tolles Kochbuch, welches Urlaubs- und Mittelmeerfeeling verschafft
5 Zutaten mediterranKocht oder backt ihr auch so gerne wie ich? Ich teste gerade einige Koch- und Backbücher, die ich euch in nächster Zeit vorstellen werde.
Beginnen möchte ich mit „5 Zutaten mediterran“ von Jamie Oliver, ...
Kocht oder backt ihr auch so gerne wie ich? Ich teste gerade einige Koch- und Backbücher, die ich euch in nächster Zeit vorstellen werde.
Beginnen möchte ich mit „5 Zutaten mediterran“ von Jamie Oliver, erschienen im Verlag DK. Das Buch ist sehr hochwertig gestaltet und in gebundener Form erschienen. Auf 318 Seiten präsentiert der Kochbuchautor mehr als 125 Rezepte aus dem Mittelmeerraum, für die jeweils nur 5 Zutaten benötigt werden.
Allein schon das Buch durchzublättern ist ein Fest für die Sinne. Bei jedem Rezept ein wunderschönes Foto, welches nicht nur für die Augen ein Genuss ist, sondern direkt auch schon das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
Die Rezepte sind leicht und mit wenig Aufwand zu kochen, wobei dies nicht unbedingt schnelle Küche bedeutet. Die griechische Hähnchenpasta die ich gekocht habe, muss natürlich schon eine Stunde köcheln.
Nach einer kurzen Einführung kommt der Rezeptteil und es ist eigentlich alles vertreten, was man sich vorstellen kann. Es gibt Fischgerichte, Fleischgerichte, vegetarische Rezepte, Salate, Suppen und auch süße Sachen. Da die Rezepte aus dem Mittelmeerraum entstammen benötigt man teilweise auch Zutaten oder Gewürze, die etwas ausgefallen sind. Das hat mich ein wenig ausgebremst. Ich möchte unbedingt den Salat mit gerösteten Okraschoten probieren, habe aber keine Okraschoten bekommen.
Nachgekocht habe ich aber die Farfalle mit Rucola und Zitrone, sowie die griechische Hähnchenpasta. Ich muss sagen, beides ist sehr lecker.
Der Untertitel des Buches lautet „Einfach genial kochen“ und in meinen Augen ist dies wirklich ein geniales Kochbuch, wenn man sich etwas Urlaubs- oder Mittelmeerfeeling ins Haus holen möchte.