Wild durchs Jahr

Mehr entdecken, mehr verstehen! DAS Versprechen von KOSMOS bestätigt sich auf ganzer Linie!

Zugegeben, der derzeit aufgerufene Preis von 20 Euro erschien mir anfangs etwas hoch, als ich das Buch dann aber in Händen hielt und diese wunderbar gestaltete Klappenbroschur peu à peu entdeckte, habe ich festgestellt, dass „Wild durchs Jahr“ sein Geld wert ist!

In Sachen Wildpflanzen muss ich noch viel lernen und genau das ermöglicht mir dieses Buch.

Angefangen mit den Klappentexten und -bildern, die 12 Pflanzeninhaltsstoffe portraitieren, mit ihren Namen, einer kurzen Einordnung, der Wirkung und weiteren Angaben dazu, in welchen Pflanzen sie enthalten sind, sowie Möglichkeiten zur Anwendung nebst Querverweisen zu im Buch enthaltenen Rezepten geht es schon gut und hilfreich los.

Nach einer kurzen Einleitung folgen Tipps und Tricks zum sicheren Sammeln, eine sehr lesenswerte Geschichte zum Werdegang der Autorin und dann, in der Abfolge der Jahreszeiten und Monate, also beginnend mit Januar und endend mit Dezember, für jeden Monat zwischen 2 und 4 Pflanzen, die es aktuell zu entdecken, sammeln und genießen gilt, sei es nun als Heil- oder als Genussmittel.

Dazu gibt es detaillierte Hinweise zur Pflanze selbst, zu ihrem Wuchs und zu möglichen Standorten und natürlich gibt es auch Rezepte.

Aufgelockert wird diese saisonale Aneinanderreihung von Wildkräutern und -pflanzen durch Informatives z.B. zum Sammeln, zu den Vorteilen der Wilden und der Faszination von Lippenblütlern, zu Bitterstoffen, Samenernte und Vergiftungsgefahren und zur für Heger und Sammler erforderlichen Küchenausstattung und vieles mehr.

„Wild durchs Jahr" ist interessant, lehrreich, unterhaltsam und bietet zumindest für mich viele Aha-Effekte!

Ein Buch, das mich nicht nur in diesem Jahr begleiten wird, sondern anhand dessen ich viel entdecken und, ja, auch sehr viel lernen werde!

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"Wild durchs Jahr" von Isabel Fischer ist einer dieser Ratgeber aus dem Kosmos-Verlag, die ich so mag und auch ständig nutze. Ich habe schon sehr viele Ratgeber, auch über Pflanzen, Wild- und Heilkräuter.
Dieser hier ist jahreszeitlich sortiert, mal ein anderer Ansatz. Es werden natürlich nicht alle Pflanzen gezeigt, sondern eine kleine Auswahl dafür genauer vorgestellt.
Es gibt umfangreiche Tipps zum sammeln selber und den Umgang mit und in der Natur. Auch auf die sorgfältige Weiterverarbeitung wird hier viel Wert gelegt.
Die ausgewählten 36 Pflanzen werden gut porträtiert, beschrieben und auch bebildert. Danach müsste sich jeder in der Lage fühlen diese Pflanze zu erkennen und zu unterscheiden.
Zu jeder der Pflanzen gibt es mehrere Rezepte und Ideen zur Verwendung. Es ist ein ganzheitlicher Ansatz hier.
So kann ich mir jetzt en Monat Januar nehmen und losgehen, gut gemacht.
Mir gefallen hier die Bilder sehr und auch das ganze Informative so drum herum fand ich sehr lehrreich und interessant, vieles wird belegt und man kann sich weiter schlau machen.
Auch als Nicht-Neueinsteiger in diese Materie fand ich das Buch sehr lesenswert und es wird von mir noch of in die Hand genommen werden.

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