vielseitig, leckere Rezepte, hochwertig
Meine Tiroler WeltFür ihr Kochbuch „Meine Tiroler Welt“ reist Viktoria Fahringer, jüngste Haubenköchin Österreichs, ein Jahr durch ihre Heimat, spricht mit lokalen ProduzentInnen und verbindet die traditionelle Tiroler ...
Für ihr Kochbuch „Meine Tiroler Welt“ reist Viktoria Fahringer, jüngste Haubenköchin Österreichs, ein Jahr durch ihre Heimat, spricht mit lokalen ProduzentInnen und verbindet die traditionelle Tiroler Küche mit zeitgemäßer Nachhaltigkeit.
Ich liebe es in besonderen Kochbücher, so wie dieses hier, herumzublättern, nach neuen Rezepten zu suchen und anschließend die Leckereien nach zu kochen.
Neben den zahlreichen Rezepten für Vorspeisen, Suppen und Suppeneinlagen, Hauptgerichte Fisch und Fleisch, vegetarische und vegane Hauptgerichte, Beilagen, Nachspeisen, Grundrezepten, glutenfreie und vegane Teige mit Zaubermehl gibt es hier auch noch u.a. eine interessante Reportage über Gemüse, Milch und Käse, Rind, Salz, Kalb und Schokolade.
Die zahlreichen Bilder / Fotografien werten das Kochbuch auf und geben ihm die persönliche Note.
Die Rezepte sind übersichtlich gestaltet. Zu jedem Rezept gibt es eine Zutatenliste, die Angabe des Schwierigkeitsgrades, der Arbeitszeit und der Portionsgröße. Die Schritt für Schritt Anleitung ist leicht verständlich und stimmig. Jede Speise wurde gut in Szene gesetzt, sodass man bei deren Anblick Hunger / Gelüste bekommt.
Hier gefällt mir, dass es vegetarische und fleischhaltige Rezepte gibt. So ist für Jeden etwas dabei..
Habe schon einige Rezepte nach gekocht – alle sehr lecker und bisher habe ich alle Zutaten im Supermarkt um die Ecke bekommen.
Ich empfehle dieses Kochbuch weiter.