Warm & süß – Nachtische aus dem Ofen

Klappentext:

„Der Duft von frisch gebackenen Bratäpfeln mit Nussfüllung oder Birnen-Quark-Grießauflauf – nichts vermittelt uns so sehr das Gefühl zu Hause zu sein wie süße Seelenschmeichler aus dem Backofen. Fast vergessene Klassiker wie Pfitzauf, Arme Ritter oder Ofenschlupfer und moderne Rezepte wie Bananen-Scones, Aprikosen-Cobbler oder Blaubeer-Pflaumen-Streusel-Bars zaubern uns ein Lächeln auf die Lippen.“



Dieses Backbuch ist wirklich ein Muss für jede Küche in der Süßes geliebt wird. Die hier aufgezeigten Speisen sind wirklich eine großer Nummer und unheimlich köstlich. Autorin Kathrin Salzwedel zeigt uns entweder ganz einfache Rezepte, Teig pur oder etwas mit Früchten oder eben auch kleine Pies uvm. auf. Ihre Rezepte sind wirklich sehr übersichtlich und da fällt das einfach mal drauf losbacken wirklich leicht. Die Zutaten finden sich eigentlich in jeder gut sortieren Küche wieder und schwupp geht es los! Der Mohnstrudel beispielsweise ist wahrlich eine Sünde wert oder auch das Schokoladen-Kardamom-Soufflee um nur einige zu benennen. Wer es wirklich einfach mag, für den finden sich hier auch der herrlich typische Apfel-Kompott von früher wieder oder einfach nur eine leckere Vanillesauce dazu. Selbst an vegane Rezepte hat die Autorin gedacht. Alles in allem ein wirklich vielseitiges und sehr gut aufgebautes und strukturiertes Backbuch mit Klassikern und Neuem - 5 von 5 Sterne!

Ein Buch, randvoll mit Rezepten für kleine und große Süßmäulchen - klingt nach einem Traum aus dem Schlaraffenland. Mit "Warm & süß - Nachtische aus dem Ofen" wird genau dieser Traum wahr und zaubert süße Köstlichkeiten in Hülle und Fülle auf den Tisch.

Und das Beste dabei: die Rezepte sind nicht wirklich zeitaufwendig, auch mal schnell zubereitet, wenn überraschender Besuch vor der Tür steht und die kleinen Seelenschmeichler zaubern an kalten Tagen ein Lächeln auf die Lippen.

Schon alleine beim Lesen wabert der verführerische Duft aus den Seiten, tanzen die Aromen auf der Zunge Samba und Glückshormone werden freigesetzt.

Die süßen Köstlichkeiten wecken Kindheitserinnerungen, sorgen für ein warmes wohliges Gefühl und sperren trübe Gedanken und dunkle Regentage einfach aus. Rohrnudeln mit Zwetschgen, Schnelle Blätterteig-Beeren-Tarte, Birnenpfanne mit Vanille, Mohnstrudel, Bratapfel mit Nussfüllung oder unser aller Liebling Nektarinen-Olivenöl-Kuchen klingen nicht nur lecker, sondern sie sind es auch.

Jedes einzelne Rezept ist übersichtlich gegliedert und in der Zubereitung einfach umzusetzen. Die Aufnahmen der süßen Ofengerichte lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen und machen Lust aufs Naschen und Probieren.

Ein wundervolles Buch, das sich so herrlich nach Heimkommen, einer liebevollen Umarmung und guter Laune anfühlt. Hier macht jede einzelne Kalorie glücklich :)

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