Beginnend mit einer kurzen Einführung in die Geschichte der Fermentation vermitteln Alexis Goertz und Jonas Grube danach Grundlagen der Fermentation und des Kräutersammelns. Im zweiten Abschnitt werden verschiedene Fermentationstechniken und konkrete Fermentationen erklärt, mit Rezepten weitergegeben: Laktofermentation, Fassbrause und Wildbräu, Fruchtessig, Kombucha, Wasserkefir, Sauerteig, Milkkefir und Molke. Dem folgt das Kapitel mit Rezepten für 52 Kräuter/Pflanzen in Wochen, wobei einzelne Planzen auch zweimal vorkommen, allerdings mit anderen Bestandteilen. Die Auswahl der gerade nutzbaren Wildpflanzen fällt abwechslungsreich und vielfältig aus, wenngleich auch welche enthalten sind, die dafür bekannt sind, dass viele auf sie allergisch reagieren, beispielsweise Beifuß. Ich denke, jeder wird wissen, worauf er allergisch reagiert, und so finde ich das auch gar nicht schlimm, da man Zutatene sicherlich auch austauschen kann.

Insgesamt gefällt mir das Buch gut; alles wird leicht verständlich erklärt und durch persönliche Erlebnisse ergänzt. Hiervon hätten es ruhig weniger sein dürfen, so dass sich in diesem Buch auch Platz für etwas aufwändige Fermentationen gefunden hätte, die die Autoren aus Platzmangel "fürs nächste Buch aufheben" mussten. Das fand ich jetzt nicht so ansprechend, denn die Kürzung der Anekdoten sowie möglicherweise ein paar Seiten mehr, hätten dieses Buch zu einem umfassenden werden lassen, das offensichtlich nicht nur Teilgebiete abdeckt.

Robert Elger beschreibt ausführlich Probleme und Herausforderungen als Folge des Klimawandels, betrachtet unter anderem verschiedene Temperaturen, Wassermangel und -überschuß, Hitze und Trockenheit sowie extreme Wetterereignisse und stellt Strategien und Lösungsversuche vor. Das Rad kann er dafür selbstverständlich nicht erfinden und vieles ist dem Leser wohl schon bekannt; aber man hat ja vielleicht auch nicht immer alles auf dem Schirm und es gibt auch neue Betrachtungen und Aspekte. Besonders das Kapitel, das sich damit beschäftigt, die klimatischen Besonderheiten in jedem Garten optimal zu nutzen hat mir sehr gut gefallen, da es besonders praxisnah und hilfreich ausfällt, dabei aber eine Betrachtung des eigenen Gartens bietet. Angefangen von dem Tipp, die Areale abzustecken, in denen der Schnee zuerst schmilzt um warme Zonen zu erkennen und zu nutzen über Gestaltungselemente, die den Boden besser nutzen, wie das Anlegen eines Schwammbeetes oder Einbeziehen von wärmenden Wänden, bis hin zu besonders geeignet Pflanzen begleitet er die eigene Planung und gibt zum Ende des Buches einen sehr gut ausgearbeiteten, ausführlichen Gartenkalender, der auch Arbeiten außerhalb der Beete beinhaltet, an die Hand.

Insgesamt hat mir dieses informative Buch sehr gut gefallen; es enthält neben Bekanntem viele Hilfestellungen und Anregungen, die man gut nutzen kann.

Prof. Dr. med. Bernd Kleine-Gunk beschreibt neun verschiedene Organsysteme, wie Herz, Gehirn und Nervensystem, die Haut oder das Atemsystem, Neueste Erkenntnisse fließen mit ein, genau wie langjährige Erfahrung. In jedem eigenständigen Kapitel werden Grundlagen erklärt oder wahrscheinlich aufgefrischt, Ernährungs und andere Tipps gegeben und auch Tests gibt es, die eine eigene Einschätzung erleichtern können, aber im Krankheitsfall niemals den Gang zum Arzt ersetzen können. Sehr gut gefallen haben mir auch die Beschreibungen einzelner Untersuchungen (und wann man ein Anrecht darauf hat), wobei hier einiges vollkommen neu für mich war.
Insgesamtwürde ich diesen Ratgeber empfehlen; ich finde ihn sehr hilfreich um für sich Vorbeuge- und Verbesserungsmöglichkeiten zu erkennnen, sei es durch Nahrung, Supplimente, Sport....., um auf Schwachpunkte im eigenen Körper einzugehen, Zusammenhänge zu verstehen und die individuelle Alterung einzelner Organe aufzuhalten oder ihr entgegenzuwirken.

