Steffen Henssler hat mal wieder ein tolles alltagstaugliches Kochbuch herausgebracht. Dieses Mal geht es um die drei Mahlzeiten am Tag. Nach ein paar lustigen und interessanten Frühstücksfacts geht es zu den Rezepten. Wir waren erst sehr skeptisch beim Granola Joghurt mit Avocado und Früchten und waren dann ganz begeistert. Viele Rezepte sind wirklich schnell zubereitet und sind durch eine einzige andere Zutat wie die Ziegenfrischkäserolle beim Omlett echt ein Geschmackserlebnis. Selbst die Eggs Benedict vor denen ich Respekt in der Vorbereitung hatte, haben toll geschmeckt, wenn sie auch nicht so perfekt aussahen, wie auf den tollen Bildern im Buch. Auch wenn man schon viel Kocherfahrung hat, lernt man immer noch dazu. Ich wusste zum Beispiel nicht, dass al dente Nudeln einen niedrigeren glykämischen Index haben und daher weniger müde machen. Meine Familie war begeistert von der Salcicca Pfanne, dem Crushed Cucumber Salat, dem Blumenkohl mit Butterkäse und dem gebratenen Avocado Feta Salat. Die Rezepte fürs Dinner sind dann etwas aufwendiger, was ja auch okay ist. Was mir fehlt an dem Buch sind Angaben zu Kalorien, Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten, ansonsten ist es wirklich ein tolles alltagstaugliches Kochbuch!

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Das geschmackvolle Cover und der tolle Farbschnitt sind ein Träumchen. Neben einer Menge an super tollen Rezepten, gibt es in dem Buch Rezept-Upgrades, d.h. kleine Tricks, wie man einfache Rezepte auf das nächste Level hebt. Weiterhin gibt es Back-Hacks, bei denen ich noch einige Tipps bekommen habe, ich bin schon gespannt, ob damit die Plätzchen noch besser gelingen. Auch an eine Pannenhilfe wurde gedacht und die Autorin hat angeboten sich ein Bild auf Insta anzuschauen und zu helfen. Meine Tochter hat die Happy Baking Songs bei Spotify gesucht und dann ging es los. Die Rezepte sind super zu verstehen und sind oft einfach, aber doch sehr raffiniert. Der Schokokuchen ist der Renner, aber auch der Easy Peasy Mohnkuchen kam sehr gut an. Mir hat auch der Apfelkuchen der italienischen Uroma gut gefallen schon deshalb, weil die Zubereitung nur 15 Minuten dauert und man nicht mal einen Mixer braucht. Auch der Buttermilchkuchen dauert nur 15 Minuten und schmeckt sensationell. Die Fotos der Kuchen sind super. Der einzige Wehmutstropfen ist, dass bei allen Rezepten die Angaben zu Kalorien, Fetten, Eiweißen und Kohlenhydrathen fehlt.

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Das Buch von Katarina Wilhelm nimmt uns in der Ich-Erzählform mit in die Beziehung zwischen einer Frau, die Erzählerin und einem Mann. Die Beiden gehen eine als sehr tief beschriebene Beziehung miteinander ein. Aber es gibt eine große Herausforderung, der Mann ist noch verheiratet und ist auch seiner Frau gegenüber irgendwie noch loyal. Die Tatsache, dass er „springt“, wenn seine Frau ruft, zeigt, dass er sich noch nicht vollständig gelöst hat. Dadurch kommt es immer wieder zur Trennung zwischen dem Mann und der Frau. Man hat den Eindruck die beiden Protagonisten von denen wir nicht den Namen erfahren, können nicht ohne einander, aber auch miteinander ist es eine große Herausforderung. Zufällig sieht die Frau Telefon-Nachrichten, die die Ehefrau für ihren Mann geschrieben hat und dabei wird klar, dass der Ehemann auch nicht ganz ehrlich mit seiner Affäre ist und die Ehe doch nicht besteht. Diese Dreiecks-Beziehung ist durchaus spannend und es gibt einige interessante Wendungen im Buch. Mir ist es zunächst etwas schwergefallen an der ungewöhnlichen Verwendung der Sprache Gefallen zu finden. Ein Beispiel ist …wir versicherten uns, dass wenn wir jetzt stüben, unsere Leben nichts missten…. Es handelt sich also um eine spannende Liebesgeschichte mit ungewöhnlicher Sprache.

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Die Ärztin Giulia Enders nimmt uns mit auf eine aufregende Reise durch unseren Körper. Im Einzelnen geht es um die Lunge, das Immunsystem, die Haut, die Muskeln und das Gehirn. Nach dem Vorwort, in dem es darum ging warum nach dem Darm nun die inneren Organe als Buchform verarbeitet werden, geht es los mit der Lunge. Es ist toll beschrieben, wie vielfältig das Organ ist und mir hat das Kapitel über die Atemtechniken, die sogar bei der Raucherentwöhnung helfen, gefallen. Unsere Lunge hätte gerne klare und reine Luft, aber leider gibt es bei uns oft Luftverschmutzung. Es wird in dem Buch nicht einfach nur mit Zahlen um sich geworfen, sondern diese Zahlen werden auch für Nicht-Mediziner gut erklärt und in Relation gestellt. Auch die Rolle der Politik, Grenzwerte von guter Luft und das Lüften werden beleuchtet. Im nächsten Kapitel wurde mir erst mal die Tragweite von Viren und Bakterien bewusst. Das es ohne Viren kein Leben im Meer gäbe, war mir nicht klar. Auch Tipps zur Stärkung des Immunsystems und zum Impfen sind im Buch zu finden. Das Kapitel über die Haut fand ich am wenigsten spannend. Weiter geht es über die Muskeln und Sport zu meinem Lieblingskapitel über das Gehirn. Alle Kapitel wurden sehr persönlich und mit sehr liebevollen Illustrationen eingeleitet. Die Sprache ist gut verständlich und es ist alles sehr anschaulich und spannend beschrieben. Was mir gefehlt hat ist das Herz…vielleicht wird das ja das dritte Buch der Autorin?

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Dr. Sabine Yao ist eine bewundernswerte Rechtsmedizinerin, die immer neugierig ist und sich mit Freude neue unbekannte Gebiete erarbeitet. Dieses Mal steht sie vor zwei großen Herausforderungen. Einmal werden Leichenteile eines zunächst unbekannten Mannes gefunden und parallel dazu erfahren wir eine ganze Menge von seinem kranken Mörder, der auf der Suche nach einem neuen Opfer ist. Was genau passiert ist, klärt sich erst mal Ende auf. Der andere Fall ist ein Pferderipper, der sein Unwesen treibt und bei dem man leider befürchtet, dass sein kranker Trieb ihn dazu bringen wird, auch Menschen zu töten. Bei diesem Fall war toll zu sehen, wie Dr. Yao sich dem Thema Pferderipper nähert und wie sie neugierig ihren Kollegen der Veterinär Pathologie ausfragt. Das macht sie mir sehr sympathisch, diese Offenheit für Neues und diese Kombinationsgabe. Auch die Figur von Kira Kaplan einer Auszubildenden hat mir super gefallen, sie fragt viel und Dr. Yao erklärt toll. Leider ist die Rolle von Dr. Yaos Schwester nur ganz am Rande erzählt und nicht richtig weitergeführt worden. Das Buch ist ein toller Rechtsmedizinthriller, sehr spannend und gruselig, so wie es sein soll!

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