Christian Schwarzfischer (Autor)
Einfluss von Migration und Schulbildung der Mutter auf die Ernährung im privaten Haushalt
Ein ungünstiges Ernährungsverhalten (Lebensmittelauswahl und Nährstoffzufuhr) der Kinder und Erwachsener in niedriger Sozialer Schicht oder mit Migrationshintergrund ist in den nati-onalen Verzehrsdokumentationsstudien für Kinder und Erwachsene ESKIMO I & II, NVS II zu sehen. Die Mutter beeinfluss ...
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