Ernte so viel du kannst - jede Menge Gemüse auf kleiner Fläche. Prinzip Market Garden: ressourcenschonend & biointensiv auf kleiner Fläche. Fair, effizient & saisonal in deinem Garten.
Die Tomaten sind wässrig, die Erdbeeren sauer und die Flugzeit der Paprika war länger als die eigene Urlaubsreise – importierte Produkte aus dem Supermarkt schmecken oftmals nicht nur fade, sondern weisen auch einen bedenklich großen ökologischen Fußabdruck auf. Wäre es da nicht fantastisch, ganzjährig ressourcenschonende Gemüse aus dem eigenen Garten zu ernten, das nicht nur schmeckt, sondern auch nachhaltig gewachsen ist? Nichts einfacher als das, weiß Lucia Schauerhammer von @dorfgarten_ und zeigt in „Gemüsepower“ wie es möglich ist, durch biointensiven Anbau viel Gemüse auf wenig Platz zu ernten.
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Mit "Gemüsepower" legt Autorin Lucia Schauerhammer einen motivierenden, alltagstauglichen und praxisnahen Ratgeber für alle vor, die auch auf kleiner Fläche reichlich eigenes Gemüse ernten möchten. ...
Mit "Gemüsepower" legt Autorin Lucia Schauerhammer einen motivierenden, alltagstauglichen und praxisnahen Ratgeber für alle vor, die auch auf kleiner Fläche reichlich eigenes Gemüse ernten möchten. Das Buch richtet sich besonders an HobbygärtnerInnen mit wenig Platz – sei es im kleinen Garten, im Hinterhof oder sogar im Hochbeet auf der Terrasse oder Balkon.
Der Schwerpunkt liegt auf Anbaumethoden, guter Planung und cleverer Nutzung der begrenzten Flächen auf zb Balkonen oder Terrassen. Man erfährt, wie durch geschickte Planung der Beete und Flächen, doch recht beachtliche Ernteergebnisse ermöglicht werden.
Ich bin gespannt, ob es bei mir dieses Jahr auch so klappen wird, wie es das Buch verspricht.
Das Buch ist gut strukturiert und gibt viele Tipps, jedoch gänzlich neue Dinge gibt es nicht - es gibt bereits zahlreiche Ratgeber zu diesen Themen.
Das Cover passt gut zum nachhaltigen Grundgedanken des Buches. Inhaltlich gibt Lucia Schauerhammer Einblicke in ihren Dorfgarten und zeigt, wie biointensiver Gemüseanbau über das Jahr hinweg organisiert ...
Das Cover passt gut zum nachhaltigen Grundgedanken des Buches. Inhaltlich gibt Lucia Schauerhammer Einblicke in ihren Dorfgarten und zeigt, wie biointensiver Gemüseanbau über das Jahr hinweg organisiert werden kann. Der Aufbau orientiert sich an den Jahreszeiten und vermittelt eine grundlegende Struktur für Planung, Pflege und Ernte. Themen wie Bodenvorbereitung, Kompost, Aussaatzeiten, Schädlinge und Haltbarmachung werden angesprochen. Tabellen und Übersichten bieten eine gute Orientierung und fassen wichtige Zeitpunkte kompakt zusammen. Ergänzt wird der Inhalt durch Fotografien und einige einfache Rezepte. Der Schreibstil ist ruhig, persönlich und gut lesbar.
Nicht alle vorgestellten Ansätze lassen sich dabei eins zu eins auf sehr kleine Gärten oder wenig verfügbare Zeit übertragen. Insgesamt erhält man vor allem einen Einblick in das Gartenkonzept der Autorin, das als Orientierung und Inspiration dienen kann.
Ich habe das Buch als angenehme, ruhige Lektüre erlebt, die schöne Impulse liefert, auch wenn ich mir stellenweise etwas mehr praktische Ausarbeitung gewünscht hätte.
