Wer kennt ihn nicht? Den süßsauer eingelegten Kürbis früherer Zeiten? An ihm scheiden sich die Geister, einige lieben ihn, anderen schmeckt er überhaupt nicht. Seit einigen Jahren ist nun auch die Kürbiscremesuppe quasi in aller Munde – doch Sören Staun Petersen beweist mit seinem Kochbuch, dass Kürbis noch viel mehr kann und geschmacklich deutlich vielfältiger ist als gemeinhin angenommen.
Er startet mit einer Beschreibung der verschiedenen Kürbissorten und ihren möglichen Einsatzbereichen. Danach folgen die Abteilungen „Herzhaftes“, „Suppen und Brot“, „Süßes“ und „Getränke“, jeweils ergänzt durch Fachinformationen in Zwischenkapiteln.
Ich habe aus jeder Kategorie drei Gerichte ausprobiert. Alle haben gut geschmeckt und ließen sich nach den Anweisungen problemlos nachkochen. Jedes Rezept zeigt das Ergebnis als Farbfoto. Es beginnt mit der Auflistung der notwendigen Zutaten und beschreibt dann die einzelnen Arbeitsschritte deutlich und gut nachvollziehbar.
Alle Zutaten sind problemlos in Supermärkten bzw. auf Wochenmärkten erhältlich.
Im Anhang gibt es ein Rezeptregister, das es sowohl ermöglicht alphabetisch zu suchen als auch nach Kategorien.
Wirklich überrascht haben mich die süßen Rezepte, die mit der Zutat Kürbis besonders zart werden. Meine Lieblinge? Suppenbrötchen, Kürbiscrumble, Kürbisfladenbrot, Kürbissuppe mit Grünkohlchips und Hasselback Butternut sowie die gefüllten Babykürbisse.
Schon diese Liste zeigt, wie vielfältig Kürbis hier eingesetzt werden und inzwischen sind – zumindest in Niedersachsen – problemlos auch ausgefallenere Kürbissorten wie der Spagettikürbis erhältlich.
Fazit: Eine Empfehlung für alle Kürbisfreunde und alle Menschen, die es werden wollen.

• Einzelne Kategorien
• Cover

In diesem ersten Band einer neuen Reihe erzählender Sachbücher für Kinder ab 6 Jahren ist der Band „Die Geheimnisse des Waldes“ erschienen. Die Leserinnen und Leser lernen die beiden Geschwister Flora & Leo kennen, die ein wenig unterschiedlich sind, Leo ist eher schüchtern und Flora eher abenteuerlustig. Doch beide lieben die Natur und wollen deren Geheimnisse ergründen.
Deshalb herrscht große Aufregung, weil beide gemeinsam mit einer Jugendgruppe einen Camping-Ausflug in den Wald machen. Nicht nur müssen sie jede Menge Dinge berücksichtigen, sie müssen auch Wichtiges einpacken.
Als sie dann endlich da sind, müssen die Zelte aufgebaut und das Lager eingerichtet werden. Doch es bleibt auch Zeit, sich mit dem Wald und seinen Bewohnern auseinander zu setzen. Dabei geht es um die Themen: Bäume bestimmen, Tierstimmen erkennen, Sterne beobachten, Spuren deuten und den Schutz der Umwelt.
Am Ende gibt es ein paar Seiten, auf denen die Kinder prüfen könne, ob und was sie gelernt haben.
Zahlreiche Abbildungen und auch die Texte transportieren (für ein derart kleines Buch) unglaublich viele Informationen, obwohl ja nebenbei auch noch die Geschichte erzählt wird, die Flora & Leo erleben.
Die Illustrationen sind sowohl im erzählenden Teil als auch im Sachteil sehr detailliert, bunt und informativ und prägen sich so hervorragend ein.
Fazit: Eine sehr ansprechende neue Sachbuchreihe für die Leseanfänger.

Band 2 ist bereits erschienen: Flora & Leo: Spaziergang zu den Sternen.

