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Cover-Bild Kochen wie ein echter Italiener
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25,00 €
inkl. MwSt
  • Verlag: Südwest
  • Themenbereich: Lifestlye, Hobby und Freizeit - Kochen, Essen und Trinken
  • Genre: Ratgeber / Essen & Trinken
  • Seitenzahl: 176
  • Ersterscheinung: 16.04.2025
  • ISBN: 9783517103945
Angelo Coassin

Kochen wie ein echter Italiener

verblüffend simple & garantiert echte Lieblingsrezepte - @cookingwithbello
Wiebke Krabbe (Übersetzer)

Heißgeliebte italienische »Mamma-Küche«

Angelo ist ein waschechter Italiener und hat seine Leidenschaft fürs Kochen von seiner famiglia geerbt.
Er ist der kreative Kopf des erfolgreichen Accounts @cookingwithbello auf Instagram und TikTok. In seinem Buch verrät er seine 70 Lieblingsrezepte der heißgeliebten »Mamma-Küche«. Sie sind alle extrem leicht nachzukochen und schmecken dabei verblüffend echt italienisch. Schlemm dich durch Lasagne, Pizza, Pasta, Vitello Tonnato, Calamari … bis hin zu unwiderstehlichen Dolci, wie Tiramisù und Panna Cotta.
Das kennst du alles schon? Das kannst du als Italienfan aus dem Handgelenk kochen? Ja, aber … dieses Buch stellt alles in den Schatten! Denn Angelo gelingt es, die italienischen Klassiker mit einfachen und überall erhältlichen Zutaten so simpel aufzubereiten, dass das Kochen zum Kinderspiel wird.

Angelo sagt: »Mach dich bereit für die sexiesten italienischen Rezepte, die du je in deinem Leben gegessen hast ... mamma mia!« … und er hat recht! „Scusate! Auf einer Seite im Buch hat sich das Olivenöl unsichtbar gemacht! Dabei ist es die Hauptzutat im Rezept auf Seite 145 und darf daher keinesfalls fehlen.“

Ausstattung: ca. 90 farbige Fotos

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Lesejury-Facts

Meinungen aus der Lesejury

Veröffentlicht am 18.04.2025

Neues Lieblingsbuch

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Ich liebe die italienische Küche und habe entsprechend viele Bücher dazu zu Hause. Was also genau macht genau dieses Buch zu etwas Besonderem, dass es mein Herz erobern kann?

Angelo Coassin kennt man ...

Ich liebe die italienische Küche und habe entsprechend viele Bücher dazu zu Hause. Was also genau macht genau dieses Buch zu etwas Besonderem, dass es mein Herz erobern kann?

Angelo Coassin kennt man von Instagram und TikTok - jetzt präsentiert er sein erstes Kochbuch in deutscher Sprache. Von Antipasti, Primi, Secondi, Dolci bis Aperitivo findet man 70 Lieblingsrezepte des Autors. Alle Gerichte sind relativ simpel zu kochen, bieten aber dennoch etwas Besonderes um Familie und Freunde zu überraschen.

Vor allem die vielen Kleinigkeiten für Antipasto oder zum Aperitivo sind eine wahre Fundgrube an raffinierten Leckerbissen. Hier findet man z.B. Parmesan Biscotti, Garnelen mit Pancetta, Gemüse-Ricotta-Happen usw.. Ich persönlich habe schon die Panna Cotta nachgekocht und obwohl ich dieses Dessert schon oft zubereitet habe, hat mich Angelo Coassins Variante, mit einer selbstgemachten Erdbeersauce, absolut begeistert!

Ich bin wirklich hin und weg von diesem (Koch-)Buch, da sich mit wenig Aufwand absolut köstliche, neue Gerichte zubereiten lassen. "Kochen wie ein Italiener" hat für mich das Zeug zum "Lieblingsbuch" - daher von mir eine absolute Kaufempfehlung!

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