Brote aus Sauerteig sind die besten Begleiter für jeden Tag und perfekt für einen durchgetimten Alltag. Denn: Einmal gebacken bleiben sie lange frisch, schmecken fantastisch und bilden somit eine knusprig-flaumige Grundlage für Frühstück, Jause und Abendbrot. Christina Bauer hat für "Einfach backen mit Sauerteig" an Zutaten getüftelt und an den Basics gefeilt, Sauerteige gefüttert und Teige verfeinert - damit jedes Rezept ganz sicher gelingt, sich einfach umsetzen lässt und dich der Geschmack begeistern wird! (Klappentext)

Brot selber backen wird immer beliebter und so kam das Buch von Christina gerade recht. Ich habe schon mehrere Rezepte ausprobiert und ich muß sagen, alle schmeckten hervorragend und vor allem sind sie auch gut gelungen. Die Rezepte sind alltagstauglich, leicht umsetzbar, hervorragend bebildert und beschrieben. Für mich war gerade der Theorieteil am Anfang bezüglich Sauerteig sehr wichtig. Bei den Rezepten finde ich den Zeitplan bei der Zubereitung gelungen. Hier zeigt sich, dass umsetzbar nicht gleich zu setzen ist mit schnell backen und schnell ein Ergebnis zu haben. Gut Ding will Weile haben. Ein gutes Brot bzw. der Teig dazu braucht seine Zeit zu reifen und zu gehen. Wer die nötige Zeit aufbringen kann, der wird auch mit diesem Buch hervorragend schmeckende und gelungene Ergebnisse bekommen. Ein empfehlenswertes Buch.

Ubbe und Alva, die beiden Geschwister, brauchen genau das, einen Rat. Also machen sie sich auf die abenteuerliche Suche nach dem Schrat, mitten ins Herz des Waldes, wo es knistert und knarzt, raschelt und wispert. Ob sie ihn wohl finden? (Klappentext)

Dieses schöne Bilderbuch hat uns gleich gefallen. Der Text ist gut verständlich, nicht zu lange und die schönen Illustrationen ergänzen sich zum Text. Jedes Mal beim Betrachten entdeckt man neue Details. Man merkt die Liebe, die in diesem Buch steckt. Die Handlung ist verständlich, spannend, märchenhaft und altersgerecht. Die Botschaften kommen gut an. Vielleicht gehen wir dann auch besser mit unserer Natur um. Das Buch eignet sich gut zum Vorlesen aber auch Jungleser werden mit an dem Buch noch ihre Freude haben. Wer Märchen mag, dem wird das Buch gut gefallen. Auch könnte ich mir das Buch gut für den Kindergarten sowie für die Klassenbibliothek der Grundschule vorstellen.

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Der erste Schnee rieselt auf den Waldboden, und da wissen Biber und Bär: Ganz bald ist Weihnachten! Dieses Fest wollen die beiden natürlich gemeinsam feiern. Und so stapfen sie durch den zauberhaft verschneiten Wald, sammeln Bucheckern und Tannenzapfen für den herrlichsten Baumschmuck, und der Biber fällt den größten Baum, den sie finden können. Doch der Baum ist so groß, dass Biber an den Bärenhöhlendecke klebt und Bär gar nicht mehr reinpasst. Da entscheiden die beiden Freunde kurzerhand, den Baum für alle aufzustellen, und schon bald versammeln sich die Tiere des Waldes unter dem festlichen Tannenzelt. Und jeder spürt: Weihnachten ist am schönsten, wenn alle zusammen sein können. (Klappentext)

Dieses schöne Bilderbuch hat uns schon nach wenigen Seiten in den Bann gezogen. Es ist wunderbar illustriert und jedes Mal beim Betrachten entdeckten wir neue Details und Einzelheiten. Der Text ist altersgerecht und gut verständlich. Man merkt die Liebe, die in diesem Buch steckt. Die Botschaften kommen gut und verständlich an. Meine kleinen Zuhörer waren von der Geschichte begeistert, obwohl wir jetzt erst Anfang Herbst haben. Ich kann mir das Buch gut für die Adventzeit als Vorlesebuch vorstellen, aber auch Leseanfänger werden noch ihre Freude daran haben.

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Als die kleine Kürbishexe Kresse an die Zauberschule kommt, merkt sie schnell, dass sie aus der Reihe tanzt: Der fliegende Besen gehorcht ihr nicht, der Zaubertrank explodiert, und auch das Unsichtbarwerden will ihr einfach nicht gelingen … So richtig in ihrem Element fühlt sich Kresse nur, wenn sie nach dem Unterricht in ihrem Garten werkeln kann. Schließlich steht Halloween vor der Tür und natürlich soll an der Schule eine große Party steigen. Doch die Kürbislieferung trifft nicht ein, und plötzlich liegt es an der kleinen Hexe mit den grünen Fingern, die Feier zu retten! (Klappentext)

In diesem mit sehr ausdrucksstarken Illustrationen versehene Kinderbuch geht es um ein wenig anders sein. Die Handlung wird in Reimform erzählt. Es ist altersgerecht und verständlich. Meinen „Testzuhörern“ hat das Buch gut gefallen. Zeigt es doch, dass jeder so wie er ist wertvoll und wichtig ist. Ein schönes Kinderbuch, und ich glaube ganz junge Leseanfänger werden auch daran noch ihre Freude haben.

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Bärlauch im Frühling, Tomaten im Sommer, Quitten im Herbst und Schlehen im Winter – die Natur beschenkt uns mit ihrer Fülle, doch oft nur für kurze Zeit. Dieses Buch ist Ihr Standardwerk fürs ganze Jahr, um Obst, Gemüse und Kräuter einfach und sicher haltbar zu machen. Ob Einkochen, Fermentieren, Einlegen oder Trocknen – mit bewährten Methoden und fundiertem Wissen gelingt es Ihnen, saisonale Köstlichkeiten zu bewahren und ganzjährig zu genießen. Verlassen Sie sich auf die erprobte Landlust-Qualität und lernen Sie, wie Sie Überschüsse verwerten oder gesunde Alternativen zu Fertigprodukten schaffen: von Waldmeistersirup, über Pesto bis hin zu getrockneten Pilzen oder klassischem Sauerkraut. In diesem Buch ist für jeden etwas dabei, ob für den eigenen Vorratsschrank oder als selbstgemachtes Geschenk mit ganz persönlicher Note. (Klappentext)

Hier erfährt der Anfänger genauso wie der Fortgeschrittene, wie man vieles, welches das ganze Jahr über wächst haltbar machen kann. Es ist so aufgebaut, dass jeder für sich das passende finden wird. Egal ob Pesto, Sirup, Gelee und Marmelade, Essige oder Säfte. Alles ist verständlich beschrieben und mit ausdrucksvollen Fotos versehen. Ein schönes Nachschlagewerk für viele Gelegenheiten. Alles ist alltagstauglich und geht über Einkochen, Einlegen, Fermentieren und Trocknen. Hier wird Nachhaltigkeit groß geschrieben. Ich mache zwar sehr viel schon in der Richtung, habe aber trotzdem noch tolle Anregungen fürs nächste Jahr erhalten.