durch Tipps und ein ganzseitiges Foto der fertigen Speise ergänzt, so dass ein Nachbereiten gut gelingen wird.