Sunny Baking Time

„Sunny Baking Time“ ist ein liebevoll gestaltetes Backbuch, das sofort Sommerstimmung verbreitet. Schon beim ersten Durchblättern fallen die frischen, farbenfrohen Fotos ins Auge, die Lust machen, direkt den Ofen vorzuheizen. Die Rezepte sind abwechslungsreich und reichen von fruchtigen Kuchen über leichte Törtchen bis hin zu kreativen Desserts, die perfekt in die warme Jahreszeit passen. Besonders gelungen ist die Auswahl saisonaler Zutaten wie Erdbeeren, Himbeeren oder Rhabarber, die den Rezepten eine frische Note verleihen. Die Anleitungen sind verständlich aufgebaut und auch für Backanfänger gut umsetzbar, ohne dass erfahrene Hobbybäcker sich langweilen. Positiv fällt außerdem auf, dass viele Ideen unkompliziert nachzubacken sind und keine ausgefallenen Zutaten benötigen. Insgesamt überzeugt das Buch mit einer gelungenen Mischung aus Inspiration, Alltagstauglichkeit und sommerlichem Flair – ideal für alle, die gerne süße Köstlichkeiten backen.

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Mein erstes Backbuch von Theresa und direkt ein Volltreffer!

Schon die kleinen Tipps und Tricks zu Beginn erleichtern vieles. Ich bin absolut kein Backprofi, möchte aber gerne mehr selbst machen, und genau dafür ist dieses Buch perfekt. Besonders die Pannenhilfe fand ich genial, solche Hinweise sind unglaublich hilfreich, wenn mal etwas nicht nach Plan läuft. Ich bin blutiger Anfänger, deshalb finde ich solche Tipps unheimlich wertvoll.

Die Kapitelüberschriften haben mir immer wieder ein Schmunzeln ins Gesicht gezaubert. Ohne Witz, sind sind kreativ, modern und einfach mal etwas anderes. Auch die lockere Wortwahl hat mir sehr gut gefallen. (Im Heutigen Slang einfach ☺️)

Das Buch bietet eine große Vielfalt an Rezepten für die unterschiedlichsten Anlässe. Es ist wirklich für jeden etwas dabei. Ich freue mich schon darauf, das nächste Rezept auszuprobieren. Die Erdbeerrolle war jedenfalls ein voller Erfolg und unglaublich lecker! Genauso der Himbeerquark bei heißem Wetter. Ein Traum. Bei den Desserts konnte ich mich gar nicht entscheiden, was ich als erstes machen möchte 🤣🙈… es sind wirklich viele Rezepte, hätte ich vorher nicht gedacht, und finde ich klasse. Habe es bisher nur als eBook, aber überlege ernsthaft mir noch das Buch in Papierform zu holen, um die schönen Bilder anzuschauen 🙈.

Wer sich ans Backen herantasten oder neue Inspirationen sammeln möchte, ist hier genau richtig. Ein modernes Backbuch, das mit der Zeit geht und Anfänger begeistern wird.

Ich kenne bereits das erste Backbuch und mochte es sehr, und auch dieses hat mich nicht enttäuscht.
Ich finde es gut, dass es am Anfang des Buches wieder die Back-Tipps gibt und Ideen, wie man die Rezepte noch verbessern kann. Wenn man schon öfter gebacken hat oder das vorherige Backbuch kennt, sind die Dinge nicht überraschend, für Neulinge aber durchaus hilfreich.
Die Rezeptauswahl gefällt mir gut, vor allem die fruchtigen Rezepte sprechen mich an. Bisher habe ich nur die Erdbeerrolle gemacht, aber die ist gut geworden und hat sehr lecker geschmeckt. Die Brownies und die Johannisbeermuffins werde ich bald machen und auch auf die Himbeer-Rezepte bin ich gespannt.
Ich finde es gut, dass man einige Rezepte anpassen kann, zum Beispiel wenn man eine laktosefreie Version möchte. Auch gibt es manchmal Bemerkungen, wie man das Gebäck noch besser machen kann oder eine Alternative, was ich gut gemacht finde.
Den Rezepten kann man leicht folgen und die Fotos sind ansprechend und ästhetisch, weshalb man am liebsten sofort alles nachmachen würde. Wenn man in der warmen Zeit einige Events hat oder gerne Picknickt, sollte man sich das Backbuch mal anschauen.

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Nachdem ich bereits „Cozy Baking Time“ mochte, musste natürlich auch „Sunny Baking Time“ bei mir einziehen. Und was soll ich sagen? Auch dieses Buch macht richtig Spaß.

Die Rezepte sind schön abwechslungsreich und vor allem perfekt für den Sommer. Gerade jetzt zur Rhabarberzeit kamen der Crumble und die Muffins wie gerufen und waren wirklich super lecker. Insgesamt ist das Buch toll aufgebaut und nach Früchten bzw. Zutaten sortiert: Erdbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Zitrone, Schokolade, Mirabelle, Zwetschge oder Aprikose. Dadurch findet man schnell etwas, worauf man gerade Lust hat.

Man sollte aber wissen, worauf man sich einlässt: Die Rezepte gehen eher in die klassische süße Richtung, „healthy baking“ darf man hier nicht erwarten. Ich reduziere meistens etwa 20 % des Zuckers, dann passt es für meinen Geschmack sehr gut.

Und wie schon beim Vorgänger merkt man deutlich, dass sich das Buch eher an Gen Z richtet. Das zeigt sich nicht nur in der Sprache, sondern auch bei den Rezeptnamen wie „Maximum Rizz Brownies“. Das muss man mögen oder einfach gekonnt ignorieren können. Mich persönlich hat es nicht groß gestört, auch wenn ich manches etwas cringe fand.

Wer Lust auf unkomplizierte, sommerliche Backrezepte mit viel Obst hat, wird hier aber definitiv fündig.

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Das Cover von „Sunny Baking Time“ macht sofort Lust auf Sommer und Kaffeeklatsch im Garten. Die Gestaltung ist hell und freundlich, was genau diesen leichten Vibe vermittelt, den man bei sommerlichen Rezepten sucht. Es wirkt modern und einladend, ohne dabei überkandidelt zu sein.
Der Schreibstil von Theresa Haubs ist herrlich unkompliziert. Die Anleitungen sind locker geschrieben und so erklärt, dass man nicht erst ein Profi-Bäcker sein muss, um alles zu verstehen. Man merkt beim Lesen, dass der Spaß am Backen im Vordergrund steht und alles ohne unnötiges Fachchinesisch auskommt. Die Rezepte lesen sich flüssig und machen direkt Appetit auf fruchtige Kuchen und Desserts. Es ist eine richtig sympathische Sammlung für alle, die es in der Küche unbeschwert mögen.

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