Interessant und gesund
Die Vollwert-Fibel für die ganze FamilieAuf dieses Buch war ich sehr gespannt, weil ich immer mehr merke, wie wichtig gesunde und pas-sende Ernährung ist. Man ist, was man isst – ich denke, an diesem Spruch ist viel Wahres dran. Wer sich immer ...
Auf dieses Buch war ich sehr gespannt, weil ich immer mehr merke, wie wichtig gesunde und pas-sende Ernährung ist. Man ist, was man isst – ich denke, an diesem Spruch ist viel Wahres dran. Wer sich immer nur mit Fast Food und Fertigessen vollstopft, muss sich nicht wundern, wenn der Körper irgendwann streikt. Denn im Grunde sind wir alle Naturwesen, die mit der Natur verbunden sind. Je mehr man sich von ihr entfremdet, desto ungesünder ist das und wird man.
Sehr interessant fand ich auch das Vorwort der Autorin, die wunderbar erklärt, warum sie ihre Er-nährung umgestellt hat und was dann passiert ist. Diese Geschichten habe ich nun schon öfter gehört und auch ich merke, dass ich fitter und auch zufriedener bin, wenn ich mich gut, sinnvoll, gesund und nachhaltig ernähre. Auch im engsten Freundeskreis habe ich so einen Fall, der zeigt, dass eine Ernährungsumstellung ganz viel bewirken kann – mehr und effizienter als Tabletten und Co. es je könnten.
Das Buch hat mir gut gefallen, weil es nicht nur eine sehr einfache und leicht zu verstehende Spra-che hat, sondern auch logisch und nachvollziehbar aufgebaut ist. Alle Rezepte sind gut bebildert, sodass man Lust darauf bekommt, sie nachzumachen und auszuprobieren. Und es schmeckt, was ja eigentlich auch das Wichtigste ist. Denn nur gesund hilft ja leider nicht – es muss auch lecker sein. Das ist hier wunderbar gelungen.
Auch Themen wie Nachhaltigkeit, Saison, Regionalität und ähnliches werden angesprochen. Das passt und rundet das Buch gelungen ab.
Nachdem ich so überzeugt von dem Buch bin, habe ich es direkt an meine Freundin weitergeben, in der Hoffnung, dass es ihr weiterhelfen kann auf ihrem Weg.