Evtl nichts für Vegetarier
One Pot, One Portion"One Pot - One Portion" ist genau das richtige, wenn man für sich alleine kochen muss und nicht stundenlang in der Küche stehen möchte.
Die Gerichte sind lecker und sehr abwechslungsreich.
Von Salat, ...
"One Pot - One Portion" ist genau das richtige, wenn man für sich alleine kochen muss und nicht stundenlang in der Küche stehen möchte.
Die Gerichte sind lecker und sehr abwechslungsreich.
Von Salat, Suppen, Eintöpfen, deftigen und leichten Gerichten, bis hin zu süßem ist alles dabei. Verschiedene Länderkuchen finden hier ebenfalls Erwähnung, wie zum Beispiel Asien, Indien, oder England.
Hierbei muss es auch nicht immer ein Topf oder eine Pfanne sein, raffiniert belegte Sandwiches und Burger findet man hier ebenfalls.
Außerdem ist die Zutatenliste als auch die Zubereitung sehr überschaubar gehalten, so dass man sofort Lust bekommt, loszulegen.
Die Aufteilung hat mir nicht so zugesagt, da ich die klassische Einteilung in Suppe, Gemüse, Fleisch etc bevorzuge. Mit Kategorien wie "etwas frisches", "ganz einfach", oder "für die Seele" kann ich nicht ganz so viel anfangen, wenn ich Rezepte suche.
Außerdem kommt hier wirklich viel Fleisch und auch in größeren Mengen zum Einsatz. Oft wird für eine Person eine ganze Hähnchenbrust, oder -schenkel verwendet, so dass für die Beilagen nicht mehr viel Platz blieb. Da ich nicht mehr so viel Fleisch esse, war es für mich bei einigen Gerichten zu sehr im Vordergrund. Aber das kann ja jeder abwandeln, wie er mag.
Genau so, wie ich die Mengenangaben manchmal klappt bemessen fand. Ich werde von 80g Nudeln nicht satt, aber auch hier kann man die ja ganz individuell auf sich abstimmen.
Manchmal bleibt von angefangen Dosen, oder Packungen viel über, da man nur für eine Person kocht und im Supermarkt zum Beispiel keinen Blätterteig in der 200 g Packung kaufen kann, oder eine halbe Dose Kichererbsen. Man muss bei manchen Gerichten also mit der Resteverwertung am nächsten Tag rechnen. Oftmals findet man auch einen Hinweis auf ein anderes Gericht im Buch, um den ein oder anderen Rest zu verwerten.
Mich hat das Buch mit seinen schnellen und abwechslungsreichen Gerichten überzeugt und sollte in keiner Singleküche fehlen.