Tanja Dusy versteht es, Rezepte so aufzubauen und vorzustellen, dass man sich sicher sein kann, sie ganz genau so auch hinzubekommen. Super leckere Gerichte, die nicht überfordern!

Diesmal dreht sich wieder alles um Salate. Sie sind in die Kapitel Frühling; Sommer; Herbst; Winter eingeteilt. Für jede Jahreszeit also Rezepte für Salate mit Zutaten der Saison. Super gemacht, super lecker! Bevor es an die Rezepte geht, gibt es interessante und wichtige Informationen rund um Salat als Hauptmahlzeit, wichtige Elemente und eine Art Bauanleitung, wie man einen Salat zusammenstellt.

Entsprechend ist der Aufbau der Rezepte ein wenig anders. Neben dem Bild des Salates sind die Zutaten für den Salat, das Dressing und ggf. weiteren Komponenten, z.B. Hummus, Omelett oder Filoecken, auf der zweiten Seite dann findet sich die ausführliche Beschreibung, wie alles zu einem köstlichen Gericht wird. Für jede Jahreszeit gibt es einen Überblick, was, also welche Zutaten, es saisonal gerade gibt. Auch eine speziell auf die Jahreszeit abgestimmte Auswahl an Dressings hat Tanja Dusy zusammengestellt.

Die Rezepte sind abwechslungsreich und sowohl im Bereich der Klassiker, als auch moderner Küche. Die Zutaten sind im Handel problemlos zu bekommen. Mich freuen die Fotos immer ganz besonders, denn so kann ich für mich besser entscheiden, was ich nacharbeiten möchte und vor allem, was mir schmeckt! Einige der Geschirrteile gefallen mir so sehr, dass ich sie gern selbst hätte! Zubereitungszeit und Portionen werden angegeben, Nährwerte jedoch nicht. Anhand von Sternchen kann man im Rezeptverzeichnis direkt sehen, ob ein Salat vegetarisch oder vegan ist. Die Kennzeichnung bei den Rezepten ist noch besser verständlich. Ein Blättchen für vegetarisch, zwei für vegan und gar keins für Salate mit Fleisch oder Fisch. Im Vorwort wird darauf hingewiesen, dass Käse ggf. durch zu vegetarisch hergestellten Produkten ersetzt werden kann, um das Rezept vegetarisch zu halten.

Für mich ist dies eins der wenigen Salatbücher, die mir wirklich Lust auf Salat als Hauptmahlzeit machen. Klar, ist immer recht viel zu schnibbeln und zu tun, aber der Genuss ist umwerfend! Die Rezepte unterscheiden sich übrigens deutlich zu denen aus ihrem Buch Salate zum Sattessen. Fünf Sterne!

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Mensch und Katze gehen jeden Tag spazieren. Dabei bestimmt Mensch immer, wohin es geht. Katze möchte aber gern auch spielen, sich von anderen streicheln lassen, Dinge entdecken und beobachten. Doch dafür lässt Mensch ihr keine Zeit. Also fragt Katze, wieso eigentlich immer Mensch bestimmen darf? Mensch ignoriert diese Frage zunächst und verlangt von Katze, mitzukommen. Das tut sie nicht, Mensch geht weiter und dann ist Katze weg. Mensch wartet, hat Angst, fühlt sich verloren, geht erst nach langer Zeit nach Hause. Dort wartet, als sei nichts geschehen, Katze. Mensch verspricht, Katze darf beim nächsten Spaziergang bestimmen.

Diese Geschichte ist so zauberhaft, wunderbar, voller Liebe! In wenigen Worten und mit einfachen, aber wunderschönen Illustrationen erzählt Sara Lundberg, die Autorin und Illustratorin ist, so enorm viel! Mensch bleibt ziemlich alters- und geschlechtslos, Katze ist Sinnbild für Eigenständigkeit, Freiheitsliebe, eigene Meinung, Ungebundenheit, aber auch Anhänglichkeit, Geduld und Treue. Denn als endlich Katze bestimmen darf, gehen beide gemeinsam neue, andere Wege. Die sind für Mensch nicht immer angenehm oder schön, doch am Ende steht die Erkenntnis, dass man nur so Dinge entdeckt, die einem anders verborgen geblieben wären. Besser könnte man Freundschaft auf Augenhöhe wohl kaum erklären oder beschreiben!

