Wien - Stadt der Kaffeehäuser, des Schnitzels und der Heurigen. Alles das erfährt man auch in Vincent Klinks Reiseführer durch Wien. Wieder geht es durch Restaurants, Bars, den Naschmarkt und allerlei genussvolle Adressen. Ja, es ist kein Reiseführer im klassischen Sinn, eher ein Buch, dass den Geschmack und die kulinarische Seele der Stadt einfängt. Tradition, Kunst und Geschichte kommen hier ebenfalls nicht zu kurz. Ein Buch, das zum Schlendern, Schlemmen und Lustwandeln einlädt.

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Nachdem ich den Paris-Genuss-Reiseführer des Kochs gelesen habe, war die Venedig-Ausgabe für mich ein Muss. Meine Lieblingsstadt kulinarisch zu erleben, ist immer ein Highlight und so spaziere ich gedanklich, mit Klink an meiner Seite, durch die Lagunenstadt. Ja, es geht vor allem um hochpreisige Institutionen wie das Gritti Palace oder auch Harry‘s Bar, aber es kommen auch kleinere Trattorien vor und der Leser bekommt einen guten Eindruck der venezianischen Küche. Die ersten, knapp 80 Seiten legen einen Blick auf die Region auf dem Weg nach Venedig. Südtirol und das Veneto. Das ist ebenfalls recht anregend, Höhepunkt ist aber klar Venedig, die schönste aller Städte. Teilweise liegt der Schwerpunkt stark auf Geschichte und Kunst, das hätte für meinen Geschmack etwas weniger üppig ausfallen können, dennoch eine tolle Genussreise.

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Wie der Name des Autors schon vermuten lässt, handelt es sich nicht um einen klassischen Reiseführer. Hier stehen Restaurants, Kulinarik und das französische Savoir Vivre im Mittelpunkt. Der Leser streift mit dem Koch Vincent Klink durch Pariser Restaurants, Hotels und Cafés. Dabei erfährt man viel über die Geschichte und Tradition der französischen Küche, nimmt aber auch viele Tipps und Empfehlungen mit. Dieses Buch macht Lust, die französische Hauptstadt zu erschrecken und kulinarisch zu erkunden.

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Das ist ein Weinführer auf Augenhöhe. Keine gestelzten Beschreibungen oder langatmige Herleitungen zu Weinbau und Aroma. Klar, witzig und äußerst abwechslungsreich führen Willi und Curly durch die Weinwelt. Wie in ihrem Podcast wird das auch im Buch nicht langweilig. Es ist alles drin, aber anders präsentiert. Absoluter Tipp für Weinfreunde, die es nicht traditionell und angestaubt wollen und sich nicht vor klarer Kante scheuen.

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Dieses Kochbuch ist nicht nur für Verliebte und Paris Fans, auch alle anderen sollten sich von dieser lustvollen Bistro-Küche inspirieren lassen. Von Klassikern bis aufwendigeren Köstlichkeiten wird man hier fündig. Und das Beste: die Rezepte sind einfach, aber originell und geschmackvoll. Geschmackvoll ist auch das ganze Buch gestaltet. Elegant und einfach mit einer Prise französischem Flair.

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