In "Die mediterrane Küche - vielfältig, bunt und gesund" finden sich leckere Rezeptideen aus Italien, Spanien, Türkei, Griechenland und Co. Hier sollte wirklich für jeden etwas dabei sein. Die Kapitel: Suppen und Salate/ kleine Gerichte/ Aufläufe und Gratins/ Fisch und Fleisch/ Vegetarische Gerichte/ Desserts bieten viel Auswahl und es sind Abwandlungen in verschiedenster Form möglich. Das gut A4 große Buch hat einen praktischen abwaschbaren flexiblen Einband und ist auch innen sehr schick ausgestattet. Pro Doppelseite gibt es ein Rezept. Ein ganzseitiges Foto zeigt wie das Endergebnis aussehen soll, diese Bilder sind sehr appetitanregend und machen Lust aufs Kochen. Auf der gegenüberliegenden Seite findet sich das Rezept, in einem farbigen Kasten sind die Zutaten aufgelistet sowie die Zubereitungszeit und die Anzahl der Portionen. Daneben finden sich die durchnummerierten Arbeitsschritte, die man gut nachvollziehen kann. Unter diesem Text findet sich immer ein Tipp für eine Variante. Die vorherrschenden Farben sind gelb und blau, dies passt gut zu den sonnigen Gefilden, denen die Gerichte entstammen. Am Ende gibt es noch ein Register, damit man durch eine Stichwörtersuche Rezepte leichter finden kann.

Auf Nährstoffangaben wurde leider verzichtet. Mit Allergikern und Diabetikern in der Familie finde ich diese Informationen immer sehr interessant und hilfreich.

Wir haben bisher 10 der 67 vorgestellten Rezepte ausprobiert und waren mit Allen zufrieden, das Meiste fanden wir sehr lecker. Einiges erfordert mehr Aufwand als anderes. Den Gyrosauflauf mit Zucchini gab es aufgrund der Begeisterung der Kinder bereits mehrfach. Der Spinat Pancetta Salat ist leicht zu machen, schmeckt und bringt direkt Urlaubsgefühle mit sich. Überbackene Zucchini, Mediterranen Tortellini-Auflauf und Griechischer Nudelauflauf sind einigermaßen schnell zubereitet und lecker. Der Orangenkuchen auf orientalische Art war sehr zeitaufwendig und teuer, aber definitiv etwas besonderes. Wir werden uns noch weiter durchprobieren und so hin und wieder Urlaubsfeeling über die duftende Küche bei uns einkehren lassen.

• Einzelne Kategorien
• Cover
• Erzählstil

Meltem Kaptan stellt in ihrem Kochbuch das Beste aus zwei Heimaten vor. Die rund 60 orientalischen/ türkischen Rezepte sind an die deutschen Gaumen angepasst. Die Gerichte sind in die Kapitel Vorspeisen, Suppen & Eintöpfe, Hauptgerichte und Nachspeisen einsortiert. Bei den Nachspeisen finden sich tolle Kuchenideen, die bei uns ja traditionell eher nachmittags gereicht werden. Diese Sammlung bietet ein wirklich vielfältiges Angebot. Auch Vegetarier und Veganer können hier fündig werden bzw. durch leichte Abwandlungen die Rezepte für sich verändern.
Pro Doppelseite wird eine Rezept vorgestellt. Ganzseitig gibt es ein großformatiges appetitanregendes Foto des fertigen Endproduktes, auf der anderen Seite findet sich jeweils der Name des Gerichts auf deutsch und türkisch, die Anzahl der Portionen, die Liste mit den erforderlichen Zutaten, die Zubereitungszeit sowie die übersichtlich untergliederten Zubereitungsschritte. Ab und an gibt es noch einen Extra Tipp von Mama, der unten farbig abgesetzt ist. Die Icons vegetarisch, vegan und glutenfrei sind angegeben, wo sie zutreffen.
Mir gefällt, dass das Buch wenig Selbstdarstellung beinhaltet, wie es zur Zeit leider Mode geworden ist, dennoch verfügt es über eine erkennbare persönliche Note. Es macht Spaß in dem schön gestalteten Buch zu stöbern und auf Inspirationssuche zu gehen.
Ich habe bisher fünf Gerichte nachgekocht und war mit dem Ergebnis jeweils sehr zufrieden. Einige Rezepte sind etwas aufwendig, die Zutaten zu erhalten war kein Problem. Der Hackbraten türkische Art erinnert etwas an unseren falschen Hasen, war aber durch die Füllung mit Erbsen und Eiern mal etwas anderes. Am meisten habe ich bisher aus der süßen Rubrik ausprobiert, hier haben mich die Ergebnisse geschmacklich überzeugt, auch wenn ich im Vorfeld wegen des hohen Zuckergehalts etwas skeptisch war. Die süssen Rosen (Quark-Nuss-Gebäck mit Sirup Guß), der Sommerkuchen mit Pfirsich und Möhren Keks Pralinen haben uns wirklich gut geschmeckt.
Leider fehlten mir in dem Buch die Nährwertangaben, da ich für Diabetiker und Allergiker koche, finde ich diese immer informativ.
Mir gefällt das Buch bis auf den kleine genannten Wermutstropfen sehr gut.

• Einzelne Kategorien
• Cover
• Erzählstil

Dieses Buch begleitet einen mit Bibeltexten durch die vorösterliche Zeit. In 27 Kapiteln kann man sich auf das Osterfest einstimmen.

