Jetzt ist schnelle Rettung gefragt: Wer kennt das Problem nicht? Alle kommen nach Hause, der Magen knurrt und die Zeit ist knapp. Wie gut, wenn du in solchen Situationen gelingsichere Rezepte in petto hast, mit denen das Essen im Handumdrehen auf dem Tisch steht. Schließlich sollen es nicht immer Nudeln mit Tomatensauce sein! Unsere Bestseller-Autorinnen Annina Schäflein und Lena Merz zeigen dir, wie du deine Familie blitzschnell mit gesunden und kreativen Gerichten verwöhnst. Egal, ob du clevere One-Pots magst, ein Gemüse-Junkie bist oder gern mit Fertigteigen experimentierst. Darum: »Kommt, setzt Euch!«, lest dieses Buch und kocht Eure Familie glücklich – ganz einfach, aber einfach kreativ!
„SOS Familienküche“ von Lena Merz und Annina Schäflein beinhaltet einige kreative und abwechslungsreiche Rezeptideen und einige mir bereits bekannte Vorschläge. Die Anleitungen sind übersichtlich, gut ...
„SOS Familienküche“ von Lena Merz und Annina Schäflein beinhaltet einige kreative und abwechslungsreiche Rezeptideen und einige mir bereits bekannte Vorschläge. Die Anleitungen sind übersichtlich, gut strukturiert, schön bebildert und teilweise flexibel anpassbar, was praktisch für Familien ist.
Allerdings erfüllt das Buch den „SOS“-Anspruch sowie meine Erwartungen nur bedingt: Viele Rezepte benötigen mehr Zeit als angegeben, die Zutaten sind nicht immer wenig und vorrätig, und einige Rezeptideen entsprechen einfach nicht dem Geschmack meiner Kinder.
Wer bereit ist, sich ein wenig vorzubereiten, gerne Neues ausprobiert und nicht allzu viele Familienkochbücher schon zu Hause hat, findet hier aber bestimmt neue Ideen für den Familienalltag.
Inhalt: Schnell essen auf den Tisch, dass mit wenigen Zutaten auskommt, allen schmeckt und sich gut in den Familienalltag integrieren lässt.
Meine Meinung: Abwechslungsreiche Rezeptideen, die vielfältig ...
Inhalt: Schnell essen auf den Tisch, dass mit wenigen Zutaten auskommt, allen schmeckt und sich gut in den Familienalltag integrieren lässt.
Meine Meinung: Abwechslungsreiche Rezeptideen, die vielfältig und gesund sind. Im Abgleich mit dem Realitätscheck und meiner Erwartung nach der Beschreibung muss ich für mich Abstriche machen. Vielleicht habe ich mit unter SOS Familienküche etwas Anderes bzw. schnelleres und einfacheres vorgestellt oder es passt einfach nicht zu unserer Familienküche.
Die Zutaten passen nicht immer zu meinem klassischen Vorratsschrank, was aber beim Wocheneinkauf gut berücksichtigt werden kann, für mich aber dann weniger unter spontan fällt. Dafür kommen die meisten Rezepte wirklich mit wenig Zutaten aus.
Die Rezepte sind alle gut beschrieben und das Kochbuch ist ansprechend gestaltet. Die Rezepte die ich getestet habe waren verständlich, gut umzusetzen und auch lecker. Die Rezeptideen fand ich nicht schlecht, auch wenn ich einiges schon so oder ähnlich kannte. Allerdings kochen wir auch sehr gerne und haben bereits einige Kochbücher in unserer Bibliothek.
Fazit: Leckere Rezepte, allerdings vom SOS-Charakter teils anders als der Titel vermuten lässt.
Kurz: Auch wenn das Buch viele praktische Tipps und Rezepte vermittelt, die mir im Alltag bereits bekannt waren, habe ich doch einige gute Inspirationen aus dem Buch erhalten. Das Buch zu lesen hat sich ...
Kurz: Auch wenn das Buch viele praktische Tipps und Rezepte vermittelt, die mir im Alltag bereits bekannt waren, habe ich doch einige gute Inspirationen aus dem Buch erhalten. Das Buch zu lesen hat sich gelohnt und wird ab und zu wieder aufgeschlagen, sobald wir ein schnelles und doch schmackhaftes Rezept brauchen. Ein solides Buch.
Meine Meinung:
Das Buch ist aufgebaut mit einer kleinen Einleitung, welche sehr viele praktische Tipps enthält. Diese sind leider etwas oberflächlich ausformuliert. So weiß ich, dass man am besten das Gemüse und Obst für die ganze Woche vorbereiten und in der Vorratsdose im Kühlschrank lagern sollte, aber ich weiß nicht, wie das geputzte und geschnibbelte Obst und Gemüse ganze 7 Tage halten soll ohne zu gammeln. Ich hätte gerne mehr über das 'Wie' gewusst.
Anschließend an die Einleitung folgen verschiedene Rezept-Kapitel, z.B. Blitzrezepte oder One-Pots, wobei seltsamerweise Rezepte zu süßen Nachspeisen und Hauptgerichten nicht getrennt werden, sondern bunt durcheinander. Das war ungewohnt und hat mich verwirrt.
Ein weiterer Punkt, der mir nicht so gut gefallen hat, waren die Zeitangaben für die Vorbereitungszeit, welche meines Erachtens teilweise zu kurz sind. Bei manchen Rezepte bräuchte man doppelt so lange wie angegeben.
Zuletzt noch zu den Rezepten: die Rezepte sind kreativ und wirklich pragmatisch. Viele davon sind trotz Einfachheit doch so schmackhaft, dass ich gleich Lust hätte, meine ganzen Essenspläne danach umzustellen. Es gibt allerdings auch ein paar wenige Rezepte, von denen ich lieber die Finger lassen würde, z.B. vom bayrischen Hotdog. Insgesamt aber finde ich die Rezeptsammlung gut und abwechslungsreich. Die Beschreibungen und Mengenangaben sind auch übersichtlich und leicht zu lesen.
