Cover-Bild Meine liebste Mahlzeit
32,00
inkl. MwSt
  • Verlag: AT Verlag
  • Themenbereich: Lifestlye, Hobby und Freizeit - Kochen, Essen und Trinken
  • Genre: Ratgeber / Essen & Trinken
  • Seitenzahl: 184
  • Ersterscheinung: 02.04.2025
  • ISBN: 9783039022649
Tom Franz

Meine liebste Mahlzeit

Israelisch frühstücken zu jeder Stunde des Tages
Keine Mahlzeit verkörpert die israelische Küche so sehr wie das Frühstück. Es wird meist in Buffettform angerichtet und hat seinen Ursprung in den Kibbuzim, den gemeinschaftlichen landwirtschaftlichen Betrieben, wo herzhafte Speisen einst die harte Arbeit auf den Feldern begleiteten. Inzwischen erfreuen sich Menschen weltweit an der israelischen Frühstückskultur.\nTom Franz hat zahlreiche köstliche Rezepte zusammengetragen: von frischen Salaten und herzhaften Aufläufen über Fisch-, Eier- und Käsegerichte bis hin zu raffinierten Backwaren. Gewürze und Zutaten aus dem Orient oder aus Osteuropa sind keine Seltenheit und zeugen von der kulinarischen Vielfalt des Landes. Alle Rezepte sind frei kombinierbar und ermöglichen beeindruckende Frühstücksbuffets oder ausgiebige Brunch-Menüs. Ob für eine große Gruppe oder nur für sich selbst – das Buch bietet die passenden Gerichte – nicht nur fürs Frühstück, sondern für den ganzen Tag. Mit einem Vorwort von Andrea Kiewel.

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Lesejury-Facts

  • Dieses Buch befindet sich bei katze102 in einem Regal.
  • katze102 hat dieses Buch gelesen.

Meinungen aus der Lesejury

Veröffentlicht am 15.05.2025

tolle Rezepte

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Tom Franz stellt in seinem neuen Buch Rezepte vor, die manchmal ungewohnt frühstücksgeeignet sind, aber auch zu anderen Mahlzeiten sehr gut passen. Mir selber ist das Frühstück ebenfalss die wichtigste ...

Tom Franz stellt in seinem neuen Buch Rezepte vor, die manchmal ungewohnt frühstücksgeeignet sind, aber auch zu anderen Mahlzeiten sehr gut passen. Mir selber ist das Frühstück ebenfalss die wichtigste Mahlzeit, mit der ich unterschiedlich gelungen in den Tag starte. Da weiche ich auch schon mal vom Butterbrot ab und genieße eine Bowl, eine Pho oder eine Portion Chachucka. In diesem Buch habe ich viele Rezepte gefunden, die ich zum Frühstück und anderen Mahlzeiten gelungen finde wie gefüllte Hefeteig-Schiffchen mit Spiegelei, Fisch-Arayes, Rote-Bete-Gravlax, Variationen mit frischem warmen Brot, mit Falafeln, Salat….Die Rezepte sind unterteilt in die Kapitel Brot (mit Hummus und Co), Salate und Gemüse, Fisch, Eierlei, Aus dem Backofen sowie Kuchen, Gebäck und süße Leckereien.

Tom Franz bietet wie gewohnt bodenständige, ungewohnte, abwechslungsreiche und ansprechende Rezepte, erklärt die diese sehr gut und ergänzt sie mit Tipps und ganzseitigen Fotos. Wir werden uns nach und nach durch das Buch kochen, backen und genießen….