Gegenüber anderen Lifestyle-Kochbüchern sticht „Pasta von Alfabeto bis Ziti“ positiv aus der Masse heraus. Hier rückt sich die Autorin nicht in den Vordergrund. Hier geht es um die Pasta. Diesen Eindruck vermittelt bereits das hochwertige Cover.

Die Autorin ist die britische Food-Autorin Rachel Roddy. Sie lebt seit 16 Jahren in Rom und hat hier im Laufe der Jahre alles über Pasta und die perfekte Zubereitung von der Pike auf gelernt. Denn Pasta sind mehr als ein Nahrungsmittel, Liebhaber der italienischen Pasta schätzen die unglaubliche Vielfalt. Spaghetti, Tagliatelle, Rigatoni, Tortellini, Ravioli usw. haben längst einen festen Platz in deutschen Küchen und in unseren Herzen erobert.

Die Autorin verrät uns, worauf es bei einer guten Pasta ankommt, welche Saucen und Zubereitungsarten es gibt und dazu gibt es jede Menge Geschichten und Hintergrundwissen. Vorne im Buch finden wir eine Karte vom Stiefel Italiens mit allen Regionen. Anschließend gibt es

….Vorschläge für Pasta-Saucen-Kombinationen
….Vorschläge für bestimmte Anlässe und Umstände
noch mal untergliedert in sehr schnell, schnell, Vollwertige Mahlzeit, Frühlings- und Sommergerichte für alle Gäste und Herbst- und Wintergerichte für alle Gäste
Alle Vorschläge sind mit Seitenangabe – wo das Gericht im Buch zu finden ist.
Die Rezepte sind, wenn nicht anderes angegeben, für 4 Personen bestimmt – und kommen im Buch in alphabetischer Reihenfolge, und zwar mit A wie Alfabeto bis Z wie Ziti.

Das Besondere an dem Kochbuch sind die Infos und Geschichten rund um die verschiedenen Pasta-Sorten, ihre Herstellung, ob von Hand hergestellt oder Industriell, die verschiedenen Zubereitungsarten, für welche Region typisch und Geschichten zu Zutaten, z.B. gibt es in Italien 32 Bezeichnungen für Sardellen. Wir erfahren einiges über Olivenöl, Pancetta, über die Kartoffel als Grundlage von Gnocchi, dem ehemals Arme-Leute-Essen und natürlich auch über Tortellini, dem Stolz der Bologneser.

120 Pasta-Rezepte zum Nachkochen, gewürzt mit spannenden Geschichten, unterhaltsam und informativ serviert. Die wunderschön bebilderten Rezepte sind verständlich beschrieben und gut nachzuarbeiten.

Fazit: Ein MUSS für alle Pasta-Liebhaber. Ein Streifzug durch die italienischen Pasta-Küche und ihre Küchengeheimnisse.

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Frauenherzen sind keine kleinen Männerherzen. Es gibt deutliche anatomische Unterschiede, und so unterschneiden sich auch die Symptome der Herzerkrankungen von Mann und Frau auf dramatische Weise. Werden diese nicht rechtzeitig erkannt, kann das lebensgefährlichen Folgen haben. Leider werden noch immer Anzeichen übersehen. Es braucht eine frauenspezifische Diagnostik und Behandlung damit Frauen in Zukunft bessere Chancen haben, eine Herzerkrankung zu überleben. Denn die Sterblichkeitsrate bei Herzinfarkt liegt bei Frauen deutlich höher als bei Männern.

Die Herzchirurgin und Gendermedizinerin Prof. Dr. med. Sandra Eifert und die Medizinerin und Wissenschaftsjournalistin Dr. med. Suzann Kirschner-Brouns widmen sich intensiv diesem Thema und klären auf. Wie kann ich mich vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen? Oder wie verhalte ich mich, wenn ich bereits von einer Herzerkrankung betroffen bin? Was gibt es für Möglichkeiten? Was für eine Rolle spielt die Psyche? Können Trauer ein Broken Heart-Syndrom auslösen? Längst ist nachgewiesen, dass seelische Einflüsse auf das Frauenherz stärker als auf das Männerherz wirken. Auch die weiblichen Lebensphasen haben Einfluss auf das Herz.

Das Buch ist leicht verständlich geschrieben und liest sich flüssig. Ich habe mir wertvolle Infos herausgeholt und nehme die Tipps und Ratschläge gerne an. Es ist wichtig Bescheid zu wissen und sich für dieses Thema zu sensibilisieren. Es geht um unsere Gesundheit.

Fazit: Ein wichtiges Buch für Frauen. Unter Umständen kann es Leben retten.

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"Keep it easy" besticht auf den ersten Blick durch sein hochwertiges, frisches Cover und die großformatigen Rezeptfotos. Und auch die Autorin präsentiert sich gekonnt im besten Licht. Laura Koerver ist Influencerin und ist mit Fotoshootings bestens vertraut. Schade, dass sie ihre kleine Tochter für ihr Marketing miteinspannt. Ich halte das für keine gute Idee, den eigenen Nachwuchs zu vermarkten.

