Die kleinen handlichen Küchenratgeber von GU sind ein echtes Sammelgebiet. Sie fassen die besten Rezepte eines Themas zusammen. So kann man auf einen Blick finden, was man sucht und muss nicht durch ein dickes Buch blättern. Seit einiger Zeit backe ich am liebsten Blechkuchen. Der Vorteil liegt schon darin, dass man kleinere Stückchen schneiden und genießen kann. Auch optisch finde ich sie einfach hübscher.

Wie alle GU-Bücher ist auch bei diesem die App-Funktion integriert. Zudem bieten die Küchenratgeber immer in den ausklappbaren Coverseiten zusätzliche, hilfreiche Tipps und Tricks. Eingeteilt ist das Buch in die drei Kapitel Das ganze Jahr; Frühjahr & Sommer; Herbst & Winter. Ein zusätzliches Rezept für einen Tortenboden zum Belegen gibt es außerdem. Die Auswahl der Rezepte ist breit gefächert, von schlicht und einfach bis zu raffiniert und opulent. Viele der Kuchen kennt man in der runden Form bereits. Neu interpretiert als Blechkuchen sind sie kein bisschen langweilig.

Der Rezeptaufbau ist klassisch mit Foto, Zutatenliste und Zubereitungsschritte. Zusätzlich finden sich Nährwertangaben, Stückzahl, Zeitbedarf. Falls zutreffend, gibt es auch Varianten und Tipps. Bei besonderen Arbeitsschritten findet man auch eine Fotostrecke, wie beispielsweise beim Bienenstich.

Die Anweisungen sind kurz und knapp gehalten, aber dennoch sehr gut verständlich. Auch Anfänger kommen damit klar. Somit ist das Buch ideal als Geschenk für alle, die gern backen, ob als Neuling oder geübt. Ich mag es super gern und gebe daher fünf Sterne.

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Auch wenn ich schon einige Bücher für die Weihnachtsbäckerei habe, begeistert mich dieses einfach rundum! Ja, es ist definitiv ein Volltreffer und sollte bei jedem im Backbuchregal stehen!

Eingeteilt sind die Rezepte in die Kapitel Taler, Schnecken & Stangen; Bällchen, Busserl & Cookies; Schnitten, Rauten und Ecken. Genial gelöst finde ich das Register. Dieses gibt es gleich vier Mal anders, nämlich nach Kapiteln, nach Alphabet, nach Allergien/Diäten und nach Zutaten. Hier wurde wirklich an alles gedacht! Auch das Back-ABC gefällt mir sehr gut. Nicht nur Anfänger finden hier hilfreiche Tipps.

Die Kapitel beginnen immer mit einer kleinen Einführung. Die Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und bringen neben einem hübschen und appetitanregenden Foto natürlich auch die Zutatenliste für die zuvor angegebene Menge Plätzchen, die Übersicht über Zeitbedarf, Temperatur und Backzeit und die Zubereitungsschritte. Gelegentlich finden sich Hinweise, wie man vegane Varianten machen kann. Nährwertangaben findet man jedoch nicht.

Mich sprechen fast alle Rezepte an und das ist wirklich nicht oft der Fall. Klar, der Trick ist, nicht zu viele Plätzchen einer Sorte zu backen und dafür lieber mehr Sorten. Keine Überraschung. Aber die Rezepte selbst sind so gestaltet, dass man leckeres Weihnachtsgebäck hat, ohne unnötig lange dafür zu benötigen. Manchmal ist der Trick dafür echt einfach und man hätte selbst drauf kommen können, wie bei den Vanillekisserl. Gerade deshalb aber liebe ich dieses Buch!

Benötigt werden die üblichen Backzutaten, was meist bedeutet, dass man sie zu Hause hat und gleich loslegen kann. Die Rezepte ergeben jeweils ein, maximal zwei Bleche Gebäck. Weihnachten ohne Plätzchen wird es bei mir nie wieder geben, dafür aber mit sehr vielen Sorten! Genial! Fünf Sterne!

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Die Idee ist super. Die Umsetzung ist nicht ganz ideal und optimal gelungen, aber dennoch schön. Ich hätte es wichtig gefunden, die Karten dicker, also stabiler zu machen. Klar, das wäre dann ein wenig teurer geworden, aber auch edler, haltbarer und langlebiger. Auch ist der Halter für meinen Geschmack etwas klein geraten. Doch von diesen Kritikpunkten abgesehen, gefällt mir das Set sehr gut.

Die Sprüche sind nicht neu, nicht überraschend, aber wirksam. Gerade wenn jemand an sich selbst zweifelt und sich selbst nicht wertschätzt, sind exakt solche Sprüche wichtig. Da braucht es keine neuen Thesen, sondern gute, alte Weisheiten. Sie sind kurz gehalten, um sich gut einzuprägen. Auch die Affirmationen auf den Rückseiten kommen mit wenigen Worten aus. So verinnerlicht man sie sehr viel einfacher. Optisch unterstützt wird das dann durch den Aufsteller und das Sehen der Karten.

