Wild
Meilensteine der deutschen Kulinaristik - Band 3Band 3 der Reihe "Meilensteine der deutschen Kulinaristik"
"Wild“ von Karl-Josef Fuchs ist das umfassende Standardwerk für alle, die die Kunst der Wildzubereitung meistern möchten. In dieser neu überarbeiteten Ausgabe präsentiert der erfahrene Wildkoch eine Vielzahl neuer, innovativer Rezepte, von klassischen ...