Ernst Kofrányi (Autor), Willi Wirths (Autor), Hartmut Fröleke (Autor), Ute Fehnker (Autor), Kathrin Sebastian (Autor)
Einführung in die Ernährungslehre, 14. Auflage
KOMPLETT NEU ÜBERARBEITET UND ERWEITERT
Die „Einführung in die Ernährungslehre“ ist seit Jahrzehnten das umfassende Standardwerk für Studierende der Ernährungswissenschaften und der Ökotrophologie, für Schüler an ernährungswissenschaftlichen Gymnasien und für angehende Ernährungsberater.
Die neue 14. ...
PREIS: