- Verlag: Droemer
- Themenbereich: Gesundheit, Beziehungen und Persönlichkeitsentwicklung - Fitness und Ernährung
- Genre: Sachbücher / Politik, Gesellschaft & Wirtschaft
- Seitenzahl: 336
- Ersterscheinung: 01.03.2019
- ISBN: 9783426276433
Echtes Essen. Der Anti-Aging-Kompass
Wie wir jünger und gesünder bleiben
Die Ergebnisse zahlreicher neuer Forschungen weisen eines deutlich nach: Das Geheimnis des guten Alterns, des wahren Anti-Agings, liegt in der lebenslangen richtigen Ernährung und sie ist in der Regel die jeweilige traditionelle regionale Kost. Ausgesprochene Anti-Aging-Küchen sind die mediterrane, die skandinavische, die chinesische, auch die brasilianische. Grimms Fazit: Gutes Essen hält jung, schlechtes Essen macht alt! Am wichtigsten ist, einen Bogen um die heimlichen Altersbeschleuniger in der Nahrung zu machen. Diese hat die Wissenschaft identifiziert: die Gerontotoxine. Und diese kommen üblicherweise durch die Nahrungsmittelindustrie ins Essen.
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