Nicht meine Küche
Das einfachste Brot der WeltDer Buch hält leider nicht, was der Buchtitel verspricht.
Ich backe unser Brot immer selbst und bin daher ständig auf der Suche, nach schönen Rezepten.
Diese sollten allerdings keine allzu große Zubereitungszeiten, ...
Der Buch hält leider nicht, was der Buchtitel verspricht.
Ich backe unser Brot immer selbst und bin daher ständig auf der Suche, nach schönen Rezepten.
Diese sollten allerdings keine allzu große Zubereitungszeiten, noch ausgefallene Zutaten beinhalten.
Ich möchte auch nicht tagelang vorher ein Poolish ansetzen, oder ein
„Quellstück aus:
ACHTUNG SPOILER!
100 g heißer Brennnesseltee
20 g Leinsamen
20 g Haferflocken
20 g Erbsenschrot
25 g Brotbrösel (vom Vortag oder älter)“
Das ist für uns kein Alltagsbrot, so wie wir es mögen.
Auch frage ich mich, was soll ich mit einem Rezept wie: „Sachertorte aus der Mikrowelle“
wenn ich ein Brot backen möchte?
Sorry, sicher beinhaltet das Buch ein paar gute Tipps, aber die Rezepte konnten mich nicht richtig überzeugen.