Fix für Freunde von der SPIEGEL Bestseller-Autorin Sandra Franitza

Sandra Franitza stellt in diesem schönen Buch schnelle Rezepte für Dips, Cremes (z.B. mit Schafskäse), Kräuterbutter Brot und Snacks aus dem Ofen, auch mit Blätterteig, Salate und Dressings vor. Schwerpunkt ist immer, dass es fix gehen soll und so kommen auch manchmal halb fertige, gekaufte Zutaten ins Spiel, beispielsweise wird aus Brötchenbacklingen aus der Dose ein Zupfbrot hergestellt, aus einem Pits ein Pizzaboden oder aus TK-Laugenbrezeln Flammkuchen-Laugenbrezel, die ich ich großartig finde. Hier macht es Sinn, halbfertige Elemente einzusetzen. Die Vielfalt an Rezepten gefällt mir, auch wenn einige bekannt sein dürften, aber dennoch nicht in dieser Sammlung fehlen sollten, wie Hummus oder Kräuterbutter. Die Rezepte wurden gut erklärt und durch ein Foto der fertigen Speise abgerundet; manchmal gibt es auch Variationsmöglichkeiten dazu. Tolle Sammlung, auch für Ungeübte sehr geeignet.

Die Bücher von Sandra Franitza sind echte Offenbarungen. Sie zeigt, dass man erstaunlich einfach super leckere Dinge zaubern kann, ohne Fixbeutel, aber dennoch schnell. Dabei dann noch gesünder und vor allem so, dass nichts enthalten ist, das man nicht mag oder nicht verträgt. Gut, so ein klein wenig stört mich dann der Einsatz von Schmelzkäsescheiben und Brötchenteig aus der Dose. Aber wer bin ich, das zu kritisieren, wenn ich meinen Blätterteig nie selbst mache, sondern auch aus dem Kühlregal hole?

In diesem Buch gibt es kaum ein Rezept, das mich nicht anspricht. Ich habe fast jedes mit einem Pagemarker versehen, um es selbst zu machen. Die benötigten Zutaten sind nicht gerade exotisch und nur wenig davon hab ich nicht im Standard-Vorrat. Alles, was man benötigt, ist im gut sortieren Supermarkt zu finden, vieles sogar im Discounter.

Die Anweisungen sind super gut verständlich geschrieben und lassen keine Fragen offen. Gelegentlich gibt es noch eine Variante oder einen Tipp zu den Rezepten. Alle sind mit einem Foto versehen. Das ist mir persönlich super wichtig. Bei mir trifft der Spruch, dass das Auge mitisst, absolut zu. Rezepte ohne Foto fallen bei mir automatisch durchs Raster und werden nicht nachgekocht. Hier ist jedes Rezept mit einem Foto versehen, das auch verdeutlicht, dass man sich drantrauen kann.

Das Buch ist eindeutig auch für Küchenneulinge geeignet. Die Dips und Fingerfood sind partytauglich, aber auch eine feine Sache für einen Snack zu zweit oder im kleinen Kreis. Spieleabend, gemütliches Beisammensein, Couching, alles wird noch schöner mit diesen kleinen Leckereien. Ich finde das Buch einfach großartig und finde, es ist auch ein tolles Geschenk. Fünf Sterne!

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Wer gerne Partys schmeißt, sollte dieses Kochbuch unbedingt im Regal stehen haben. Mit leckeren Rezepten für Dips, Salatdressing, Brote, Snacks und Salate gelingt jede Party.
Das Schöne an diesem Kochbuch ist, dass alle Rezepte leicht und superschnell nachgemacht werden können. Klassiker wie Aioli und Kräuterbutter, aber auch Neues, wie z.B. Schafskäse-Schneckchen und Radlerbrot, lassen sich in diesem Buch finden.
Insgesamt gefällt mir die Auswahl der Rezepte richtig gut. Gerade die Dips haben es mir angetan und ich bin sogar positiv überrascht, dass ein Hummus-Rezept im Buch enthalten ist. Besonders lecker finde ich außerdem die Kartoffelmuffins und die Paprika-Schafskäse-Creme, welche ich ausprobiert habe.
Ein super Kochbuch für jeden Gastgeber mit tollen Fotos zu allen Rezepten.