Theorie und Praxis der Longevity Küche
Johann Lafer und Dr.Matthias Riedl haben ein großes Longevity Kochbuch geschrieben. Es ist jedoch weit mehr als ‚nur‘ ein Kochbuch. Erst gibt es einen umfassenden und sehr interessanten Theorieteil. Er ...
Johann Lafer und Dr.Matthias Riedl haben ein großes Longevity Kochbuch geschrieben. Es ist jedoch weit mehr als ‚nur‘ ein Kochbuch. Erst gibt es einen umfassenden und sehr interessanten Theorieteil. Er gibt viele Hinweise und macht Mut sich mit der Longevity Küche auseinander zu setzen. Mir haben die Voraussetzungen besonders gut gefallen vor allen Dingen die Hinweise, dass man offen sein soll für Neues und sich Zeit nehmen sollte für die Umstellung. Der Mensch ist schließlich ein Gewohnheitstier. Auch die Tabelle welche Nahrungsmittel bei der Vorbeugung bestimmter Erkrankungen helfen können, war echt spannend. Auch wenn man schon Vorwissen mitbringt, ist es interessant dieses noch mal aufzufrischen. bis ich damit durch war. Die anschließenden 100 Rezepte sind aufgeteilt in verschiedene Kategorien. Angegeben sind bei jedem Rezept die Nährwertangaben, die Portionsgrößen sowie Zubereitungs und Backzeiten. Meiner Familie hat der Stramme Veggie Max sehr gut geschmeckt wenn auch zum Abendessen statt zum Frühstück😊Die Korea Bowl ist auch sehr lecker mit Rotem Reis und Edamame und auch der Türkische Linseneintopf hat Liebhaber in der Familie gefunden.
Ein tolles Buch was Theorie und Praxis toll unter einen Hut bekommt.