Die dunkle Seite der Schokolade

Ein Buch, das uns einiges zu bieten hat und uns in die Welt der Schokolade führt und beim Lesen uns ungeheuere Lust auf Schokolade macht. Serafine Montalin nimmt eine neue Stelle als Ermittlerin in einem großen Schokoladenkonzern an mit dem Hintergedanken, den Mörder ihres Vaters zu finden, der hier vor 15 Jahren seinen Tod fand. Schon bald merkt sie, dass hier einige Unstimmigkeiten herrschen, ein Übernahme um die Firma Grison findet statt, deren Inhaberin Serafine seit ihrer Jugend kennt, da sie in der Jugend mit deren Sohn befreundet war. Frau von Vilan mochte Serafine aus Gründen nicht, die in der Person von Serafines Vater lagen. Die beiden großen schweizerischen Schokoladenfirmen streiten sich um das Rezept einer Neuerfindung, die pinke Schokolade, der Anmeldung des Patents. Viele Personen von Cacao Best verhalten sich sehr reserviert, besonders der Geschäftsführer scheint etwas zu verheimlichen. Doch als dann noch ein Unglück geschieht, gerät Serafine selbst in Verdacht. In diesem Buch werden sehr viele Themen angeschnitten und auch behandelt: Firmenspionage, Urheberrechte, Sklaverei, die koloniale Vergangenheit, Rassendiskriminierung, dunkle, familiäre Geheimnisse und nicht zuletzt Mord. Diese Geschehnisse ziehen sich durch das ganze Buch und machen es dadurch sehr interessant und ungemein spannend. Man merkt, dass hier sehr umfangreich über die Schokolade und deren Entstehung recherchiert wurde, man bekommt dadurch sehr viel Wissen geliefert. Ich konnte dadurch nur profitieren. Man sieht auch, dass die Autorin selbst Juristin ist, denn hier wird wirklich im Fachjargon gearbeitet. Dina Casparis hat wieder ein wirklich großartiges Werk herausgebracht, nach der Mode hat sie sich diesmal der Schokolade zugewandt. Das Cver ist auch sehr gekonnt ausgewählt. Am oberen Rand ist der Teil einer Schokolade abgebildet, sieht zum Reinbeißen echt aus, am unteren Rand sieht man die Schweizer Berge. Ein Lesegenuß pur.

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Schaut euch dieses Cover an! Ich finde es absolut genial! „Die dunkle Seite der Schokolade“ von Dina Casparis ist im Emons Verlag erschienen. Obwohl es mit „Kriminalroman“ untertitelt ist, ist es durchaus auch ein Buch für Nicht-Krimifans.
Die Lebensmittelchemikerin und Juristin Serafine nimmt einen Job als interne Ermittlerin in einem großen Schweizer Schokoladenkonzern an. Eigentlich hat sie eher private Gründe, diesen Job anzunehmen. Ihr Vater kam nämlich vor vielen Jahren hier zu Tode. Es wurde damals als Unfall abgetan, aber Serafine möchte nun heimlich Nachforschungen anstellen. Sehr schnell merkt sie, dass hinter den Kulissen des Konzerns nicht alles so ist, wie es sein soll. Lasst euch überraschen.
Im Prolog taucht eine Leiche auf. Danach geht es eher unblutig und gemächlich weiter. Der Roman bietet sehr viel. Es ist kein Buch, welches man schnell oder gar nebenbei liest. Man wird beim Lesen gefordert, da das Buch sehr vielschichtig ist und jede Menge Tiefgang enthält. So nach und nach erhält man einen kleinen Einblick in die Schokoladenfabrikation. Hier hat die Autorin sehr gut recherchiert und viel Fachwissen erworben. Im Nachwort erfährt man, dass Dina Casparis mit der Schokoladenfabrikation „erblich vorbelastet“ ist.
Nicht nur die Schokolade läßt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Es gibt durchaus noch mehr Köstlichkeiten, aber die Schokolade natürlich ganz besonders.
Der Kriminalfall spielt fast ein wenig am Rande, trotzdem ist das Buch fesselnd geschrieben. Es bietet von allem etwas. Sogar eine kleine Prise Humor und Situationskomik ist beigemischt. Das Buch liest sich unterhaltsam, aber es ist auch informativ und steckt voller Wissen und Fakten. Gegen Ende nimmt das Ganze an Fahrt auf und es wird fast ein wenig dramatisch.
Fazit: Ein empfehlenswertes Buch, das viel mehr als nur einen Kriminalfall bietet. Wenn ihr gerne vielschichtige Romane mit Tiefgang mögt, dann solltet ihr das Buch unbedingt lesen. Für alle Schokoladenfans ist es sowieso ein Muss.
Das Buch endet mit folgendem schönen Zitat: „Lass dich nicht von der Schokoladenseite täuschen.“

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Meine Meinung
Der Autorin ist mit „Die dunkle Seite der Schokolade“ ein Einblick in die Welt der Schweizer Schokolade recht gut gelungen.