• Einzelne Kategorien
• Cover
• Erzählstil
• Handlung
• Charaktere

Leos Lehrerin möchte die Kinder für die Astronomie begeistern, deshalb sollen alle über die Ferien zu einem Lieblingsthema Informationen sammeln. Leo berichtet seiner Mutter davon und ist nicht wirklich begeistert. Doch seine Mutter fährt mit ihm und Flora ins Planetarium und zeigt ihnen, wie spannend die Astronomie sein kann.
Zahlreiche Abbildungen und auch die Texte transportieren (für ein derart kleines Buch) unglaublich viele Informationen, obwohl ja nebenbei auch noch die Geschichte erzählt wird, die Flora & Leo erleben.
Die Illustrationen sind sowohl im erzählenden Teil als auch im Sachteil sehr detailliert, bunt und informativ und prägen sich so hervorragend ein.
Im Anhang gibt es noch ein paar Seiten, auf denen die Kinder prüfen können, ob und was sie durch das Buch gelernt haben.
Planeten, Geschichte der Astronomie, der Tag, Mythen und Weltraumforschung sind die Themen dieses Buches.
Als Zielgruppe sind die 6 – 8-Jährigen angepeilt, und das Buch dürfte deren Interesse und Aufmerksamkeitsspanne sehr gut treffen.

• Einzelne Kategorien
• Cover
• Erzählstil
• Handlung
• Charaktere

Lilou stellt voller Entsetzen fest, dass der grummelige Blutweiderich offenbar über Nacht entführt wurde. Wie das farbenfrohe Titelbild bereits verrät, liegt die Lösung im Land des Lavendels, in Frankreich. Dorthin reist Lilou mit ihrem Freund Enzo auf einem neu entdeckten magischen Weg. Allerdings lässt sich die Aufgabe nicht so leicht lösen wie gedacht, denn auch im südfranzösischen Wundergarten halten die Pflanzen zu ihrer Wundergärtnerin.
Auch dieser 2. Band der Reihe um Lilous Wundergarten besticht durch eine leicht zu lesende Geschichte um zwei warmherzige Kinder, die sich unversehens in einem fantastischen Abenteuer wiederfinden. Die kurzen Kapitel und die zahlreichen farbenfroher Illustrationen unterstützen auch Leseanfänger und/oder Leseungeübte, den beiden Wundergärtnern durch ihr Abenteuer zu folgen.

• Einzelne Kategorien
• Cover
• Erzählstil
• Handlung
• Charaktere

Die junge Fee Klara möchte gern Verantwortung für ein eigenes Gebiet übernehmen, das Kornblumenfeld. Dort kennt sie sich aus und möchte dort gerne dafür sorgen, dass es allen gut geht.
Doch sie ist noch jung und unerfahren, verzaubert sich manchmal und flucht dann. Deshalb bekommt die eingebildete Violetta das Gebiet zugewiesen.
Klara ärgert sich und verzaubert sich wieder. Nun ist sie riesengroß und trifft deshalb den Menschen Oskar. Beide sind Außenseiter, Oskar ein dicklicher, tierlieber Nerd, und Klara, die Fee mit dem Herz am rechten Fleck, aber zu wenig Erfahrung. Gemeinsam retten sie das Kornblumenfeld vor habgierigen Erwachsenen.
Die Geschichte wird auf etwas mehr als 100 Seiten mit großformatigen, farbenfrohen Illustrationen erzählt. Die Sprache ist der Altersgruppe angemessen, auch für die Kinder, die selber lesen wollen. Klara ist eine sympathische Hauptfigur, die an die „Kleine Hexe“ erinnert. Sie will helfen, ist gutmütig (und ein wenig gutgläubig) und lässt sich nicht so schnell entmutigen.
Oskar, die menschliche Hauptfigur, hat ebenso Stärken und Schwächen, doch gemeinsam erreichen die beiden ihr Ziel.
Dabei werden beinahe nebenbei wichtige Umwelt- und Naturschutzthemen angesprochen. Oskar ist der Fachmann für die Menschenwelt, doch alle Fragen Klaras kann er auch nicht beantworten. Da müssen die Leserinnen und Leser dann selbst nachdenken und vielleicht entsprechend handeln, wenn sie eine Antwort gefunden haben.
Die Illustrationen sind farbenfroh, aber gleichzeitig natürlich und recht detailgetreu. So kann man beim Betrachten der Bilder Klaras Liebe zur Natur gut nachempfinden.

Fazit: Eine liebevoll-fantastische Geschichte mit pädagogischem Anspruch, der allein durch die Handlung erfüllt wird und nicht durch den erhobenen Zeigefinger. Klara und Oskar begleitet man gern auf ihrem Weg durch das Abenteuer Kornblumenfeld.

• Einzelne Kategorien
• Cover
• Erzählstil
• Handlung
• Charaktere