Die Neuauflage der "Backbibel" der Autorin Hedwig Maria Stuber hält für interessierte Hobbybäckerinnen mehr als 400 Rezepte (inklusive 50 neuer Rezepte) bereit, die ausprobiert werden möchten.

Das Backbuch "Ich helf dir backen - 400 Rezepte, die garantiert gelingen!" richtet sich sowohl an Neulinge in der heimischen Backstube, wie auch versierte Könner, die vielleicht neue Rezeptideen zum Ausprobieren suchen.

Mit Hilfe dieses Buches sollte es normalerweise jeder schaffen, einen Gaumengenuss aus dem heimischen Backofen zu zaubern, schließlich verspricht das Buch eine Gelinggarantie der präsentierten Rezepte.

Nach den Grundlagen, in denen Newbies im Bereich Backen dann wirklich Wissenswertes rund um die ganzen Basics (z.B. Backformen, Zubehör, Backhelfer, Grundtechniken, Warenkunde etc.) erfahren widmet sich das Werk dann anschließend schnell dem eigentlichen Hauptteil mit den Rezepten.

Diese sind, wie in Kochbüchern üblich, sehr gut strukturiert dargestellt.

Kurz und bündig werden die benötigten Zutaten sowie die einzelnen Zubereitungsschritte dargestellt. Bei einigen Rezepten werden die einzelnen Zubereitungsschritte dann nochmals mit Einzelbildern vermittelt (z.B. wie ein Osterzopf geflochten wird oder ein Christstollen seine ganze besondere Form erhält) Ein kleines Manko gibt es für mich persönlich. Leider wird nicht zu jedem Rezept ein Bild des lukullischen Backwerkes präsentiert. So kann der Newbie im Backbereich vielleicht nicht vollständig abschätzen, wie das Backwerk final dann aussehen wird. Alte Back-Hasen werden die Bilder vielleicht nicht ganz so vermissen.

Bei den über 400 Backideen hat man auf alle Fälle mehr als genügend Auswahl, um die ganze Vielfalt aus dem eigenen Ofen auf die Kaffeetafel zu zaubern.

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Das hippe Kochbuch "Rosa kocht vegan" von Rosa Roderigo hat mir als "Allesfresser" persönlich ganz gut gefallen.

Einfach mal über den eigenen Tellerrand und Kochtopf rausblicken und auch abseits der fleischlichen Genüsse dann leckere Rezeptideen finden.

Das Vorgeplänkel mit der ganzen Selbstdarstellung der Autorin hätte ich persönlich jetzt nicht unbedingt gebraucht.

Der Rezeptteil konnte mich dann mehr begeistern und hielt in den verschiedenen Bereichen dann allerhand brauchbare Ideen bereit, die nachgekocht werden möchten.

Die Rezepte selbst sind, wie in Kochbüchern üblich, gut strukturiert aufgeteilt. Neben den eigentlichen Zutaten werden auch die Zubereitungszeit und die einzelnen Zubereitungsschritte genannt. Die Kalorienangabe darf natürlich auch nicht fehlen.

Alles in allem ein tolles veganes Kochbuch, das mehr Vielfalt in meine Küche zaubern wird.

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Das tolle Kinderbuch "Die kleine Weihnachtseule" der beiden Autor*innen Ellen Kalish und Gideon Sterer basiert auf einer wahren Geschichte, die auch final im Buch nochmals kurz beschrieben wird.

Die Story klingt irgendwie verrückt, aber ist tatsächlich so passiert. Das Leben schreibt eben doch immer noch die besten Geschichten, insbesondere dann, wenn sie so ausgehen, wie hier im Buch.

Zur Story selbst möchte ich gar nicht mehr spoilern sondern verweise nochmals auf den Teasertext des Buches.

Rocky, den kleinen Sägekauz, muss man einfach lieb haben und ins Herz schließen. Bereits auf dem Cover ist er abgebildet und ist dann in der sehr kurzweiligen Handlung Dreh- und Angelpunkt.

Die Texte sind relativ kurz gehalten. Die Schriftart selbst ist für selbst lesende Kinder vielleicht nicht ganz passend gewählt, da sie mitunter arg schnörkelig wirkt.