Jedes Kapitel beginnt mit einem einfachen grafischen Bild/Icon, das gut zum ebenfalls darauf vermerkten Thema passt. Es folgt eine Doppelseite mit einem Bibeltext. Die Quelle ist aufgeführt und der Text ist ist übersichtlich angeordnet. In der Fußnote werden Begriffe und Besonderheiten erläutert. Auf der nachfolgenden Seite findet sich ein kurzer Input zu dem Bibeltext und dem Thema, eine kurze passende Sachinformation, ein paar Zeilen Platz für eigene Einträge und ein prägnantes Zitat aus der Quelle.

Die Bibeltexte beschränken sich nicht auf das Neue Testament, es werden auch alttestamentliche Texte und Psalmen verwendet.

Ein schöner Begleiter für täglich kurze Momente zum Innehalten in der hektischen Zeit, die ganz unter dem Thema Ostern stehen und Impulse und neue Blickwinkel bieten.

• Einzelne Kategorien
• Cover
• Erzählstil

Fatmanur Kilic war mir vorher noch kein Begriff, meine Kinder haben mir von den Filmen der gelernten Konditorin erzählt und ich wollte das Buch gerne kennenlernen.

Das A4 große Backbuch ist fest gebunden und sehr schön gestaltet. Pro Doppelseite gibt es ein Rezept. Auf einer Seite gibt es ein tolles Bild, dass das fertige Endprodukt zeigt, auf der anderen Seite steht das Rezept, die Angabe der fertigen Stücke, die Zubereitungszeit, die Backzeit , die Zutatenliste und was außerdem noch benötigt wird (Geräte, Hilfsmittel, Kleinigkeiten an Öl, Sahne, Deko etc.). Nährstoff- und Kalorienangaben fehlen, Diabetiker, Allergiker und Co müssen hier selbst die Angaben auf ihre Bedürfnisse prüfen.

Zu fast jedem Rezept gibt es einen QR Code, der zu einer Videoanleitung der Rezepte führt. Einige habe ich mir angesehen, das ist nett gemacht und hilft Anfängern bei manchem Zubereitungsschritt sicherlich.

Zu Beginn stellt sich die Autorin etwas vor, das ist sympathisch gemacht. Im ersten Kapitel werden Basics und Grundrezepte vorgestellt, also Grundlagenvermittlung. Danach gibt es folgende Kapitel: Klassiker à la Fatmanur, Easy Peasy & Megalecker, Schönes für besondere Anlässe, Kleine Köstlichkeiten & Desserts, Brot, Brötchen & Herzhaftes. Ein alphabetisches Register schließt das Buch ab.

Das Buch ist aufgrund des Schwierigkeitsgrades der Rezepte eher etwas für Anfängerinnen, es werden nur gängige Zutaten benötigt, selbst bei den herzhaften Sachen wird nur selten mal auf ein kräftigeres Mehl zurückgegriffen. Durch die Videos wird alles gelingsicher dargestellt.

Mit frischem Obst, Streudeko, Farbstoff und Cremes wird mit einfachen Kniffen eine große Wirkung erzielt, so kann man auch eigentlich einfache Sachen gut aufpimpen. Die Rezepte, die wir nachgebacken haben, sind gut gelungen und waren lecker. Ich vergeben hier eine Empfehlung für Einsteiger in Sachen Backen und 3,5 Sterne, die ich gerne aufrunde. Den Buchpreis finde ich angemessen.

Fazit: für Anfängerinnen ein tolles Backbuch, erfahrene Bäcker*innen werden hier nicht so viel Neues finden.

• Einzelne Kategorien
• Cover

Eine tolle Kinderbibel, die dazu einlädt Geschichten aus dem alten und neuen Testament zu entdecken. Auf doppelseitigen großen Wimmelbildern gibt es viel Details zu entdecken. Die zuvor gehörte Geschichte kann man dort wiederfinden und nacherzählen, aber auch neue Details entdecken und die Suchvorschläge, die am Rand benannt sind, im goßen Bild suchen und finden. Ein tolles Buch, das über lange Zeit viel Freunde bereitet und immer wieder begeistert.

"Ich wünsche dir, dass Gott dich beim Entdecken dieser Bibel beschenkt. Damit du seine Liebe erlebst - und erfährst, was Gott dir alles versprochen hat."

"Die große Wimmelbibel für kleine Entdecker" ist etwas größer als A4, hat ein festes Cover aus Pappe und feste Papierseiten, damit ist es für kleine Kinderhände super geeignet. Die Bilder sind sehr liebevoll und freundlich gestaltet. Da die 24 Wimmelbilder nicht zu überladen sind, eignen sie sich schon für Kinder ab 3 Jahren. Es gibt viel zu entdecken. Die zuvor erzählte Geschichte findet sich im Bild wieder, aber auch viele andere neue Details zu der Zeit kann man hier finden, da gibt es Missgeschicke, Streit, Spaß und Spiel. Hier kann man gut Spiele entwickeln, ins Gespräch kommen oder nacherzählen üben. Jedem Bild gehen zwei bis drei Textseiten voraus, die mit kleineren Bildern illustriert sind. Unter der Überschrift findet sich jeweils die Bibelquelle. Der Text ist vorlagegenau, aber kindgerecht nacherzählt. Die Textmenge ist gut zu bewältigen und auch für erste Selbstleseversuche toll geeignet. Die 38 Geschichten verteilen sich gleichermaßen auf das alte und neue Testament. Das Buch ist schon recht schwer, aufgrund dieses Gewichtes und der guten Bindung bleibt es aufgeschlagen liegen, so dass man alles in Ruhe betrachten kann.

Wir sind absolut begeistert von dieser Kinderbibel.

• Einzelne Kategorien
• Cover
• Erzählstil
• Handlung
• Charaktere