Work-Lunch-Balance

Das Cover von Work-Lunch-Balance versprüht sofort diese frische, moderne Energie, die man an einem stressigen Arbeitstag gebrauchen kann. Die Gestaltung wirkt hell und aufgeräumt, was super zum Thema passt und direkt signalisiert, dass gesundes Essen auch ohne riesigen Zeitaufwand funktioniert. Es sieht nach einem Buch aus, das man gerne in der Küche parat hat, um sich schnell inspirieren zu lassen.
Stina Spiegelberg schreibt angenehm locker und ohne langes Drumherum. Die Rezepte sind direkt auf den Punkt formuliert und so unkompliziert erklärt, dass man beim Kochen in der Mittagspause keinen Stress bekommt. Man merkt beim Lesen, dass hier der Fokus auf echtem Wohlfühl-Essen liegt, das unkompliziert ist und trotzdem richtig was hermacht. Alles liest sich flüssig weg und macht direkt Lust, die Brotdose mal gegen was Frisches auszutauschen.

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„Work-Lunch-Balance“ ist ein Kochbuch, das schon beim ersten Durchblättern Lust aufs Nachkochen macht. Die Gestaltung ist ansprechend und hochwertig, jedes Rezept wird von einem ansprechenden Foto begleitet, das sofort Appetit macht und einen guten Eindruck davon vermittelt, was einen erwartet. Das ist mir immer sehr wichtig.

Besonders überzeugt hat mich aber vor allem der Inhalt: Die vier Rezepte, die ich bisher ausprobiert habe, sind alle wunderbar gelungen und haben mich geschmacklich wirklich begeistert. Die Gerichte sind abwechslungsreich, kreativ und zeigen, wie unkompliziert und lecker vegane Küche sein kann. Entsprechend lang ist inzwischen auch meine Liste an Rezepten, die ich unbedingt noch ausprobieren möchte – und das ist für mich immer ein gutes Zeichen bei einem Kochbuch. Was ich allerdings etwas irreführend finde, ist die Vermarktung als perfektes Lunch-Kochbuch für den Arbeitsalltag. Zwar sind die Rezepte alltagstauglich, für meine persönliche Mittagspause wären viele davon aber dennoch zu aufwendig. Tatsächlich koche ich die Gerichte eher abends, wenn ich mehr Zeit habe und das Essen bewusst genießen kann. Das schmälert die Qualität der Rezepte nicht, zeigt aber, dass der Titel vielleicht etwas andere Erwartungen weckt.

Unterm Strich ist „Work-Lunch-Balance“ für mich also weniger ein Buch für die schnelle Mittagspause als vielmehr eine Sammlung richtig leckerer Wohlfühlrezepte. Wer unkomplizierte vegane Gerichte mit viel Geschmack sucht, wird hier definitiv fündig.

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