Meine Meinung
Der Titel dieses Buches klang für mich unglaublich vielversprechend, da mich die Idee eines Market Gardens zwar in Kombination mit dem Adjektiv „klein“ eher überrascht, gleichzeitig aber ...
Meine Meinung
Der Titel dieses Buches klang für mich unglaublich vielversprechend, da mich die Idee eines Market Gardens zwar in Kombination mit dem Adjektiv „klein“ eher überrascht, gleichzeitig aber in Hinblick auf alltägliche Praktikabilität auch wirklich angesprochen hat. Die Umsetzung hat dann leider nicht so wirklich meinen Geschmack getroffen, auch wenn die Tipps in diesem Buch nicht grundsätzlich schlecht oder aus der Luft gegriffen sind und sicherlich einen gewissen Mehrwert haben.
Gut gefallen hat mir zunächst die Aufteilung in Jahreszeiten, da man so eine recht klare Struktur verfolgen und das Buch mehr oder weniger ganzjährig einsetzen kann. Auch die Gestaltung an sich war grundsätzlich ansprechend gemacht, was gleichzeitig aber auch ein sehr deutlicher Hinweis auf den Influencer-Hintergrund der Autorin war.
Inhaltlich war ich dann leider nicht ganz so überzeugt, da ich leider eindeutig sagen muss, dass ich schon deutlich bessere Ratgeber zum Thema kleine Gärten und Gartenarbeit in der Hand hatte. Grundsätzlich sind die Tipps und Hinweise zwar weder falsch, noch völlig an den Haaren herbeigezogen, gerade für Gartenanfänger bleiben mir die Ausführungen aber zu oberflächlich, während man mit einem kleinen bisschen an Vorwissen hier eher nichts Neues mehr erfährt.
Die Grundidee dieses Buches war zwar sicherlich nett, der Handlungsspielraum in einem 4500 Quadratmeter großen Marketgarden geht meiner Meinung nach aber leider viel zu sehr an der Lebensrealität des durchschnittlichen Gartenfans vorbei, weshalb ich persönlich eher nicht der Meinung bin, dass das Buch seinen Zweck tatsächlich erfüllt. Meine erste Wahl zum Thema Gärtnern wäre es daher eher nicht, denn reine Optik hilft mir in meinem Alltag und meinem Garten leider nicht praktisch weiter.
Fazit
Die Umsetzung dieses Buches halte ich leider für eher weniger praktikabel, da man als Anfänger sicherlich eher überrollt wird, mit Vorkenntnissen aber gleichzeitig nicht wirklich etwas Neues lernen kann und dabei auch noch in Dimensionen gearbeitet wird, die der Normalverbraucher in seinem Garten gar nicht umsetzen kann. Wirklich gelungen umgesetzt finde ich das Konzept daher leider eher nicht, auch wenn die Gestaltung ganz nett wirkt.
Inhalt: Das ganze Jahr über frisches Gemüse aus dem Garten. Nachhaltigen Gemüseanbau mit vielen Tipps und Tricks zeigt und erklärt Lucia Schauerhammer von @dorfgarten in diesem Buch. Dabei wird besonders ...
Inhalt: Das ganze Jahr über frisches Gemüse aus dem Garten. Nachhaltigen Gemüseanbau mit vielen Tipps und Tricks zeigt und erklärt Lucia Schauerhammer von @dorfgarten in diesem Buch. Dabei wird besonders darauf eingegangen wie man viel Gemüse auf wenig Platz sinnvoll und ökologisch gestalten kann.
Meine Meinung: Seit 6 Jahren beschäftige ich mich mit dem Anbau von Gemüse im Garten und in Hochbeeten und bin immer auf der Suche nach guten Ideen und Tipps. In diesem Buch bin ich auch wieder fündig geworden, man lernt eben nie aus.