Sehr schön finde ich auch, dass nicht verschwiegen wird, dass es Verlustängste gibt, dass es nicht so leicht ist, immer offen für anderes zu sein, es auch mal Ärger und Ängste auslösen kann, das aber okay ist, solange man richtig damit umgeht. Katze scheint das anfangs egal zu sein, aber im Laufe der Geschichte erkennt man, dass diese Gleichgültigkeit etwas anderes ist, nämlich Geduld mit Mensch. Das ist also eine weitere Lektion, dass Dinge nicht immer so sind, wie sie scheinen! Zudem lernt man noch, dass man immer auf den Weg achten muss, auch wenn man ihn so gar nicht mag, weil man diesmal folgt, satt bestimmt, denn sonst übersieht man kleine oder größere Gefahren. Und ein ganz besonderes Highlight ist die ausklappbare Seite, die im Buch versteckt ist.

Ob das Buch aber für Kinder ab 5 Jahren geeignet ist, finde ich für mich schwer zu beurteilen. Auch wenn die Kinder in dem Alter tatsächlich gern so handeln, wie Mensch im ersten Teil des Buches, bin ich mir nicht sicher, ob sie so einsichtig sind, wie Mensch im zweiten Teil des Buches. Trotzdem finde ich das Buch, die Illustrationen, die Geschichte und die Message sehr schön! Klar, ein wenig könnte ich mich auch in Katze verliebt haben, weil sie fast wie meine Katze aussieht! Fünf Sterne!

Wäre ich der Katze auf ihre abenteuerlichen Erkundungen gefolgt? Oh, ich bin mir da ziemlich sicher, dass ich das getan hätte! Vermutlich ab einem gewissen Punkt nicht so sauer, wie Mensch in der Geschichte, aber wohl ängstlich und vor allem unsicher. Welche Illustration hat mir am besten gefallen? Eindeutig die ausklappbare Seite, aber dann auch noch die beiden letzten Seiten im Buch, auf denen Katze im Sessel zufrieden schläft und Mensch liebevolle Zeichnungen von Katze macht, ganz viele! Wohin würde mich mein nächstes Abenteuer führen? Meine Katze liebt den nahen Fußballplatz, jedenfalls mit etwas Sicherheitsabstand. Und sie liebt Baumaschinen. Also würden wir wohl zum Sportplatz gehen oder auf eine Baustelle!

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Diese Sammlung von Redensarten und die Erklärungen, wo sie herkommen und was sie bedeuten, ist enorm unterhaltsam! Man achtet nach dieser Lektüre viel mehr darauf, wer welche Redensarten anbringt, auch bei sich selbst. Ich ertappe mich auch immer wieder, dass ich nachschlage, wenn ich mal wieder selbst eine benutzt habe oder eine höre. Das bedeutet also auch, dass ich dieses Buch immer wieder zur Hand nehme und es definitiv nicht einstauben wird!

Rolf-Bernhard Essig hat die Redensarten sinniger Weise alphabetisch aufgelistet, immer nach dem Schlagwort, das dazu passt, beispielsweise findet man also die Redewendung Nach Strich und Faden unter S, wie Strich. Jeder Buchstabe des Alphabets ist witzig gestaltet und illustriert den entsprechenden Kapiteln vorangestellt. Zusätzlich gibt es noch zehn Sondertexte zu diversen Themen, beispielsweise Tierische Redensarten oder Redensarten aus der Bibel. Es ist spannend, erheiternd und super informativ zu erfahren, woher sie alle stammen und wie sie sich in unserem Sprachgebrauch etabliert haben. So viele Faktoren spielen eine Rolle dabei!

Manche Redewendungen findet man nur auf Umwegen. So ist Stehenden Fußes nicht zu finden, aber Stante pede, also die lateinische Redewendung, die exakt das Gleiche aussagt. Das ist ein wenig schade, aber vermutlich nur schwer zu vermeiden, ohne einen dicken Wälzer aus dem Buch zu machen. Übrigens kam die erste Version dieses Buches tatsächlich bereits 2014 heraus. Dies ist schon die dritte Version!