Laura Koerver hat ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht, ist vom Marketing in die Gastronomie gewechselt und hat mit Laura’s Deli in Düsseldorf ihr eigenes Restaurant zu eröffnen. Hier hat sie viele gesunde Rezepte nach dem Health Food-Konzept entwickelt. Die Rezepte in "Keep it easy" werden im Untertitel mit unkompliziert und gesund beworben. Unkompliziert trifft nur zum Teil zu. Für mache Rezept benötigt man schon etwas Geschick und Erfahrung. Die Basis für Laura Koervers Küche bilden unverarbeitete Lebensmittel. Und bis auf wenige Ausnahmen sind die Zutaten auch überall erhältlich. Ist eine Ingredienz mal nicht greifbar, kann man gerne auch selbst kreativ werden und evtl. nach Belieben Zutaten ersetzen und austauschen. Die Rezepte sind verständlich und gut beschrieben, leider ohne Nährwertangaben. Was mir allerdings überhaupt nicht gefällt, sind die englischen Titel, ob es sich um Kapitelüberschriften oder um Rezeptnamen handelt, alles in Englisch. Was haben sich die Autorin und die verantwortlichem im Verlag nur dabei gedacht? Wollte man dem Buch damit einen cooleren Touch verpassen? Sorry, für mich ging der Schuss nach hinten los. Deshalb nur 3 Sterne.

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Die Autorin Ellen Matzdorf ist eine außergewöhnliche Frau. Ihre eigene Kindheit und Jugendzeit war nicht einfach, und doch hat sie sich zu einer starken Frau entwickelt, oder vielleicht gerade deshalb?
Sie ist Hebamme und Bestatterin. Sie sieht darin keinen Widerspruch. Schwangerschaft und Geburt sind beglückende Wunder, aber auch der Tod ist ein magischer Moment. Anfang und Ende eines Lebens sind Momente in denen die Zeit still zu stehen scheint.

Wir lesen von Sternenkindern. Das Leben des Kindes endet bereits, bevor es erst begonnen hat. Das hinterlässt bei den Eltern tiefe emotionale Narben. Ellen Matzdorf berichtet sehr einfühlsam von solchen Fällen. Oder auch vom Fetozid. Davon zu lesen verursachte mir Magenschmerzen. Es geht hier um die Tötung und Entfernung eines Fötus im Mutterleib, eine sogenannte Spätabtreibung, weil Fehlbildungen und Behinderung vom Kind erwartet werden. Das ist wohl einer er schwersten Entscheidungen des Lebens. Auch hier trauern die Eltern um ihr verlorenes Kind. Wie schön, wenn sie jemand in ihrer Trauer begleitet und sie die Möglichkeit haben, sich von ihrem Kind zu verabschieden und es einen Platz für ihre Trauer gibt.

Die Autorin schildert die jahrelange schwere Krankheit und den Tod ihres Bruders. Auch die Frage, darf mein ein Leben beenden, wird angedacht. Ein Zitat aus dem Buch: Sterben muss gelingen. Ich habe vor dem Tod keine Angst. Aber der Weg dorthin macht mir Sorge.

Ellen Matzdorf schreibt nicht abstrakt, sie schreibt sehr persönlich, einfühlsam und authentisch. Ein berührendes Buch. Ich hatte beim Lesen Tränen in den Augen.

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In Anne Weiss neuesten Buch ‚Der beste Platz zum Leben‘ geht die Autorin auf die Suche nach dem perfekten Zuhause. In meinem Leben, habe ich den besten Platz längst gefunden. Aber es war interessant zu lesen, welche Möglichkeiten es gibt. Anne Weiss stellt ihn ihrem Buch verschiedene Wohnkonzepte vor.

Ich bin ja ein Fan von Tiny-Häusern. Leider lebt es sich in so einem Häuschen in der Realität bei weitem nicht so romantisch, wie ich mir das in der Theorie vorgestellt hatte. Auch ein Smart-Home wäre auf keinen Fall mein Traum. Der Energieverbrauch in diesen Häusern ist enorm hoch und es fällt viel Elektroschrott an, wenn die Geräte schlapp machen. Dazu kommt, ich misstraue KIs.

Was ich über diese 170 km lange Hightec-City in der saudischen Wüste gelesen habe, ist der blanke Wahnsinn. Und auch Toyota arbeitet an der Stadt der Zukunft. Dieses Woven City hört sich für mich nach Science-Fiktion an. Für mich als Landkind unvorstellbar und auch nicht liebens- und lebenswert. Okay, das mag jeder sehen, wie er mag.

Für das Mehrgenerationenhaus könnte ich mich erwärmen. Und über altersgerechtes Wohnen sollte man sich unbedingt Gedanken machen. Das bezahlbarer Wohnraum in den Städten schwer zu finden ist, ist leider nicht von der Hand zu weisen. Da muss sich unbedingt was tun. Das Buch enthält noch viele weitere Wohnideen, auf die ich nicht näher eingehen möchte.

Anne Weiss stellt uns die verschiedenen Wohnkonzepte in einer Art Tagebuch vor. Dadurch wird der Stoff etwas lockerer präsentiert wie in einem Sachbuch. Nach jedem Kapitel gibt es eine Zusammenfassung mit weiterführenden Tipps und Links. Das Buch liest sich flüssig und unterhaltsam und bietet zudem noch viel an Information.

Fazit: Ein gut recherchiertes Buch, dass Einblick über die verschiedenen Wohnsituationen gibt und zum Nachdenken anregt.

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