Schnelle, einfach Rezepte, bei denen man weder Stunden in der Küche stehen noch exotische Zutaten jagen muss, das ist genau mein Ding. Von Steffen Henssler habe ich schon einige Kochbücher. Manche mag ich sehr, mache weniger.
Das hier fällt eher in die erste Kategorie, mit kleinen Abzügen in der B-Note.

Warum?
Die Rezeptauswahl ist groß und das Buch hat eine große Bandbreite, aufgeteilt in "Morgens", "Mittags" und "Abends".
Teilweise sind die Rezepte aber schon ein wenig albern, denn ein Spiegelei als schnelles Rezept bekommt man auch gut ohne Kochbuch hin. Oder ein gekochtes Ei. Oder ein Brot belegt mit Avocado. Gerade im Frühstücksteil sind da schon einige Plattheiten enthalten. Aber auch so Insta-Hypes wie Baked Feta Pasta ist schon abgenudelt, im wahrsten Sinne des Worte.
Außerdem bezieht sich schnell nur auf die Zeit, die man aktiv in der Küche verbringt. Das Krustenbrot braucht z. B. 14,5 Stunden Wartezeit on top! Schmeckt aber super und ist total handzahm in der Zubereitung, das werde ich ganz bestimmt noch einmal backen. Eine supergute Kruste und ein wunderbar zu verarbeitender Teig.

Mir persönlich fehlt auch die Kalorienangabe sowie die Zusammensetzung.

Davon abgesehen bin ich aber sehr angetan. Bislang hat mir alles geschmeckt und alles war wirklich einfach in der Zubereitung. Manchmal war es mir geschmacklich noch nicht ganz ausgereift (beim Curry z. B. habe ich beim zweiten Aufwärmen noch Koriander dazugegeben), aber das ist nun mal der Preis, wenn es schnell gehen soll.

Das Buch hat ganz viele Rezepte, die schon optisch großartig aussehen.
Überhaupt mag ich auch das Layout sehr. Schön übersichtlich, große Schrift (mit zunehmenden Alter immer wichtiger) und appetitliche Fotos.

Obwohl ich eingangs ein wenig über die einfallslosen Klassiker gemeckert habe, gibt es hier genauso Variationen, die überraschen. Wie etwa das Omelette mit Ziegenkäse, Walnüssen und Datteln. Yummi!
Es gibt viele Currys und asiatisch angehauchtes, da könnte ich mich reinlegen.
Für Vegetarier ist es bedingt geeignet. Es gibt schon viele fleischige Rezepte, aber auch viele Veggie-Rezepte. Dadurch, dass das Buch so dick ist, ist da doch einiges drin. Aber besser vorher mal reinschauen, ob es einem ausreicht.

Ich kann das Buch auf jeden Fall weiterempfehlen und werde noch ganz viel nachkochen.

Das Backbuch ist ein wenig anders als meine sonstigen Backbücher.
Die Autorin ist auf Social Media eigentlich in Sachen Bücher unterwegs und hat jetzt ihr erstes eigenes Buch-Baby auf die Welt gebracht.

Sie schreibt frisch von der Leber weg, so wie man sich mit guten Freundinnen unterhält.
Der Hefeteig darf ein wenig chillen, die Cookies sind auch mit verbranntem Schnabel noch nice.
Etwas ungewohnt, aber hat was. O.k., "lowkey geil" und "pornös" haben mich dann doch etwas gefordert.

Der Aufbau ist klassisch. Erst etwas Back-Theorie, dann folgen die Rezepte. Immer doppelseitig, links ein großes Foto (gelungen, man sieht das Produkt gut) und rechts das Rezept. Übersichtliches Layout, immer verlässlich gleiche Gliederung.

Für meinen Geschmack hätte es die Stimmungsfotos zwischendrin jedoch nicht gebraucht (es gibt ab und an schöne Fotografien, z. B. mit einer Tee-Tasse), sie transportieren zwar die cozy Stimmung, aber mir wären stattdessen noch weitere Rezepte lieber gewesen.

So, jetzt aber zu den Rezepten. Ich habe bislang zwei nachgebacken und die haben mich leider beide nicht so überzeugt.
Das erste waren die "Absolute Banger Cookies". Da kann man ja eigentlich nichts falsch machen. Bei mir sind sie aber leider im Ofen komplett verlaufen und waren dann am Rand angebrannt (weil der total dünn war), während das Innere noch gebraucht hätte. Auch geschmacklich nicht der Banger.
Ich habe schon sehr oft Cookies gebacken - die Autorin aber ja auch und ihre Insta-Fotos sahen jedes Mal super aus. Keine Ahnung, woran es bei mir lag.
Ach ja, irritiert hat mich das Foto zum Rezept, da sind nämlich nicht die Schoko-Tropfen zu sehen, die auf der Zutatenliste stehen. So was finde ich doof, gerade für Anfängerinnen.

Das zweite Rezept waren die Zimtschnecken, denn mein zweiter Vorname könnte Zimtschnecke heißen.
Die sind zwar optisch sehr hübsch geworden, auch die Zubereitung war einfach und gut nachvollziehbar.
Geschmacklich haben sie mich aber leider auch nicht abgeholt. Für mich war das viel zu viel Butter auf dem Teig und sie haben mich geschmacklich voll an den Fertigteig aus der Dreh-Rolle aus dem Supermarkt erinnert, gar nicht an homemade Zimtschnecken.