Die als Kriminalroman betitelte Geschichte ist meiner Ansicht nach aber eher eine Familiengeschichte, mit ein paar kriminellen Verstrickungen, denn ein Krimi. Mir fehlte ein wenig die Spannung und an manchen Stellen war mir der Plot zu langatmig und auch ein bisschen zu sehr konstruiert, vor allem wenn es um die familiären Verwandtschaftsverhältnisse ging. Als dann wirklich ein Todesfall unter ungeklärten Umständen auftauchte, wurde der recht kurz abgetan.

Was mir an dem Roman gut gefallen hat, war, dass ich einiges über die Schokoladenproduktion, die kolonialen Verwicklungen der Schweiz, rassistisches Verhalten und die Ausbeutung der Kakaobauern in den Herkunftsländern der Kakaobohnen erfahren habe. Hier ist es der Autorin gelungen, einige der Themen anzureißen, wobei eine vollständige Aufarbeitung trotz der 391 Seiten natürlich nicht möglich war.

Bei der Bewertung bin ich ein wenig hin- und hergerissen: für einen Familienroman 4 Sterne, für einen Kriminalroman 2 Sterne – ich nehme den Mittelwert und vergebe 3 Sterne.

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Auf den ersten Blick ist die neue Anstellung im Schokoladenkonzern CacaoBest für Serafin Montalin nur ein Job unter vielen, doch sie lässt sich nicht wirklich in die Karten schauen. Ihr Antreiber ist nicht etwa das Aufdecken von Internas, sondern Serafin will endlich Licht ins Dunkel bringen, um den mysteriösen Unfalltod ihres Vaters aufzuklären. Noch ahnt sie nicht, dass sie achon bald in dunkle Machenschaften verstrickt wird, die nicht nur die Vergangeheit ihrer eigenn Familiengeschichte betreffen, sondern auch die des Unternehmens...


Dina Casparis verwebt ich fachlich fundiertes Wissen und die eigene Familiengeschichte mit den fiktiven EReignissen im Schokoladenkonzern CacaoBest. Was interessant und abwechlsung klingt, wird schon bald zu einem ausufernden Ausflug in die Welt der Waren- & Markenkunde, Produktionsabläufe , sowie Marken- & Lizenzrecht.

Auch geht Casparis auf die Belange des Schokoladenmarktes ein, spricht nachhaltige Produktion und faire Löhne ebenso an wie die Vergangenheit der Konzerne in der Kolonialgeschichte, Ausbeutung durch Kinderarbeit und Betriebsspionage. Es ist einfach von allem zu viel, aber vom eigentlichen Kriminalfall zu wenig, um daraus eine kurzweilige und unterhaltsame Lektüre zu stricken, die zwar aufzeigt, dass nicht jedes in Goldfolie eingewickelte Stück Schokolade auch wirklich einen "glänzenden" Hintergrund hat, sich jedoch in den Tiefen der vielen angerissen Thematiken verliert.

Ja, es ist kulinarisch ein kleiner Leckerbissen, was im Produktporrfolio von CacoaBest zu finden ist, aber so richtig spannend wird es leider nicht immer auf den 389 Seiten des Romans. Oft verliert er sich in unfreiwlliger Situationskomik, die verbalen Schlagabtausche wirken, als habe sie Casparis diese Wort für Wort den Figuren in den Mund gelegt.

Das Buch lässt sich, dank des flüssigen Schreibstils, recht schnell von der Hand weglesen, kann aber über weite Strecken einfach nicht vollkommen überzeugen. Es sind einfach zu viele Themen, die angesprochen werden, um ihnen in einem einzigen Buch gerecht zu werden.

Auch die Auflösung zum Schluss geht fast in den vielen neuen Handlungsfeldern unter, die plötzlich alle noch dringend behandelt werden müssen, um zum Abschhluss zu kommen. Mehr Sozialdrama statt Krimi, wird "Die dunkle Seite der Schokolade" zu einer Lektüre, die nicht allen Leser;innen schmecken dürfte. Da Geschmäcker bekanntlich verscheiden nicht - nicht nur beim Genuss von Schokolade- wird auch dieses Buch sicherlich seine Fans finden.

Neutrale 3 Sternchen

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