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Laura Bögel (Autor), Ricarda Gumprich (Autor), Daniela Katz-Raible (Autor), Gisela Machunsky (Autor), Sonia Magalhaes (Autor), Bianca Schuster (Autor)

Hauswirtschaft.

Hauswirtschaft auf den Punkt gebracht: Das neue Lehrwerk umfasst die 14
Lernfelder des Rahmenlehrplans für die Ausbildung zur Hauswirtschafterin/zum
Hauswirtschafter. Alle Inhalte werden kompakt dargestellt und sind unter dem
Aspekt des Spiralcurriculums aufgebaut.
Das komplette Fachwissen des Ausbildungsberufs ...

PREIS:

Ricarda Gumprich (Autor), Daniela Katz-Raible (Autor), Bianca Schuster (Autor)

Hauswirtschaft+

Personen anleiten und miteinander kommunizieren

Mit der neuen Ausbildungsordnung für den Beruf der Hauswirtschaft (2020) wird
die Kompetenz vermittelt, mit Personen zu kommunizieren und diese anzuleiten.
Dies ist Inhalt eines neu entwickelten Lernfelds. Hier kommt u.a. die neue
Berufsbildposition 12 zum Tragen, in der es um die Rolle der Hauswirtschafterin
und ...

PREIS:

Daniela Katz-Raible (Autor), Sabine Kunz (Autor), Martina Lange (Autor), Elvira Werner (Autor), Ulrike Brouer (Autor), Dajana Müller (Autor)

Hauswirtschafter/Hauswirtschafterin

Ausbildungshilfen zur Ausbildungsordnung für Ausbilder und Ausbilderinnen, Auszubildende, Berufsschullehrer und Berufsschullehrerinnen, Prüfer und Prüferinnen

Die zunehmende Komplexität von Versorgungs- und Betreuungsdienstleistungen, gestiegene Kunden- und Qualitätsansprüche und die Notwendigkeit von nachhaltigem Handeln sowie die fortschreitende Digitalisierung haben die Anforderungen an Hauswirtschafter stark verändert. Die Umsetzungshilfe erläutert die ...

PREIS:

Sabine Baltes (Autor), Wiebke Drapic-Herrmann (Autor), Kathrin Franik (Autor), Daniela Katz-Raible (Autor), Dörte Nieland (Autor), Frauke Wessels (Autor)

Berufseinstieg Ernährung

Ernährung ist in aller Munde... und kann in einen Beruf integriert werden.
Vorbereitend vermittelt dieses Werk Grundlagenwissen über Essen und Trinken mit
hohem Handlungs- und Lebensweltbezug. Wie viel Energie braucht ein Kind, wie
viel Eiweiß ein Sportler und welchen Calciumbedarf hat ein älterer Mensch? ...

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