Authentisch und ansprechend
Taste of AsiaEin wirklich ansprechendes Kochbuch, mit richtig schönen Bildern zu den Rezepten, Erklärungen, guten Tipps, und wirklich leicht zu folgenden Erklärungen.
Leider (das liegt aber eindeutig daran, dass ich ...
Ein wirklich ansprechendes Kochbuch, mit richtig schönen Bildern zu den Rezepten, Erklärungen, guten Tipps, und wirklich leicht zu folgenden Erklärungen.
Leider (das liegt aber eindeutig daran, dass ich nicht genug aufgepasst habe) handelt es sich auch um sehr fleisch- und fischlastige Gerichte, was heißt, dass ich vieles davon vermutlich nie nachkochen werde, aber es sind auch einige vegetarische und vegane Schätze dabei, und das ein oder andere kann man auch sicher durch Ersatzprodukte ersetzen (jedenfalls wäre das aktuell mein Gedanke) entsprechend komme ich ja vielleicht doch irgendwann in den (angepassten) Genuss.
Während die Rezepte einfach erklärt sind, sind sie leider nicht zwingend simpel der schnell, sodass es teils wirklich viele Zutaten braucht, die in meiner Gegend leider nicht immer leicht zu beschaffen sind, und teils auch einiges an Zeitaufwand, aber vielleicht finde ich da ja auch noch eine Lösung (zumindest für die Zutaten), und vermutlich sollte ich bei "einfach" nicht automatisch an schnell denken, und werde manche Dinge eben nicht nebenbei kochen können, sondern vielleicht eher am Wochenende oder so.
Das ist aber eindeutig alles nicht Schuld des Buches, das in meinen Augen wirklich sehr ansprechend gestaltet ist und einiges hergibt, und ich denke, gerade für Leute die Fleisch/Fisch noch kaufen/essen, wird hier bestimmt so einiges dabei sein, für die anderen ist vermutlich ein anderes Buch eine bessere alternative (obwohl auch da vermutlich einiges hier entdeckt werden kann, ich denke nur für die Aufteilung von Fleisch/nicht Fleisch ist es vermutlich eher nicht für die nicht-Fleisch-Esser geeignet).