Ob man jeden Tag eine neue Karte wählt oder einmal die Woche, ob einmal im Monat oder alle paar Tage, all das ist jedem selbst überlassen. Es gibt keine Regel einzuhalten, außer der, zu lernen, dass man sich selbst wichtig sein muss und es dadurch auch für andere ist.

Die Box beinhaltet den Aufsteller, die Karten und eine kleine Anleitung. Dieses Komplett-Set ist ideal, um es jemandem zu schenken, dem man damit zeigen möchte, wie wichtig er für einen ist, obwohl er selbst vergessen hat, sich selbst wichtig zu sein. Die Farben fallen auf, sodass der Blick immer wieder darauf gezogen wird und der Betrachter so stets erinnert wird. Das finde ich sehr schön!

Nicht ganz perfekt, aber liebevoll. Vier Sterne!

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Hausmeister Penzkofer ist zuständig für eine Wohnanlage auf St. Pauli. Die Mieter sind ein buntes Völkchen. Als Frau Schreier, deren Mann aktuell im Gefängnis ist und dessen Beute irgendwo versteckt sein muss, sich beschwert, dass Wasser von der Decke tropft, findet Penzkofer Herrn Schmadtke tot in seiner Wohnung, an einen Stuhl gefesselt. Die Vermieterin Frau Simmering interessiert sich nur für die Umstände, die der Mord ihr persönlich macht, aber Penzkofer sieht seine Chancen. Die Habseligkeiten von Schmadtke soll er wegwerfen, doch die behält er lieber und wo dessen Bienen sind, die er wohl hat, wüsste er auch sehr gerne. Dann verschwindet auch noch Herr Schreier auf dem Freigang zur Beerdigung seiner Mutter. Schon greift das Wortspiel und Penzkofer will sowohl die Beute von Schreier, als auch die Beuten der Bienen finden.

Mir hat dieses Hörbuch nicht zuletzt wegen Carsten Wilhelms Art zu lesen gefallen. Die Figuren hat er so herrlich unverkennbar gemacht und besonders Hausmeister Penzkofer gut getroffen. Für mich ist die Story eine Mischung aus vielem Bekannten auf neue Art. Keine Kopien, sondern neu interpretiert. Das ergibt humorvolle Spannung, bei der man gern miträtselt. Gleichzeitig wünscht man sich automatisch weitere Fälle für den urigen Hausmeister mit Herz und Träumen. Einige der Bewohner möchte man auch wieder treffen. Die ganze Truppe zusammen ergibt eine Wohnanlage, in der es nicht langweilig wird. Fast wie Lindenstraße in modern!

Als Auftakt ist dieser Krimi gelungen, auch wenn noch ein klein wenig zur vollen Sternezahl fehlt. Ich gebe vier Sterne!

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Dieses Kochbuch beschäftigt sich mit Rezepten rund um Herbst und Winter in Maine. Natürlich gibt es die Zutaten auch hier zu kaufen. Man merkt jedoch tatsächlich, dass andere Länder auch andere Essgewohnheiten haben. Das ist interessant und mach Spaß zu entdecken.

Nicht alle Zutaten könnte ich jetzt aus meiner Warte aus als Standardausstattung betrachten. Ich finde einige sogar etwas exotisch. Zu den meisten Rezepten bekommt man ein passendes Foto. Der Aufbau mit Titel, kleinem Text, Zutatenliste und Arbeitsschritte entspricht dem Zeitgeist. Die Rezepte sind in die zehn Kapitel Frühstück; Vorspeisen, Kleinigkeiten und Salate; Suppen und Ragouts; Sandwiches; Hauptgerichte; Beilagen; Würziges; Getränke; Desserts; Menüs eingeteilt. Für mich sind die Menü-Vorschläge ein wenig schräg. Ganz ehrlich, zusammenstellen kann ich mir die Rezepte auch selbst und ganz sicher alle anderen Kochfans ebenso.

Auch wenn die Anweisungen gut verständlich geschrieben sind, ist nicht jedes Gericht alltagstauglich. Es finden sich recht viele aufwendigere Rezepte. Ganz ohne Zweifel ist der knursprige Kartoffelkuchen ein Genuss, aber ich bin davon überzeugt, dass man den nicht alle Tage zum Frühstück kredenzen kann. Davon abgesehen gibt es wie immer bei Rezepten einige die man sofort liebt ebenso wie einige, die man nie nachkochen möchte.

Für Anfänger weniger geeignet, für Fortgeschrittene eher. Nett finde ich die Anleitung für den Sauerteigansatz. Dennoch eindeutig amerikanische Ostküsten-Mentalität, total sachlich, und vielleicht deshalb nicht so ganz mein Fall. Drei Sterne.

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