Deshalb: sympathische Autorin, sehr hübsches Buch, aber leider nicht meines. Bislang zumindest, zwei Rezepte sind jetzt ja noch nicht repräsentativ.

Vorab: ich habe das Hörbuch gehört und mochte es sehr.
Es gibt vier Sprecherinnen, dadurch wurde es sehr abwechslungsreich und fein zum Hören, ich mag das sehr, wenn es nicht nur einen Sprecher*in gibt und mit knapp sieben Stunden (ungekürzt) hat es für mich die ideale Länge, um es einigermaßen zusammenhängend hören zu können.

Zum Inhalt:
Der siebzehnjährige Jonas wird ermordet aufgefunden.
Mit der Aufklärung beschäftigt sind sowohl eine Journalistin, Eevi als auch Kriminalkommissar Mats Bergholm. Wie es immer so ist, waren die Zwei als Jugendliche verbandelt und stecken aktuell in Beziehungskrisen.

Der private Part nimmt einiges an Raum an, hat hier für mich aber gut gepasst, weil es interessant war und die beiden Ermittelnden auch so normal waren (zumindest im Vergleich zu den oft völlig kaputten Typen, die man sonst so in Skandi-Thrillern trifft).

Der Fall um den ermordeten Jonas ist hingegen sehr hart. Die Themen, die dahinter stecken, gehen auch in der Schilderung hier unter die Haut und lassen mich nachdenklich zurück.

Lediglich etwas mehr Spannung hat mir gefehlt. Teilweise wirkte es auf mich mehr wie eine Sozialstudie als ein Krimi.
Insgesamt aber Krimi-Unterhaltung mit Tiefgang, ich bin bei einer Fortsetzung der Reihe auf jeden Fall wieder dabei.

Emmi ist meine allerliebste Food-Bloggerin. Auf ihrem Blog habe ich unzählige Rezepte nachgekocht und nachgebacken und ihre Kochbücher auch schon verschenkt, weil einfach alles gelingt und schmeckt. Fast so wie bei Mama!

Jetzt hat sie ihr erstes Backbuch herausgebracht und da mein allerliebster Zwetschenkuchen von ihrem Blog ist, war ich total gespannt auf eine ganze Back-Rezepte-Sammlung und ich wurde nicht enttäuscht.
Emmi kocht nicht nur einfach, sondern backt auch!

Das Buch hat eine ganz breite Rezeptauswahl.
Von denn geht-immer Klassikern wie Marmorkuchen (So super! Auch nach ein paar Tagen noch ganz saftig und null eingetrocknet), Nusskuchen, Schokokuchen und Zitronenkuchen zu Obst- und Gemüsekuchen (hier gibt es u. a. einen Kartoffel-Krümelkuchen und eine Mega-Zitronentarte) über Winterliches, Kleinigkeiten (viele Muffins) zu Brot und Brötchen.

Eines meiner Highlights ist das Käsekuchen-Kapitel. Ich möchte alles ausprobieren! So viele unterschiedliche Käsekuchen!


Ich habe zeitgleich auch noch ein anderes Backbuch bekommen und auch wenn mir das auch gefällt - bei Emmi ist qualitativ einfach der Unterschied zu lesen. Es gibt wertvolle Zusatztipps, die für Anfänger*innen einfach den Gelingt-immer-Gamechanger ausmachen und genaue Angaben zur Formgröße und Einfriermöglichkeiten. Außerdem sind es unheimlich viele Rezepte, die man hier in einem Buch bekommt.
Außerdem sind die Rezepte so beschrieben, dass keine Fragen offenbleiben.

Ich hatte tatsächlich noch keinen Flop bei Emmi und bin wieder schwer begeistert.
Die Bandbreite der Auswahl und die hohe Qualität macht das Buch für mich jetzt schon zu einem Klassiker-Backbuch.

Das kleine Monster ist eines der freundlichen Art, aber sehr, sehr ungeschickt.
Jede Seite erzählt von einem anderen Missgeschick und das sind auch nicht gerade kleine Ausrutscher, beim Monster wird es teilweise schon auch gefährlich.

Die Auflösung ist auch naja. Die Moral von der Geschicht: du kannst alles zerstören, aber trotzdem zum Helden werden?

Nein, das ist für mich kein gutes Kinderbuch. Es ist sicherlich für kleine Kinder lustig in der slaptstickmäßigen Aneinanderreihung von Chaos und Zerstörung.
Für mich als Vorlesende aber überhaupt nicht.
DIe Zeichnungen gefallen mir allerdings richtig gut, kunterbunt, freundlich und es gibt viel zu entdecken, deshalb gibt es noch zwei Sterne.

Ansonsten aber ein Kinderbuch, das umgehend aussortiert wird.
(Anmerkung: Mein Buch ist die vorherige Auflage, in der das Monster noch Ekki heißt; kann sein, dass in der Neuauflage nicht nur der Name geändert wurde, sondern auch die Handlung modifiziert; ich hoffe es sehr).