Die besten Rezepte für warmes und kaltes Abendbrot!
Schwarzwald Reloaded 5Dieses großformatige, hochwertig gestaltete Kochbuch enthält die besten Rezepte für warmes und kaltes Abendbrot - oder Vesper - wie die Schwarzwälder das nennen. Die mehr als 60 Rezepte sind mit Fleisch ...
Dieses großformatige, hochwertig gestaltete Kochbuch enthält die besten Rezepte für warmes und kaltes Abendbrot - oder Vesper - wie die Schwarzwälder das nennen. Die mehr als 60 Rezepte sind mit Fleisch und Fisch, aber auch vegetarisch. Die interessanten Gerichte sind einfach nachzukochen und sind inspiriert von den kulinarischen Traditionen des Schwarzwalds. Zu jedem Rezept gibt es genaue Zeit-Angaben und zusätzliche Tipps. Außerdem ein schönes, großes, appetitanregendes Foto, das zum Nachkochen verführt.
Da gutes Brot beim Abendbrot eine große Rolle spielt, ist das erste Kapitel im Buch dem Brotbruder gewidmet, der genau das Backen mit Sauerteig erklärt. Dann folgen ansprechende Brotrezepte, bevor es mit den Brotzeit-Angeboten weiter geht. Dazwischen sind immer wieder interessante Reportagen eingefügt, wie "Der Tomatenflüsterer", über die Schinkenherstellung oder das Einmachen. Zudem stellen sich die Köche noch handschriftlich selbst vor und beantworten Fragen zum Thema.