Bei diesem Kochbuch hat mich schon der Titel neugierig gemacht. „Salads every day“ – 80 Rezepte für warme und kalte Tage. Die Autorin Alice Zaslavsky ist eine preisgekrönte Autorin, Rundfunksprecherin und passionierte Gemüseliebhaberin. Sie schreibt für The Guardian und Good Food und ihre bisher erschienen Kochbücher sind internationale Bestseller. Geboren in Georgien ist Alice mit einer Küche aufgewachsen, in der Gemüse eine große Rolle spielt. Es überrascht daher nicht, dass die bunte Gemüseküche das Herzstück ihrer Philosophie ist. Sie ist auch bekannt als „Queen of Veg“. Interessant ist auch ihr Instagram-Kanal (@aliceinframes).
Aber nun zu diesem herrlichen Kochbuch. Schon beim Durchblättern bin ich begeistert von der farbenfrohen Salatvielfalt, die mir förmlich entgegenleuchtet. Interessant fand auch die Einleitung und den Tipp der Autorin, wie man dieses Buch am besten benutzt. Man findet nämlich unter den 80 verschiedenen Dressings für jeden Salat und für jede Stimmung die richtige Soße. Beginnen wir nun mit den Dressings, die unterteilt sind nach würzig, fruchtig-zitronig, cremig-gehaltvoll, fröhlich-leuchtend und knackig-crunchy. Hier muss man einfach fündig werden. Nun folgen die herausragenden Salatrezepte. Hier gibt’s zwei Kapitel, und zwar „Warme Tage“ und „Kalte Tage“.
Jedem Rezept ist eine Doppelseite gewidmet. Wir finden eine Zutatenliste, eine Anleitung für die Zubereitung und natürlich ein Foto von dem fertigen Produkt. Für die warmen Tage gibt es z.B. „Gebratener Kürbis mit Joghurt-Zitronen-Dressing“; „Tomato tonnato mit Kapern“; „Griechischer Salt mit Nektarinen“ und „Erdbeer-Rucola-Salat mit Spitzendeckchen“ (Spitzendeckchen ist feingeriebener Parmesan mit schwarzem Pfeffer). Jetzt folgen die kalten Tage und diese Rezepte sind gerade um diese Jahreszeit besonders interessant. Hier einige Rezepte, z.B. „Aubergine und Paprika mit Schwarze-Bohnen-Dressing“, „Rosenkohl und Kolrabi mit Macadamiacreme“ oder „Süsskartoffeln aus dem Ofen mit Schnittlauchcreme. Hört sich doch alles nur fantastisch an.
Ich bin von diesem tollen Kochbuch total begeistert. Sehr gerne vergebe ich für dieses Kochbuchhighlight sehr gerne 5 Sterne.

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„Klitzekleine Schneegeschichten“ ist ein Buch aus der Reihe „Moser-Mini“ zum Sammeln. Der Autor Erwin Moser wurde in Wien geboren. Er absolvierte eine Ausbildung zum Schriftsetzer, seit 1980 erfand und illustrierte er seine eigenen Geschichten. Leider ist der Autor 2017 verstorben.
Nun gibt es die Moser-Minis. Sie sind ein Sammelsurium an munteren Geschichten für kühle Tage.

In diesem Moser-Mini erzählt uns der Autor sechs klitzekleine Geschichten, die winterlicher nicht sein könnten. Eisbär Erich fährt Ski; Bär und Maus werden aus dem Schneesturm gerettet und Hamster Pal heizt den Ofen an. Durch die herrlichen Illustrationen erwachen die Geschichten zum Leben und die Kinder haben ihren Spaß daran.

Wir sind von diesen kleinen Büchlein, die für Kinder ab 4 Jahren empfohlen werden, total begeistert. Sehr gerne vergeben wir 5 Sterne.

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„Die Igelkinder“ ist ein Buch aus der Reihe „Moser-Mini“ zum Sammeln. Der Autor Erwin Moser wurde in Wien geboren. Er absolvierte eine Ausbildung zum Schriftsetzer, seit 1980 erfand und illustrierte er seine eigenen Geschichten. Leider ist der Autorin 2017 verstorben.
Nun gibt es die Moser-Minis. Sie sind ein Sammelsurium an munteren Geschichten für kühle Tage.

Nun lernen wir die Igelkinder Max und Mara kennen. Sie sind überhaupt nicht müde, obwohl es draußen bereits dunkel ist. Sie begeben sich auf ein nächtliches Abenteuer in den Wald. Denn vor dem langen Winterschlaf gibt es viel zu entdecken. Und so sind wir mit den beiden auf ein Abenteuer durch den Wald gegangen und konnten so einiges erleben. Die wunderschönen Illustrationen erwecken die Geschichte zum Leben und die Kinder hatten ihren Spaß daran.
Sehr gerne vergeben wir für dieses kleine Büchlein, das übrigens für Kinder ab 4 Jahren empfohlen wird, sehr gerne 5 Sterne.