Sarah Wyndham Lewis führt in Grundlagenwissen zu Bienen und ihrem Leben ein, bespricht Unterschiede zwischen Bienen, Wespen, Fliegen und Hornissen. Sie stellt eine persönliche Auswahl von 25 Wildbienen vor und auch Wildhummeln, Kuckucksbienen, Schwebfliegen, wobei sie angibt, dass es weltweit 25.000 verschiedene Bienenarten gibt, erläutert, wie man den eigenen Garten bienenfreundlicher gestalten kann. Hierzu benennt sie verschiedene Pflanzen, die sie auch in Tabellen aufführt, zeigt auf, wie man durch Gestaltung und Materialangebot Nisthilfe geben kann.

Das Buch ist schon sehr interessant geschrieben, die Wildbienen- und andere -portraits sind ausführlich und haben mir gut gefallen. Allerdings kommen diese, genau wie die „Großen 8“ anscheinend überwiegend in der Heimat der Autorin, in Großbritanien vor. Es gibt sehr wohl sehr ausführliche Angaben zum Vorkommen, aber nur zu UK samt Inseln und Kanalinseln, aber ansonsten wird es schon sehr ungenau, wie beispielsweise nördliches Europa, USA oder es wird auch schon mal Griechenland benannt, gerademal in einem Nebensatz. Da hätte ich mir für ein Buch, das in Deutschland herausgegeben wird, gerne einen Anhang oder eine Überarbeitung gewünscht. So sind die Kapitel mit Portraits doch weitaus weniger interessant für mich als sie sein könnten. Sehr gut gefallen haben mir die Ausführungen zur Gartengestaltung, d.h. die Listen mit bienenfreundlichen Pflanzen, die ja vermutlich auch die hier heimischen Wildbienen attraktiv finden.

Anne Wanitschek und Sebastian Vigl geben nach einer Einführung in das Thema eine Anleitung für verschiedenene Techniken um luzide zu Träumen, beschreiben Übungen und den Einsatz verschiedener heimischer Heilpflanzen, unter anderem Lorbeer und Salbei, die als Tee oder Tinktur hilfreich unterstützen und schon tagsüber angewendet oder auch nachts genutzt werden. Im zweiten Teil des Buches finden sich die ausführlichen Pflanzenportraits.

Die beiden Autoren beschreiben häufig sehr bildhaft, was mir sehr gut gefällt; gerade erzeugte Bilder verknüpfen neues Wissen sehr gut und nutzbar, finde ich. So wird häufig auf Szenen oder Bilder aus der Odyssee oder dem Buddhismus zurückgegriffen, was mich sehr anspricht. Kursiv gedruckt liest man eigene Erlebnisse der beiden Autoren und hin und wieder auch selbst erstellte Tuschekleckszeichnungen, die man für die Einstimmung in Übungen nutzen soll; diese Zeichnungen nehmen mich da absolut nicht mit; es kommt mir eher etwas mutig vor, ihnen soviel Kraft und Wirkung zuzusprechen. Die Klartraumtechniken werden in verschiedenen Zyklen besprochen, sehr ausführlich und verständlich. Manches wird wiederholt, was ich auch sinnvoll finde, und am Ende der Erklärung findet sich eine einfach gezeichnete, gut beschriftete Übersicht, die die wichtigsten Aspekte auf den Punkt genau zusammenfasst. So kann man nach dem Lesen und beim Einüben einzelner Schritte oder Komponenten sehr schnell einen Überblick nachschlagen oder diese Darstellung abrufen.

Sicherlich benötigt es einiges an Übung um die hier weitergegebenen Klartraumtechniken zu erproben, zu erlernen und erfolgreich anwenden zu können. Die Anleitung dazu scheint mir hilfreich zu sein.