Das Buch ist strukturiert Aufgebaut und orientiert sich am Jahresablauf und den da notwendigen Aufgaben. Von Anzucht aus Samen, Ideen fürs Frühbeet und der Anzucht und der optimalen Vorbereitung der Beete. Dann geht es über die Pflege zur Ernte bis zur Planung für die Winterzeit sehr Informativ mit vielen Ideen weiter.
Besonders Interessant fand ich die Tipps zur Fruchtfolge für die verschiedenen Jahreszeiten. Also von frühen Salaten bis zu Winterernte wird alles gut erklärt und mit Pflanzideen sogar bebildert erläutert.
Themen zu Beikräutern und die Tipps rund um den eigentlichen Anbau fand ich auch sehr interessant und nützlich. Zudem gibt es auch immer noch Rezeptideen, wie man die Ernte entweder direkt zubereiten kann oder sie haltbarmacht für den Winter.
Allerdings finde ich das der Titel des Buches etwas in die Irre führt, da ich mehr für Hochbeete oder kleinere Beete erwartet habe. Einige wichtige Aspekte der Bewirtschaftung des Hochbeets bleiben unerklärt oder werden nur angerissen. Vieles kann aus dem Dorfgarten der Autorin nicht eins zu eins für den kleinen Gemüsegarten übertragen werden, gerade für Gemüseanbau-Beginner.
Fazit: Umfangreich, informativ und gut erläuterter Ratgeber für den Gemüseanbau im eigenen Garten.
Der neue Kosmos-Gartenratgeber "Gemüsepower" folgt stringent dem neuen "Insta-Design" und ist vor allem üppig und reich bebildert.
DIe Autorin Schauerhammer selbst, wie auch ihren Instakanal kannte ich ...
Der neue Kosmos-Gartenratgeber "Gemüsepower" folgt stringent dem neuen "Insta-Design" und ist vor allem üppig und reich bebildert.
DIe Autorin Schauerhammer selbst, wie auch ihren Instakanal kannte ich vor diesem Ratgeberbuch noch nicht.
Was mich ganz besonders ansprach war das Versprechen, aus minimaler Garten- bzw. Anbaufläche die maximale Ernte rauszuholen.
Kann quasi das versprochene Minimax-Prinzip im Garten dann überhaupt funktionieren?
Thematisch ist der Ratgeber nach den vier Garten-Jahreszeiten gegliedert und dort werden die jeweils wichtigsten Schritte dann näher erläutert. Ergänzt um Tabellen mit einem Erntekalender, Mischkulturen, kurze eingestreute Steckbriefe zu Beikräutern, Anbau- und Sortentipps zu bestimmten Gemüsesorten findet man hier ein richtiges Sammelsurium an praktischen Tipps und Rezepten zur Ernte-Verwertung.
Bereits bei der Einleitung im Buch bin ich dann persönlich etwas ins Grübeln gekommen, als ich las, dass Lucia einen sogenannten Dorfgarten, bestehend aus drei Gärten mit mehr als 4.500 Quadratmetern bewirtschaftet. Dem kann ich persönlich dann leider nur eine sehr viel kleinere Anbaufläche entgegen setzen. Aber davon sollte man sich vielleicht auch nicht zu sehr irritieren lassen.
Der Ratgeber selbst wirkt auf mich zwar in der Themenbreite echt ausgewogen, auch durch das integrierte Jahreszeitenkonzept. Allein die Thementiefe macht mich als Hobbygärtner dann doch etwas stutzig. Viele Themen werden leider quasi eher im Akkord nur kurz angerissen. Hier hätte ich mir sehr viel mehr Tiefe gewünscht, damit das Wissen auch bei mir richtig wurzeln kann.
Um einen ersten sehr groben Überblick zu bekommen, mag das Buch vielleicht noch ausreichend sein. Um Themen allerdings zu vertiefen reicht es mir persönlich leider nicht mehr aus. Dafür ist aus meiner persönlichen Sicht dann nochmals vertiefende Literatur notwendig.