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Voller Neugierde und Spannung habe ich schon auf den zweiten Band der Norderney-Reihe „Schwestern im Herzen“ gewartet. Unsere Reise beginnt dieses Mal in Linz, führt uns in Schweiz und dann endlich wieder nach einer langen beschwerlichen Reise auf die Trauminsel Norderney.
Der Inhalt: Der Krieg ist vorbei! Endlich erhält Marianne ein langersehntes Lebenszeichen von ihrem Verlobten Hans. Doch die anfängliche Freude auf ein baldiges Wiedersehen löst sich schnell in Luft auf. Hans wurde angeklagt und muss sich der Vergangenheit stellen. Marianne glaubt fest an seine Unschuld. Kurzerhand beschließt sie, alles zu riskieren, um ihn zu retten. Gleichzeitig hofft sie, ihre beste Freundin Else zu finden, deren neugeborene Tochter sie im Tumult der Kriegsereignisse in Obhut genommen hat.
Arjen, der heimlich in Marianne verliebt ist, begleitet die beiden auf ihrer gefährlichen Reise. Wird Marianne Else in den Wirren der Nachkriegszeit finden, und ist Hans wirklich der Mann, in den sie sich einst verliebt hatte?
Wow, was für eine berührende und unter die Haut gehende Lektüre. Der Schreibstil der Autorin ist einfach spitzenmäßig. Noch jetzt nach Beendigung der Lektüre läuft das Gelesene wie ein Film vor meinem inneren Auge ab. Und noch jetzt bekomme ich Gänsehautfeeling, wenn ich mir gewisse Szenen vor Augen führe. Die Protagonistinnen der Geschichte sind mir ja schon bestens vertraut.
Marianne lebt mittlerweile mit Elses kleiner Tochter in der Schweiz. Ich bewundere sie für ihren Mut und ihre Entschlossenheit. Sie will ihren Verlobten und ihre beste Freundin ausfindig machen und endlich wieder in die Arme schließen. Doch das gestaltet sich in der Nachkriegszeit äußerst schwierig. Hier bringt uns die Autorin vergangene Geschichte, die wirklich unter die Haut geht,
nahe. Das Leid, das die Menschen durchlebten ist unvorstellbar. Und im Laufe der Zeit kommt vieles ans Tageslicht und die Schuldigen, die man ausfindig machen kann, werden dafür bestraft. Marianne bekommt Unterstützung durch den Holländer Arjen. Und was die beiden auf ihrer Reise nach Norderney erlebt haben, ist oft dramatisch. Und dann ist da Elses Geschichte, für die mir die Worte fehlen. Unvorstellbar, was ein Mensch ertragen kann. Denn auch nach dem Krieg wendet sich nicht alles zum Guten. Doch dann hat Else Glück im Unglück – doch dafür muss sie einen hohen Preis zahlen. Der Spannungsbogen ist fantastisch und ich bin nur so durch die Seiten geflogen. Ich muss gestehen, dass ich des Öfteren feuchte Augen hatte, so sehr hat mich diese Geschichte von Marianne und Else berührt.
Selbstverständlich vergebe ich für dieses Lesevergnügen der Extraklasse sehr gerne 5 Sterne.

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Auf dieses Kochbuch habe ich mich riesig gefreut, denn genau „Das“ hat in meiner Sammlung noch gefehlt. „One Pot, One Portion: Hier finde ich einfach und schnelle Rezepte nur für mich. One-Pot-Gerichte für eine Person. Zu Beginn lernen wir die Autorin den Social-Media-Star Eleanor Wilkinson kennen. Sie erzählt, wie sie dazu kam, dieses Single-Kochbuch, für alle die stressfrei kochen und essen wollen, zu schreiben.
Ich bin total begeistert. Nicht nur das es tolle Rezepte, die einfach nach zu kochen, für 1 Person gibt. Nein, man findet auch tolle Rezepte für die Restverwertung. Es gibt für jede Stimmung das passende Gericht. Toll finde ich auch, dass man alle Gerichte schnell und mit minimalen Geschirreinsatz kochen kann. Spitze ist auch die Kapiteleinteilung. Hier gibt es Gerichte „Für die Seele“; „Etwas Frisches“; „Ganz einfach“; „Besonders gut“ und „Jetzt etwas Süßes. Man weiß überhaupt nicht, welches Rezept man als Erstes ausprobieren soll. Übrigens für jedes Rezept gibt es eine Doppelseite mit der genauen Anleitung, einer Zutatenliste und natürlich einem herausragenden Foto vom fertigen Produkt.
Ich habe mich für ein „Knuspriges Chili-Rindfleisch mit Wok-Nudeln“ entschieden. Man braucht hier nur 20 Minuten Vorbereitungszeit und 20 Minuten Garzeit. Das Hähnchen-Brokkoli Alfredo ist auch zu empfehlen ebenso die Sahnigen Ofen-Gnocchi mit Kürbis + Würstchen. Als Nachspeise gibt’s Apfel-Crumble. Dies ist nur ein kleiner Auszug aus all den traumhaften One-Pot-Gerichten.
Selbstverständlich vergebe ich für dieses Traumkochbuch sehr gerne 5 Sterne.

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