Die Geschichte wie auch das komplette Buch besticht dann aber durch die hervorragend getroffenen Illustrationen, die Ramona Kaulitzki beisteuerte.

Das Buch lädt einfach dazu ein, darin zu blättern und zu schwelgen.

Der kleine Sägekauz Rocky schafft so eine anrührende Atmosphäre und verkürzt die Advents- und Weihnachtszeit.

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Manuel Weyer gelingt mit seinem Schwergewicht "Weber's Wintergrillbibel" ein richtig tolles Buch zum Thema winterliches BBQ.

Die Begriffe Grillsaison bzw. abgrillen habe ich persönlich bis dato eigentlich noch nie so richtig verstanden. Die Grillsaison geht bei uns 365 bzw. in den besonderen Jahren 366 Tage lang. Egal ob bei Sonnenschein, Regen oder Schnee wird bei uns zuhause gegrillt.

Das Buch ist ein schönes Plädoyer dafür, die Grillsaison auch in den Winter zu verlängern bzw. ganzjährig zu grillen und leckere lukullische winterlich angehauchte Gerichte auf dem Rost zu zaubern.

Das ganze Vorgeplänkel wie beispielsweise mit den unterschiedlichen Grilltechniken oder Reinigung und Pflege des Grills hätte ich persönlich nicht gebraucht. Aber für Grillnoobs sind dies dann doch elementare Hinweise, die es beim Grillen zu berücksichtigen gilt.

Das Buch ist meiner persönlichen Meinung nach sowohl für Anfänger wie auch ambitionierte Griller geeignet, wenn auch die ein oder andere Rezeptidee vielleicht schon ziemlich herausfordernd ist. Selbstredend ist natürlich auch, dass man als Anfänger nicht sofort mit der Festtagsgans seine BBQ-Karriere startet.

Für mich fängt das Buch dann so richtig mit den unterschiedlichen Gewürzmischungen, den Saucen, Dips und Chutneys an.

Mit über 200 Rezeptideen bleibt kein Magen hungrig vor dem lodernden Grill sitzen.

Die Rezepte selbst werden sehr übersichtlich, wie in Kochbüchern üblich, präsentiert. Neben den eigentlichen Zutaten wird auch kurz auf die jeweilige Grilltechnik/-methode verwiesen, die Zubereitungszeit (inkl. der Vorbereitungszeit) thematisiert und auch auf notwendiges Zubehör verwiesen. Hier wird wirklich jede Grillseele abgeholt und mittels der Schritt-für-Schritt-Anleitung via Bild und Text kann eigentlich die Zubereitung des lukullischen Mahles dann normal nicht schief gehen, allerhöchstens man schläft vor dem Grill dann ein und zaubert "Restaromen" (besser bekannt als Holzkohlen).

Die eigentlichen Rezeptideen gliedern sich wie folgt auf:

- Holiday`s-Special Grill & BBQ
- Grilled Salad Special
- Soups & Stews
- Rind, Kalb & Schwein
- Lamm & Wild
- Geflügel
- Fisch & Meeresfrüchte
- Gemüse & Sides
- Flame, Grill, Smoke
- Bake & Cake

Wer also mal etwas festlicher Grillen möchte oder einfach für das Wintergrillen neue Impulse und Ideen sucht wird in diesem grandiosen Werk auf alle Fälle fündig werden.

Die über 200 Einzelrezepte machen es dem BBQ-Jünger dann ehrlich gesagt nicht ganz einfach, welchen lukullischen Genuss man als nächstes dann ausprobieren soll.

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... genau dann schwelgt man gerne gemeinsam mit seinen Kindern in solchen tollen Bilderbüchern.

Gemeinsam mit dem Autor Yuval Zommer entdecken wir im Buch "Das Nordlichtwunder" in der nordisch kalten Winterwelt die magisch grün funkelnden Polarlichter der Aurora Borealis.

Das Kinderbilderbuch ab 3 Jahren besticht durch tolle farbige Illustrationen und kurze eingängige Reime und führt so durch die farbenfrohe Winterwelt am Polarkreis. Dabei begegnen uns vielerlei Tiere und auch Menschen, welche die Polarlichter bestaunen.

Ein recht kurzweiliges Vergnügen, um den Alltag hinter sich zu lassen und zum kurz Wegträumen.

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