Wiener Zuckerbäckerei
Wiener ZuckerbäckereiWenn Sie ein Faible für klassische Wiener Mehlspeisen haben, ist dieses Backbuch ein wahrer Schatz. „Wiener Zuckerbäckerei“ verbindet die Eleganz der Wiener Kaffeehauskultur mit einer beeindruckenden Sammlung ...
Wenn Sie ein Faible für klassische Wiener Mehlspeisen haben, ist dieses Backbuch ein wahrer Schatz. „Wiener Zuckerbäckerei“ verbindet die Eleganz der Wiener Kaffeehauskultur mit einer beeindruckenden Sammlung an süßen Rezepten. Schon der Einband des Buches ist ein Augenschmaus: das zarte Blau, veredelt mit goldenen Ornamenten, wirkt edel und einladend – ein echtes Schmuckstück für jedes Bücherregal.
Der Inhalt hält, was der erste Eindruck verspricht. Mit über 75 Rezepten führt uns Bernadette Wörndl durch die kulinarische Welt der Wiener Zuckerbäckerei. Von Klassikern wie Vanillekipferl, Apfelstrudel und Sachertorte bis hin zu weniger bekannten Leckerbissen wie Miss-Wanda-Schnitten und Diplomatenpudding wird die Vielfalt der österreichischen Backkunst zelebriert.
Ein Highlight ist die Atmosphäre, die dieses Buch vermittelt: Man fühlt sich direkt in ein Wiener Kaffeehaus der 1920er Jahre versetzt – umgeben von gepolsterten Samtstühlen, dem Aroma frisch gebrühten Kaffees und dem Anblick kunstvoll drapierter Torten.
Was mich besonders begeistert, ist die Inspiration, die dieses Buch bietet: Schon beim ersten Durchblättern läuft einen das Wasser im Mund zusammen, sodass ich gleich in der Weihnachtszeit einen süßen Bienenstich backen musste, der mehr als gelungen ist.
„Wiener Zuckerbäckerei“ ist mehr als nur ein Backbuch – es ist eine kulinarische Zeitreise in die Welt der Wiener Kaffeehauskultur. Wer traditionelle Mehlspeisen liebt, wird dieses Buch immer wieder zur Hand nehmen. Die wunderschönen Fotografien, die sorgfältig zusammengestellten Rezepte und der historische Hintergrund machen es zu einem Muss für alle, die die süße Kunst des Backens schätzen. Ein echtes Highlight für die Weihnachtszeit und darüber hinaus!