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Luna Kyung (Autor), Camille Oger (Autor)

Fermentieren leicht gemacht

Das umfassende Buch mit 150 Rezepten aus aller Welt

Die Bibel des Fermentierens

• 150 Rezepte
• Milch-, Essigsäuregärung, alkoholische Gärung
• Gemüse, Früchte, Pilze, Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukte und Getränke

Seit Tausenden von Jahren werden Lebensmittel und Getränke vergoren, um sie länger haltbar und bekömmlicher zu machen und um neue ...

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