ONE

In den Händen gehalten sind die 312 Seiten Buch in festem Einband schon toll anzufassen. Das Buch strahlt farblich von draußen, innen ist es dezent und sehr harmonisch fürs Auge gehalten. Die Dinge sind schnell zu erfassen: Es gibt bei jedem Rezept nur 1 Kochgeschirr und übersichtliche Zutaten, sehr aufwendiges ist aus meiner Sicht nicht dabei. Alles ist leicht zu besorgen zu eigens günstig berechneten Preisen je Gericht. Für den, der es wünscht, ist jeweils eine Nährwertberechnung in tabellarischer Form am jeweiligen Seitenende dabei. Alles ist übersichtlich auf den ersten Blick. Die Gerichte sind gleichsam bei aller bewussten Einfachheit fantasievoll und optisch glänzend. Das Nachkochen macht richtig Spaß und zudem bleiben, was ich bisher probiert habe, Geschirrberge aus (gemäß einem der Hauptansprüche des Buches). Das ist auch mal schön. Das Werk möchte den Alltag erleichtern und Stress reduzieren bzw. gar nicht aufkommen lassen. Das gelingt gut. Für mich war noch wichtig, dass die vegane Variante von Gerichten gut und einfach umsetzbar ist. Auch das gelingt prima. Der Schreibstil ist wie gewohnt warm und mit etwas Zauber darin gewürzt.

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Jamie Oliver widmet sich in seinem neuen Kochbuch ganz der One Pot-Küche, für die nur eine Pfanne oder eine Ofenform benötigt wird. Damit ist der Abwasch und der Aufwand auf ein nötigstes minimiert, sodass diese Art des Kochens perfekt mit dem alltäglichen Kochen harmoniert.

Die Aufteilung des Kochbuches ist übersichtlich und beinhaltet von Pfannen-Pasta über Gemüsegerichte, Burger & Toasties, Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu Nachtischen und Gebäck alles, sodass man in jeder Situation fündig wird. Auch die Zutaten sind nicht allzu ausgefallen, sodass sie in jedem Supermarkt erhältlich sind. Das Layout der Seiten ist immer gleich und sehr übersichtlich. Dank der Nährwerttabellen am unteren Rand jedes Rezeptes, können auch diese problemlos nachvollzogen werden.

Schon mein erstes Eindruck des Kochbuches war durchweg positiv, denn das Cover und auch das Layout haben mich angesprochen und mir sofort Lust gemacht, die Gerichte nachzukochen. Da zu jedem Essen eine Foto abgedruckt ist, hat man sofort eine Vorstellung davon. Da die Rezepte so alltagstauglich und unkompliziert sind, habe ich sie gezielt für meine Familie zubereitet und getestet, ob die angegebenen Zeiten einzuhalten sind - und ich wurde positiv überrascht und konnte diese beinahe immer einhalten und das Essen pünktlich auf den Tisch bringen. Unser absolutes Lieblingsessen waren die "Krassen Cannelloni", die uns durch die einfache Zubereitung und den leckeren Geschmack überzeugen konnten. Aber auch die "Tagliatelle mit Thunfisch und Mais", der "Famose rosige Reis", die "Teriyaki-Garnelen" und die "Karamellisierten Apfelschnecken" waren sehr lecker und werden sicherlich noch öfter zubereitet werden. Somit wird dieses Kochbuch zu einem meiner Alltagsbegleiter werden und ganz vorne einen Platz im Bücherschrank erhalten, damit es immer griffbereit ist.