Wer wie ich Spaß an Sprache und Wörtern hat, wird dieses Buch einfach lieben! Ich jedenfalls gebe fünf Sterne!

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Joran kommt frisch aus der JVA. Er hat seine Strafe abgesessen, doch sein Vater sieht das anders, er hat es schwer, einen Job zu finden, niemand gibt ihm eine echte Chance. Also muss er die versteckte Beute von damals holen. Doch an der längst verlassenen Tankstelle trifft er auf Chara und Edda und findet die Leiche seines Freundes. Wer hat ihn getötet? War es der dritte im Bunde? Und was hat es mit dem Mädchen im Schlafanzug und der jungen Frau auf sich?

Schnell erkennt man, dass Chara, Edda und Joran jeweils ihre heftigen Probleme haben. Einiges wird nur angedeutet, anderes fast schon zu ausführlich erzählt. Insofern ist dieser Thriller enorm bedrückend. Thomas Knüwer hat schlimme Themen eingewebt, die an die Nieren gehen. Das geht schon ein Stück weiter, als bloße Sozialkritik. Man wird tatsächlich regelrecht in die Story gesogen, traut sich nicht aufzuhören. So schlimm die Szenen oft sind, so angewidert man immer wieder ist, will man verstehen und hat das Gefühl, alles wird für die Figuren besser, wenn man für sie da ist. Klingt bescheuert, ich weiß, aber anders kann ich es nicht erklären.

Die Entwicklung ist anfangs langsam, fast schleichend, doch dann überschlagen sich die Ereignisse und ergeben eine atemberaubende Story. So krass alles ist, so realistisch ist es doch. Mich hat die Story unfassbar bewegt und erschüttert. Das Finale ist umwerfend und für meinen Geschmack passt das Ende sehr gut.

Mir gefällt sehr gut, dass mehrere Sprecher eingesetzt wurden, um den Figuren die passende Erzählerstimme zu geben. Man kann sie sehr gut unterscheiden und so der Story besonders gut folgen. Sprecher und Story bilden eine tolle Einheit und ich wurde aufs Beste unterhalten. Fünf blitzblanke, leuchtende Sterne!

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Da ich gerne koche und backe, bleibt es nicht aus, dass ich mich auch mit dem Thema Gesundheit auseinandersetze. Klar, ganz vieles, das wir gern und oft essen, ist nicht wirklich gut für uns. Auch klar, dass im Kopf immer gesund mit unlecker einhergeht. Dass das nicht so sein muss, will Tarik Rose mit den hier vorgestellten Rezepten zeigen. Daher startet das Buch mit ein wenig Theorie. Das Wissen wird gut vermittelt und schon hier beginnt auch ein wenig das Umdenken.

Die Rezepte haben durch die Verwendung der speziellen Gewürze einen orientalischen Touch, eben Levante-Küche, Essen aus den Ländern am östlichen Mittelmeer, eine Mischung aus mediterraner und nahöstlicher Küche. Unterteilt sind sie in die Kapitel Basics; Mezze; Zum Sattwerden; Finale. Die Rezepte folgen dem klassischen Aufbau mit Zutatenliste, Zubereitungsschritten und Foto. Das Besondere ist, dass bei jedem Rezept ein Feld Longevity ist. Hier wird dann die Wirkung von Kräutern und Gewürzen genauer beschrieben. Alles ist orientalisch angehaucht, doch sind die Zutaten nicht besonders exotisch und gut im Handel zu bekommen. Nährwerte oder Kalorienangaben finden sich keine.

Die Gerichte sind allesamt ansprechend und lecker, dennoch tun sie dem Körper gut. Gesund kann also auch richtig schmecken und satt machen! Jeder findet hier einige Rezepte, die im Alltag integriert werden können und so den Speiseplan deutlich aufwerten. Man muss sich ja nicht sofort komplett umstellen, aber das Buch lädt ein, sich nach und nach auf eine bessere Ernährung einzupendeln.

Für mich eins der Bücher, die unbemerkt und ohne Druck dazu beitragen, sich Gedanken über seine Ernährung zu machen. Dabei bleibt der Genuss aber keineswegs auf der Strecke. So mag ich das! Fünf Sterne!

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