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Auf dieses Kochbuch habe ich voller Spannung gewartet. Ich bin ja ein riesengroßer Fan von Jamie Oliver und habe erst kürzlich eine Kochsendung von ihm gesehen. Hier hat er mit einem einfachen Menü, das wirklich leicht nach zu kochen war, seine Gäste verzaubert. Mich hat er vom ersten Moment an mit diesem Traumkochbuch verzaubert.
„ONE ist das benutzerfreundlichste Kochbuch, das ich je geschrieben habe, und ich habe es mit Begeisterung geschrieben und getestet. Bequemlichkeit ist heutzutage ein wichtiger Faktor, und letztendlich zelebrieren die Rezepte in ONE die Einfachheit“ (Zitat Jamie Oliver).
Und dem kann ich nur zustimmen. In ONE präsentiert er mehr als 100 Rezepte für leckere One-Pot-Gericht, die das tägliche Kochen einfacher machen. Und das Beste an dem Ganzen: Jedes Rezept besteht aus nur acht oder weniger Zutaten und wird nur mit einer einzigen Pfanne oder einem einzigen Blech zubereitet – das heißt minimaler Vorbereitungsaufwand, kaum Abwasch und maximale Entspannung. One ist voller Gerichte, die nicht nur den Geldbeutel schonen, sondern für jede Gelegenheit passen: vom köstlichen Homeoffice-Mittagessen bis zum schnellen Abendessen für die Familie. Hier ist einfach alles zu finden.
Und nun zur Aufmachung des Buches, dass schon durch sein ansprechendes Cover sofort ins Auge sticht. Nach einer kurzen interessanten Einleitung geht’s sofort ans Kochen. Ich muss gestehen, dass dieses Meisterwerk aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken ist. Jedem Rezept ist eine Doppelseite gewidmet. Es gibt eine genaue Anleitung und die Zutaten sind sogar bildlich dargestellt (finde ich toll) und erst die Fotos von den fertigen Gerichten (einfach der Hammer). Mir haben es besonders die Pfannengerichte angetan. Unsere absoluten Favoriten sind hier „Pasta mit Räucherlachs“ und „Paprikapast mit Balsamico“. Einfach unglaublich was man in einer Pfanne so zaubern kann. Es gibt sogar leckere Nachspeisen, wie „Zitronen-Cheescake“. Einfach sensationell.
Für mich ein absolutes Kochbuchhighlight, das einen ganz besonderen Platz in meiner Küche bekommt und für das ich natürlich sehr gerne 5 Sterne vergebe.

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Da ich ein großer Jamie Oliver-Fan bin, durfte ich mir dieses Buch nicht entgehen lassen, da mir die TV-Sendung dazu auch sehr gut gefallen hat. Es sind wieder viele interessante, teils auch sehr schnell zuzubereitende Gerichte enthalten, von denen ich einige nachkochen werde.

Im Prinzip geht es darum, für Gerichte nur einen Topf, eine Pfanne oder eine Auflaufform zu verwenden. Das können Nudelgerichte, Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte sein, auch Süßes kommt nicht zu kurz. Jedes Rezept wird sehr genau beschrieben, daneben sind alle Zutaten abgebildet und natürlich darf ein großes, appetitliches Foto des fertigen Gerichts nicht fehlen. Oft gibt es unter dem Rezept auch noch Tipps zur vegetarischen Variante, außerdem sind auch die Nährwerte zu lesen.

Also wieder ein schönes Kochbuch in meiner großen Jamie Oliver Kochbuch-Sammlung!

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Ich koche sehr gerne und Jamie Oliver begleitet mich mit seinen TV-Formaten schon viele Jahre. Seine Art zu kochen gefällt mir und daher war ich neugierig auf sein neues Kochbuch. In "One" hat er den Anspruch mit wenig Kochgeschirr und einer überschaubaren Anzahl an Zutaten, alltagstaugliche Gerichte zu präsentieren.

Besonders gut haben mir die verschiedenen Shakshuka-Variationen gefallen.

Bei den Nudelgerichten benützt er oft frische Lasagneblätter, die in Form geschnitten werden. Die Idee finde ich gut, aber bei uns in der Region gibt es sowas nicht zu kaufen. Da müsste man sich mit selber gemachtem Nudelteig helfen.

Jedes Gericht wird auf einer Doppelseite präsentiert und die Hauptzutaten sind auf der linken Seite bildlich dargestellt. So kann man schon beim schnellen Durchblättern sehen, was benötigt wird und vergleichen mit dem, was man vorrätig hat. Das gefällt mir gut.

Mit diesem Kochbuch kann wirklich jeder in relativ kurzer Zeit was schmackhaftes auf den Tisch bringen.